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폴리페놀

식후에? 당신은 이제껏 녹차를 잘못 마셨다!

녹차는 건강에 여러모로 좋고 체중 감량에도 도움이 되는 것으로 알려져 있다. 제대로 효능을 보려면 몇 가지 명심해야 할 것들이 있다. 녹차를 마실 때 주의해야 할 사항, 인도 대표 영자신문 ‘타임스오브인디아(Times of India)’에서 소개했다. 식사 직후 마시지 않는다 녹차를 밥을 먹은 직후 마시면 방금 먹은 칼로리를 모두 마법처럼 없애…

심장과 뇌에 좋은 지중해식 식습관 5

스페인, 그리스, 이탈리아의 전통 식사법인 지중해식 식단은 건강을 향상시키고 특히 심혈관 질환 예방과 뇌 건강에 도움을 준다. 지중해식 식단에서 핵심은 과일, 채소, 콩류, 견과류, 올리브오일, 통곡물 등 식물성 식품을 풍부하게 먹는다는 점이다. 여기에 생선, 닭고기, 유제품, 달걀 등을 적당히 함께 먹고, 적색육과 달콤한 군것질은 최소화한다. 우리…

'화장실을 떠나지 못하는 고통' 궤양성 대장염 완화 효과

원인 모를 배앓이, '차 한잔'이 필요하다?

하루에 몇 번씩 설사나 피 섞인 묽은 변을 본다면 궤양성 대장염을 의심해봐야 한다. 화장실을 떠날 수 없는 고통이 이어지며 심한 복통과 탈수 증상, 빈혈, 발열, 식욕감퇴, 체중감소, 피로감 등도 불러온다면 더욱더 큰일이다. 심각할 경우엔 관절염, 피부 변화, 간질환까지도 불러온다. 궤양성 대장염은 대장의 점막에 국한된 염증이 특징인…

사과 껍질째 먹어야 하는 이유

사과는 깨끗이 씻어낸 뒤 껍질째 먹는 게 좋다. 껍질에 각종 영양소가 들어있어 건강 효과가 있다는 연구 결과가 있다. 사과 껍질에는 근육을 만들고 유지하는데 도움 되는 우르솔릭산이 들어 있어 근위축증 예방에 도움이 된다. 근위축증은 척추신경이나 간뇌의 운동세포가 서서히 파괴되면서 근육이 위축돼 힘을 쓰지 못하는 불치병이다. 40~60대에 많이 나타나며…

어릴 때 과일 많이 먹으면 심장 건강 좋다 (연구)

청소년기에 폴리페놀을 섭취하면 심혈관 건강이 좋아질 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 어릴 때 과일이나 채소 등 폴리페놀이 많이 든 식품을 즐겨 먹으면 심장 건강이 좋다는 뜻이다. 스페인 바르셀로나대와 IDIBAPS, CIBEROBN(Physiopathology of Obesity and Nutrition Networking Biomedical…

신 커피에 항산화제 많아

신 커피 Vs 쓴 커피...어떤 게 건강에 좋지?

이제 일상 음료가 된 커피를 보다 건강하게 우려내는 방법은 없을까? 커피가 건강에 좋다는 여러가지 연구 결과가 나오고 있지만 막상 건강하게 먹는 법에 대해선 잘 알려져 있지 않다. 대부분 사람은 별 생각 없이 커피를 마실 뿐이다. 미국 의료 건강매체인 '에브리데이헬스', '헬스라인' '하버드 헬스' 등을 참고로 건강하게 커피를 우려내 마시는 방법을…

맛도 건강 효과도 증진되는 음식 궁합이 있다

음식 궁합 맞춰볼까...'이렇게' 먹으면 최고

심장 건강에 좋은 레드와인과 비타민E가 풍부한 아몬드는 건강에 잘 맞는 대표적인 짝꿍 식품이다. 두 가지 음식을 함께 섭취하면 암과 심장발작, 뇌중풍 예방에 효과적이다. 각각의 음식을 따로 섭취하기보다 함께 섭취할 때 영양성분 흡수가 더 잘 되고 시너지 효과를 낸다. 이렇게 건강에 서로 시너지 효과를 내는 짝꿍음식의 종류와 영양, 섭취하는 방법을 알아본다.…

검은콩 탈모에 효과적?... 대머리의 진실 5

탈모증을 보이는 젊은 남성이 늘고 있다. 이 때문인지 온라인상에 탈모에 관한 정보가 많이 떠돈다. 진실 유무를 확인해보자. 국내 탈모증 진료환자 중 절반가량이 20~30대다. ‘남성형 탈모(안드로겐탈모증)’가 이 연령대에 많이 나타나기 때문이다. 인하대 병원 피부과 최광성 교수는 “40대가 되면 탈모 유병율이 서구권은 50%에…

주 3일 이상 차 마시는 男, 정자 수 더 많다 (연구)

차를 즐기는 남성은 임신 가능성이 더 높을 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 일주일에 3일 이상 차를 마시는 남성의 경우 정자 농도가 짙고 정자 수도 많은 것으로 나타났다. 중국 후베이대 연구진은 중국 후베이성 정자은행(Hubei Province Human Sperm Bank of China)에 잠재적 정자 기증자로 선별된 건강한 남성 1385명을…

[오늘의 건강] 무화과의 건강 효능과 섭취 시 주의할 점

노화 방지·다이어트…제철 무화과의 효능

전국이 구름많겠으나, 중부지방은 밤부터 차차 맑아지겠다. 아침최저기온은 10~19도, 낮최고기온은 21~25도로 예보됐다. 내륙을 중심으로 낮과 밤의 기온차가 10도 이상 벌어지겠으니 건강관리에 유의해야겠다. ☞오늘의 건강= 부드럽고 향긋한 무화과가 제철을 맞았다. 무화과는 연중 이맘때만 잠깐 만나 볼 수 있기에 더욱 특별하고 귀하게 느껴진다. 뿐만…

