생선

올리브유는 특히 심혈관 건강에 도움을 주는 건강식품이다. 여러 종류 중 엑스트라 버진 올리브유는 다른 올리브유보다 더 건강에 좋을까? 미국 '하버드 헬스 퍼블리싱'이 답했다. 올리브유는 정제 및 가공 방식에 따라 엑스트라 버진, 파인 버진, 버진, 퓨어 등으로 나뉜다. 엑스트라 버진은 올리브 과육을 저온에서 압착하여 가장 처음으로 얻은 기름이다. 전체…

‘유에스 뉴스 앤 월드 리포트’에 따르면, 지중해식 식단이 올 한해 유행한 식이요법 중 가장 인기가 있을 것으로 나타났다. 지중해 식단은 그리스와 이탈리아의 식문화에서 영감을 받아 탄생한 식이요법으로, 채소, 과일, 정제하지 않은 곡물, 올리브오일 등을 중심으로 먹고, 생선, 유제품 등을 적당히 섭취하는 식사…

치매를 일으키는 가장 흔한 퇴행성 뇌질환인 알츠하이머병은 전 세계에 2700만 명의 환자가 있는 심각한 질병이다. 이 질환의 증상으로는 정신 상태의 혼란, 단기 기억력 상실, 감정 기복, 언어 사용의 어려움 등이 있다. 이 질환에 걸리면 뇌가 손상을 받아 신체기능이 점점 떨어지다 결국 죽음을 맞게 된다. 보통…

‘간 질환’ 하면 술을 떠올린다. 하지만 술 한 방울 마시지 않아도 간이 나빠질 수 있다. 바로 ‘비알코올성 지방간’이다. 음식 등 과도한 열량 섭취로 인해 생긴다. 건강검진 때 많이 발견되지만, 대수롭지 않게 여기는 사람도 있다. 하지만 지방간을 그대로 놔두면 ‘큰 병’으로 진행할 수 있다. 지방간에 대해 알아보자. ◆ 술 못…

돌연사의 원인 중 하나가 급성 심근경색증이다. 심장의 근육에 혈액을 공급하는 관상동맥이 여러 원인에 의해 갑자기 막혀서 심근에 괴사가 일어나는 질환이다. 가장 흔히 느낄 수 있는 증상은 가슴통증으로 쥐어짜는 듯한 통증이 명치부나 가슴 한 가운데에서 느껴진다. 통증이 가슴 이외의 부위로도 퍼져나갈 수 있는데, 주로 좌측…

급속한 고령화로 치매 환자가 계속 늘고 있다. 2012년 당시 54만 명이었던 치매 환자는 2030년이 되면 127만 명에 달할 것으로 보건 복지부는 예상하고 있다. 100세를 살아도 수십년 간 치매에 시달리면 장수의 의미가 퇴색할 수밖에 없다. 가족들에게도 고통을 안긴다. 건강하게 오래 사는 ‘건강수명’을 위해서는…

춥고, 흐린 날이 더 많은 겨울철에는 계절성 정서장애(SAD·Seasonal Affective Disorder)가 나타나기 쉽다. 계절성 정서장애를 겪는 이유는 아직까지 뚜렷하게 밝혀져 않다. 하지만 대체적으로 밤낮의 주기가 달라지면서 호르몬 변화가 오는 계절적 변화가 큰 영향을 주고 있기 때문으로 알려져 있다. 햇볕 노출량이 줄면서 뇌에…

‘노화를 막을 순 없어도 늦출 수는 있다’는 말이 있다. 나이 들어 늙는 것은 인간의 숙명이지만, 노화의 속도가 유난히 빠른 사람이 있다. 장기간 잘못된 생활습관을 이어가는 사람들이다. 음식 선택이나 삶의 방식에서 잘못된 행동을 하는 것이다. 그렇다면  일상에서 노화를 늦추는 방법은 없을까? ◆ 노화는 어떻게 일어날까? 노화란…

혈액 속에서 총콜레스테롤, 나쁜 콜레스테롤(LDL), 중성지방 수치가 증가하는 경우가 있다. 좋은 콜레스테롤(HDL)까지 줄어들면 혈관질환 위험이 높아진다. 심장병(협심증, 심근경색), 뇌졸중(뇌경색, 뇌출혈) 등이 그 것이다. 피가 탁해지는 이상지질혈증, 고지혈증은 별다른 증상 없이 혈관질환을 악화시키기 때문에 초기에 혈액을 ‘청소’하는…

자가 면역질환의 일종인 류머티즘성 관절염은 아직 발병 원인이 불분명하다. 하지만 흔한 질병이기 때문에 증상에 대해서는 잘 알려져 있다. 만성적인 염증과 통증이 동반되는데 이러한 증상은 소염작용을 하는 치료제로 완화한다. 음식으로도 염증을 다소 누그러뜨릴 수 있다. 이와 관련해 ‘아스라이티스닷오알지’ 등의…

