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채소

나이들면 신진대사량 줄지만, 생활습관에서 살뺄 수 있어

50대 이후 자연스럽게 살빠지는 습관 4가지

50대 이후 살이 찌기 쉬운 것은 갱년기 호르몬 변화 외에도, 생활습관에도 원인이 있다. 중년 이후에는 아무래도 신체 활동이 줄어들고 앉아있는 시간이 증가하기 때문이다. 실제로 나이가 들면 근육량은 줄어들고 신진대사는 느려진다. 거기에 신체 활동량까지 줄어들면, 칼로리 소모가 부족해져 살이 찌기 쉽다. 50대 중년, 자연스레 살 빠지는…

22년 동안 임상시험 20건 분석 결과…특히 ’달걀 유제품 포함한 채식' 효과 높아

체중 줄이고 혈당 낮추는데... '이 식단'이 최고 (연구)

과일과 채소를 즐기는 채식주의 식단이 콜레스테롤, 혈당, 체중을 모두 낮추는 데 효과적이라는 연구 결과가 나왔다. 호주 시드니대 연구팀은 22년 동안 발표된 임상시험 논문 20건의 데이터를 통해 채식이 심혈관병 위험이 높은 사람에 대한 영향을 분석한 결과 이같이 나타났다고 밝혔다. 연구 결과에 따르면 채식주의 식단은 나쁜 콜레스테롤(LDL…

[메디체크의 헬스UP]

암 '발생 3위' 대장암... 피해야 할 생활습관은?

대장암은 결장과 직장에 생기는 악성종양을 말한다. 2022년에 발표된 중앙암등록본부 자료에 따르면 2020년 24만 7952건의 암이 새로 발생했고, 그 중 대장암은 2만 7877건(남자1만 6485건, 여자 1만 1392건)으로 갑상선암, 폐암에 이어 전체의 11.2%를 차지하며 3위를 기록했다. 남녀의 성비는 1.4 : 1로 남자에게 더 많이…

WHO 발표한 새 식단 가이드 라인(Dietary guideline)

'양보다 질' 앞세운 WHO 새 지침… “탄수화물 후엔 식이섬유”

"통곡물 등 빵이나 밥을 먹은 후에는 과일을 먹어라. 지방은 일일 칼로리 30%이하로 섭취하라. "  세계보건기구(WHO)가 내놓은 새 지침에 대한 요약이다. 최근 WHO는 식사 영양분의 양보다 질을 내세우며 새 식단 가이드(Dietary guideline)를 발표했다. 지침이 완전히 새롭게 바뀐 것은 아니며 전체적으로 식단의 섭취 양보다는 질에…

수천 년간 인류의 주요 식량...심장 지키는 저혈당 잡곡, 식이섬유 풍부

백악관 만찬에도 올랐다...'이것' 얼마나 좋길래

구운 옥수수와 기장을 넣어 만든 샐러드, 포토벨로 버섯과 크리미한 사프란으로 만든 리소또, 장미와 생강과 식물 종자로 만든 향신료인 카다멈이 들어간 딸기 쇼트 케이크까지. 지난달 말, 백악관은 미국을 방문한 나렌드라 모디 인도 총리를 위해 '평범하지 않은' 만찬을 준비했다. 블룸버그통신 등 현지 언론은 모디 총리를 위한 특별한 만찬 메뉴와 식재료…

채식 주위 식단을 위해...콩류, 그릭 요구르트, 땅콩 등

고기 안먹으면서... 고단백질 섭취하려면?

채식주의자들은 단백질 섭취가 부족할 수 있다. 육류를 건너뛰기 때문이다. 단백질은 지방, 탄수화물과 함께 3대 영양소 중의 하나. 따라서 단백질이 부족하면 몸의 거의 모든 부분에 영향이 미친다. 단백질은 근육, 장기, 뼈, 혈액 등 신체 조직의 성장과 유지를 돕고 호르몬, 항체를 구성하는 주요 물질이다, 단백질이 부족하면 면역력에 문제가 생기고,…

英 유명 의사 반 툴레켄 박사의 '초가공 인간' 실험

가공식품만 한 달 섭취.. 英 의사가 직접 실험한 결과는?