하루 2잔 이상의 홍차 마시면 심장병과 뇌줄중 위험도 줄여줘

"하루 4잔 이상 '이것', 당뇨병 예방 비결" (연구)

매일 4잔 이상의 녹차, 우롱차, 홍차를 마시면 10년 동안 제2형 당뇨병에 걸릴 위험을 17% 낮춰준다는 연구결과가 나왔다. 이번 주 스웨덴 스톡홀름에서 열리는 유럽당뇨병학회(EASD) 연례회의에서 발표될 중국 연구진의 논문을 토대로 미국 건강의학 웹진 ‘헬스 데이’와 미국 NBC 뉴스가 19일(현지시간) 보도한 내용이다. 중국 우한과학기술대의 샹…

올리브유, 제대로 알고 먹어야 건강하다

요리에 사용하는 식용유로 올리브유의 인기가 높다. 올리브유는 샐러드용으로도 사용이 가능해 다양한 요리에 활용된다. 특히 올리브유는 심혈관 건강에 좋다고 알려진 건강 식품이다. 하지만 건강에 좋은 올리브유도 선택부터 조리법까지, 제대로 알고 먹어야 더욱 건강해진다. -올리브유, 똑똑한 선택부터 시작하자 올리브유를…

매일 초콜릿 먹으면, 뇌 인지기능 좋아져

매일 일정량의 초콜릿을 먹으면 인지 기능 감소를 막는데 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 하루 10g의 양이다. 이번 연구는 노년층을 대상으로 코코아에 함유된 생체활성 분자(bioactive molecules)의 신경보호 작용에 대한 기존의 19개 임상 실험 결과를 검토한 내용이다. 포함된 실험에서는 전반적인 인지, 시공간 기억, 의미기억 및…

차 중의 차, '이 차' 마시면 오래 산다 (연구)

하루에 홍차 두 잔 이상을 마시면 조기 사망 위험을 줄일 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 미국 국립 암연구소(National Cancer Institute) 마키 이노우에-초이 박사팀은 UK 바이오뱅크(U.K. Biobank)에서 40~69세 남녀 49만 8043명에 대한 데이터를 분석했다. 참가자들은 2006부터 2010년까지 설문조사를 완료한…

모든 병의 근원… '염증' 막아주는 식품 5가지

오메가 3, 폴리페놀 등 풍부 염증은 모든 병의 근원이다. 암도 만성 염증과 연관이 깊다. 암뿐이 아니다. 당뇨병과 비만, 심장병, 간장질환 등도 만성 염증과 연관이 있다. 간염이 간경화로, 암으로 이어지는 건 잘 알려져 있다. 몸속의 염증을 제거하면 질병은 차츰 낫기 시작하는 경우가 많다. 감염이나 부상이…

장수에 도움… 수명을 늘려주는 식품 3가지

레드와인, 요구르트, 체리에는 수명을 늘리는 성분이 들어있다. 건강하게 장수하는 방법에 대한 연구가 활발히 진행되고 있다. 미국 캘리포니아대학 연구에 따르면, 건전한 양식, 판단력, 인내심, 그리고 일에 전념하는 것과 같은 성격적 특성이 장수 여부를 예측할 수 있는 지표로 나타났다. 또 다른 연구에서는 수면시간이 5시간미만으로 너무 짧거나…

내 몸의 골치 '뱃살' 억제하는 식품 7가지

살을 빼려는 많은 사람에게 골칫거리 중 하나는 바로 뱃살이다. 복부에 지방, 특히 내장지방이 너무 많으면 고혈압, 당뇨, 고지혈증 등 다양한 질환에 걸릴 위험이 높아진다. 뱃살을 빼는 가장 좋은 방법 중 하나는 역시 먹는 음식에 신경 쓰는 것이다. 뱃살 지방을 줄이는 데 도움이 되는 음식, 미국 영양 및 건강 정보 매체 ‘ETNT(Eat This,…

뛰어난 항산화 효능, 식용 꽃 안전하게 먹는 법

아름다운 색과 향기로 우리를 행복하게 해주는 꽃은 눈과 코로만 즐기는 것이 아니라 입으로도 즐길 수 있다. 먹을 수 있는 꽃을 이용한 식품과 요리법이 개발되면서 식용 꽃의 재배와 사용이 늘고 있다. 식품의약품안전처와 함께 식용 꽃을 맛있고 안전하게 즐길 수 있는 방법에 대해 알아보자. 식용 꽃은 …

말할 때마다 걱정… 입 냄새 줄이는 8가지 방법

입냄새 때문에 일상생활에 지장을 초래해 고민하는 사람이 많다. 잘 가꾸고 신중하게 처신하더라도 입냄새를 풍기면 상대방에게 불쾌감을 안겨주기 때문이다. 입냄새를 줄일 수 있는 방법 8가지를 미국의 헬스 플랜이 소개했다. 1. 혀와 잇몸도 살펴야 식사나 간식을 먹은 후 …

심장에 좋은 간편한 음식 6

건강한 집 요리 대신 편리성을 앞세우는 음식이 더 선호되는 세상에서 심장을 보호하기 위한 투쟁을 전개해야 한다. 심장을 최상의 상태로 유지하면서 맛있고 간편한 음식에는 어떤 게 있을까. 미국의 건강 포털 ‘리브스트롱닷컴’이 이런 식품 6가지를 소개했다. ◆베리 아사이베리, 블루베리, 라즈베리 등 베리류에는 항산화제가 가득 들어있다.…