류마티스 관절염(Reumatoid Arthritis)은 단순히 관절 만의 문제가 아니다. 미국 관절염재단에 의하면 이는 심장병, 폐와 눈 질환, 피부 발진을 비롯해 다른 건강 문제로 이어질 수 있다. 또한 치매의 위험 증가와도 관련이 있을 수 있다. 지난해 학술지 ‘큐레우스’ 에 실린 리뷰는 RA를 앓으면 치매에 걸릴 위험이 증가한다는 것을 발견했다.…

삼겹살은 맛있다. 회식의 단골 메뉴다. 하지만 언제부턴가 건강을 해치는 주범으로 몰리고 있다. 질병관리청 의학정보에도 삼겹살 등 기름진 육류 부위에는 포화지방이 많아 섭취를 제한하고, 지방이 적은 부위나 생선을 먹을 것을 권장하고 있다. 건강식 열풍이 불면서 기름기 많은 음식이 좋지 않은 시선을 받고 있다. 돼지고기 먹으면 몸에 어떤…

노인들이 일주일에 생선을 세 번 이상 먹으면 두뇌에 상당히 큰 도움이 되지만, 75세가 넘은 노인들의 경우엔 아무런 도움도 되지 않는다는 색다른 연구 결과가 나왔다. 프랑스 보르도대 연구 결과에 따르면 65~74세 노인들이 주 3회 이상 생선을 섭취하면 혈관질환과 이로 인한 치매를 예방하는 데 큰 도움이 되는 것으로…

병원균을 물리치는 힘, 즉 면역력을 강화시키면 질병에 걸리지 않고 건강을 유지할 수 있다. 자연적인 면역력은 음식을 통해서도 향상시킬 수가 있다. ‘하퍼스바자닷컴’ 등에 소개된 면역력을 높이는 음식 9가지를 알아본다. 1. 살코기 등 단백질 식품 살코기와 생선,…

밤에 배가 너무 고프면 잠들기 어려울 수 있다. 당장 배달 음식을 시키고 싶어도 살이 찔까 주저한다. 집에 보관중인 음식을 야식으로 먹으면 어떨까? 열량이 적고 위에 부담이 적은 음식이라면 더욱 좋다. 잠이 잘 안 올 때 수면에 도움이 되고 살도 덜 찌는 음식에 대해 알아보자. 이는 개인차가 있다는 것을 감안해야 한다. ◆ 순두부,…

낮이 점점 짧아지고 있다. 비타민 D가 부족하기 쉬운 계절. 그런데 비타민 D는 뼈와 치아, 근육을 건강하게 유지하는데 꼭 필요한 성분이다. 비타민D가 부족해도 골다공증이 생길 수 있다. 50세 이상 성인은 하루 800~1000IU의 비타민D를 보충하면 골다공증을 예방하는데 도움이 된다. 비타민D는…

체중 감량을 위해 탄수화물 섭취를 줄이려는 이들이 많다. 하지만 탄수화물이 없다면 어디서 에너지를 얻을 수 있을까? 단백질이 풍부한 음식이 답이다. 단백질이 듬뿍 들어 있으면서 탄수화물 함량은 낮은 식품, 어떤 게 있을까? 미국 '위민스헬스'가 정리했다. ◆ 아몬드 = 단백질과 지방은 풍부하면서 탄수화물은 적은 대표적 식품. 우유를 먹으면 배가…

영양과 식단에 관한 조언과 정보가 넘쳐나는 혼란스러운 세상이다. 대부분의 사람이 진실이라고 알고 있는 것 중 사실이 아니거나 오히려 건강에 해로운 건강 상식이 있다. 영국의 공인 영양학자(registered nutritionist)인 리아논 램버트(Rhiannon Lambert) 박사가 인디펜던트지(The Independent)에 음식과 건강한 관계를…

한여름에는 저녁 8시가 가까워져야 비로소 해가 떨어진다. 하지만 한겨울에는 저녁 5시가 조금 넘으면 벌써 해가 진다. 이처럼 일몰 시간이 빨라지면 감정에도 변화가 생긴다. 겨울이 되면 '계절성 우울증'을 겪는 사람들이 늘어나는 이유다. 계절성 우울증은 보통 늦가을 시작돼 다음 봄이 찾아올 때까지 이어진다. 대부분 계절성 우울증이 나타나고 난 뒤…

건강에 관해 전하여 내려오는 설들은 당연한 것으로 보이는 것이 많다. 하지만 자세히 따져 보면 어떤 것은 근거가 없는 속설도 많다. 하지만 전문가들도 인정한 건강 속설들이 있다. 미국 ‘워싱턴 포스트’가 관련 연구를 살펴 검증했다. ◆ …