진저롤

배우 김영옥(86)이 생강차를 건강 비결로 꼽았다. 최근 한 방송에서 김영옥은 매일 아침마다 생강차를 마신다고 밝혔다. 김영옥은 연기를 비롯 내레이션 경험까지 풍부하다. 나이가 들어도 변하지 않는 특유의 부드러운 목소리 비결로 그는 “매일 아침 생강차를 마신다”고 말했다. 항염증, 항산화 작용 뛰어난 생강차...아침에 먹는 습관은 면역 증진,…

태풍 힌남노의 간접적인 영향으로 전국적으로 돌풍을 동반한 비가 내릴 전망이다. 경기 남부를 중심으로 최대 120㎜ 이상 비가 내리겠으니 시설물 안전사고에 대비하자. 비로 인해 도로가 미끄럽고 가시거리가 짧겠으니 교통안전에 유의해야 한다. 아침 최저기온은 18~24도, 낮 최고기온은 21~28도로 예보됐다. 전국적으로…

복부팽만감은 운동 시 코 대신 입으로 호흡을 했을 때 나타나기도 하고, 무엇보다 먹은 음식의 종류에 큰 영향을 받는다. 이를 개선하면 복부팽만감을 줄일 수 있다는 의미다. 건강에 좋은 대부분의 식품 속에는 섬유질이 가득 차 있다. 이런 섬유질을 많이 섭취하면 배가 부풀어 오르거나 가스가 찰 수가 있다. 이와 관련해…

2000년 전부터 중국에서는 구역이나 배탈, 설사를 치료하고 소화를 돕는 데 생강을 사용해 오고 있다. 생강에 들어있는 디아스타아제와 단백질 분해효소가 소화액의 분비를 자극하고 장운동을 촉진시키며 구역질과 설사를 치료하는 작용을 한다. 생강의 맵싸한 성분인 진저롤과 쇼가올은 각종 병원성 균, 특히 티푸스균이나 콜레라균…

올 겨울 최강의 추위가 기승을 부리고 있다. 이럴 때 일수록 몸을 따뜻하게 하는 게 좋다. 몸이 따뜻해지면 근육이 유연해지고 탄력이 생겨 넘어질 가능성이 줄어들기 때문이다. 단순히 온도가 높은 음식이 아니라 몸의 체온을 올리는 성분을 지닌 음식이라면 전부 따뜻한 음식에 속한다. 몸을 따뜻하게 해 추위를 이길 수 있는…

수은주가 뚝 떨어지니 따듯한 생강차가 생각난다. 실제로 생강은 겨울에 몸의 체온 보호를 위한 으뜸 식품이다. 인도 힌두교의 구전 의학에서는 생강을 신이 내린 치료제로 여겼다. 중국의 공자는 체온 보호를 위해 식사 때마다 챙겨 먹은 것으로 유명하다. 생강의 맵고 쓰디쓴 맛은 진저롤과 쇼가올이라는 성분에서 나온다. 이 성분들은 각종 병원성 균, 특히…

신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 인해 여러 가지 제한 조치가 시행되면서 스트레스와 활동 부족으로 소화불량 증상을 호소하는 사람들이 늘어나고 있다. 이런 증상을 없애려면 위장 기능을 건강하게 유지해야 한다. 위장이 튼튼해야 음식물 소화를 잘 시킬 수 있기 때문이다. 또 위와 장을 통해 음식물 흡수가 잘 이뤄져야…

찜통에서 막 꺼낸 따뜻한 호빵, 김이 모락모락 나는 어묵 국물, 드럼통 난로에 담긴 노란 군고구마. 요즘 같은 겨울에 각광을 받는 식품들이다. 이처럼 추운 겨울에는 온기가 느껴지는 음식이 당긴다. 건강상으로도 겨울철에는 따뜻한 음식을 먹는 것이 좋다. 이러한 음 식은 매서운 추위를 이겨내는 데 도움이 될 뿐 아니라 …

건강에 관해 전하여 내려오는 설들은 당연한 것으로 보이는 것이 많다. 하지만 자세히 따져 보면 어떤 것은 근거가 없는 속설도 많다. 하지만 전문가들도 인정한 건강 속설들이 있다. 미국 ‘워싱턴 포스트’가 관련 연구를 살펴 검증했다. ◆ …

가짜 뉴스가 범람하는 시절, 어릴 적부터 들어온 건강 속설들도 의심스럽다. 미국 ‘워싱턴 포스트’가 관련 연구를 살펴 검증했다. ◆ 매일 사과 한 알이면 의사가 필요 없다 = 1860년대 웨일스 잠언에 토대를 둔 믿음. 정말 사과는 건강의 비결일까? 2015년 다트머스 대학교, 미시간 대학교 연구진은 매일 사과를 먹는 사람들이 그렇지 않은…