지극히 정상적이고 건강한 식품은 다 버렸다. 대신 가공식품, 초가공 식품만 골라 먹었다. 한 달 동안 가공된 식품들과 동고동락한 몸의 결과는? 40대 중반의 전염병 전문의이자 영국에서 다수의 방송에 출연한 유명 의사인 크리스 반 툴레켄 박사는 최근 급증하고 있는 초가공 제품이 건강에 미치는 영향을 알아보기 위해 자신을 직접 실험대…

직장인 10명 중 8명 경험... 수면 리듬 회복-양질의 식사로 활력 재충전해야

쉬고 나니 더 무기력... '휴가 후유증' 극복법 3가지

휴가 성수기가 돌아왔다. 한 취업 포털 사이트가 과거 직장인들을 대상으로 설문조사를 한 결과 직장인의 약 80%가량은 휴가 후유증을 겪는다고 답했다. 대체로 겪는 후유증에는 △되돌아온 일상에 대한 우울감 △무기력감 △식욕 저하 등이 있었다. 심지어 해외로 다녀왔을 경우 시차 적응까지 더해져 업무에 복귀하기 위해 컨디션을 잘 회복하는 것이 중요하다. 그렇다면…

생강, 레몬, 파슬리 등

'여름이라 그런가'... 몸 무거울 땐 '독소 청소' 식품 7

몸이 붓고 무겁다는 것은 독성 물질이 그만큼 많이 쌓여있다는 뜻이다. 열량이 높고 나트륨이 많이 든 음식을 먹고 나면 이런 증상이 나타날 수 있다. 반면에 이런 독성 물질을 몸속에서 배출시키는 식품도 있다. 전문가들은 “몸에 독성 물질이 쌓여도 과일, 채소, 유기농 식품 등을 먹으면 자연스럽게 해독할 수 있다”고 말한다. 우선 대사 작용을 하는 효소가…

계속되는 배고픔, 늘어나는 짜증과 주름...설탕 너무 많이 먹는다는 신호

짜증 늘고 예민해졌다면? '이것' 많이 드셨네요!

당분은 우리 몸에 필요한 영양소다. 과일이나 채소에 함유된 과당, 유제품에 함유된 유당 등 천연 당분은 섬유질과 칼슘 등도 풍부해 큰 문제가 없다. 하지만 가공식품에 흔히 들어가는 설탕 등 첨가당은 굳이 섭취하지 않아도 되는 과도한 당이다. 우리는 일상에서 다양한 형태로 지나치게 많은 양의 당분을 섭취하며 살고 있다. 첨가당을 많이 섭취하면 시간이…

튀김 등 음식 비롯해 약물·감염·알레르기·자가면역병 등 장 염증 ‘원인’에 관심 쏟아야

장 염증 위험 낮추려면 '이것' 조심해야...

염증이 장에 생겨 발생하는 염증성장질환(IBD)이 최근 크게 늘어나는 추세다. 미국 존스홉킨스대 의대 시몬 매튜 조교수(소화기내과)는 “염증은 염증성장질환은 물론 알츠하이머병, 암 등 여러 질병의 발생과 진행에 큰 영향을 미친다”고 말했다. 그는 “위장관은 위에서 아래로 이동하며 그 사이의 모든 부위가 염증의 영향을 받을 수 있다는 점에서 심각하다”고…

미국 하버드대 연구 결과…통곡물·과일·견과류·불포화지방, 전분없는 채소 등 5종

사망률 25%낮추는 '지구친화적 식품'...어떤 것들이?

지구 환경에 좋은 지구친화적 식품을 더 많이 섭취하면 건강한 삶을 더 오래 누릴 확률이 높다는 연구 결과가 나왔다. 미국 하버드대 보건대학원 연구팀은 환경적으로 지속가능한 식단을 따르는 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 30년 이상의 추적관찰 기간에 숨질 확률이 25% 더 낮은 것으로 나타났다고 밝혔다. 연구팀은 종전 연구 결과를 토대로 통곡물,…

초저온 냉방에 전립선도 떨어요

전립선비대증의 대표 증상은 가늘어진 소변줄기(세뇨), 잔뇨, 야간뇨, 빈뇨 등 주로 소변 배출과 관련돼 있다. 이러한 전립선비대증 증세들은 추운 날씨에 큰 영향을 받지만 한여름 불쾌지수를 높이는 덥고 습한 날씨도 전립선비대증 증상에 악영향을 끼친다. 게다가 초저온 냉방이 이뤄지는 실내에서 증상악화를 경험하는 사람들이 적지 않다는 것이 일선 비뇨의학과…

수박, 오트밀, 오이 등

고기에도?...수분 보충에 도움 되는 식품 5

몸에서 수분이 많이 빠져나가 심하게 목이 마를 때는 큰 잔 가득 물을 마셔도 갈증이 쉽사리 없어지지 않는다. 그런데 부족한 수분을 채우는 방법은 물을 마시는 것뿐 아니라 수분을 많이 포함하고 있는 음식들을 먹어도 된다. 전문가들은 “과일과 채소들은 90%가 물”이라고 말한다. 우리가 물을 마시지 않아도 될 만큼 과일과 채소를 많이 먹지…