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식품

[셀럽헬스] 배우 고현정 식단 공개

건강뉴스

고현정, 마른 몸매에도 '이 과일' 즐겨?...다이어트 방해된다는데

배우 고현정이 촬영장에서 과일을 즐겨 먹는 모습을 공개했다. 최근 고현정은 자신의 소셜미디어에 사진 한 장을 올렸다. 공개된 사진에는 고현정이 촬영 중 챙겨먹은 것으로 추정되는 샤인머스캣이 담겨 있다. 고현정은 “촬영장에서 과일은 천상의 맛”이라는 글과 함께 눈물 쏟는 이모지까지 덧붙여 과일에 대한 애정을 드러내기도 했다. 평소 고현정은 꾸준한…
뉴스스탠드

건기식인 줄 알았는데...기능성표시식품 부당광고 급증

일반 식품으로 분류되는 ‘기능성 표시식품’을 건강기능식품으로 오인하게 하는 부당 광고 적발 건수가 지난해보다 2.5배 이상 증가한 것으로 나타났다. 식품의약품안전처가 최근 국회 보건복지위원회 소속 서미화 의원실에 제출한 자료에 따르면, 기능성 표시식품의 온라인 부당 광고 적발 건수는 2022년 34건, 2023년 28건, 2024년 71건이었다. 특히…

장관감염증 신고 환자가 최근 5년 새 최대...설사 복통 구토 증상, 손씻고 음식 익혀 먹어야

건강뉴스

"계란 생닭 만진 후 손 안씻었다간"...설사에 구토 '이 병' 5년새 최대

여름을 맞아 병원성 세균에 노출된 물·음식 섭취가 늘면서 장관감염증 신고 환자가 최근 5년 새 최고치를 기록했다. 8일 질병관리청이 조사한 '병원급 의료기관 장관감염증 표본감시' 결과에 따르면 7월 넷째 주 신고 환자는 502명으로 이달 첫째 주(315명) 대비 1.6배 수준이다. 이는 지난 5년 새 신고된 주간 환자 중 가장 높은 수치다.…

견과류, 올리브 오일, 감귤류 과일 등

건강뉴스

당뇨에 암까지… '만병의 근원' 염증, 줄이는 음식은?

건강한 삶을 방해하는 제2형 당뇨병, 심장병, 암, 관절염 등 각종 만성질환을 유발하는 대표적인 원인 중 하나가 바로 염증이다. 염증 발생을 예방하고 증상을 개선하기 위해서는 항염 식품을 꾸준히 챙겨 먹는 것이 도움이 된다. 항염 식품은 항산화제인 폴리페놀, 플라보노이드 등이나 오메가-3 지방산, 프리바이오틱스와 프로바이오틱스 등이 풍부한 식품을 의미한다.…

WAO '세계 알레르기 주간'...전문의와 풀어보는 식품 알레르기 ABC

부울경

"짜장면 먹더니 온몸 두드러기에 가슴 통증까지"

점심으로 짜장면을 먹었더니 갑자기 온몸에 두드러기가 났다. 급히 응급실로 달려갔다. 식품유발검사를 받아보니, 다행히 알레르기는 아니었다. 병원에선 ‘식품 불내성(不耐性)’이란 진단을 내놨다. 식품 불내성은 특정 식품 성분에 대한 반응으로 인해 소화 장애, 가슴 통증, 피부 발진 등의 증상을 유발한다. 6월 23일부터 29일까지는 '세계 알레르기…

항산화제, 단백질 풍부한 음식 좋아...초콜릿 우유, 석류 주스, 소고기 등

건강뉴스

운동 후 '이런' 음식 먹어라!...근육 늘리고 통증 줄여준다

운동을 꾸준히 지속하는 것도 중요하지만 건강한 식단을 적절히 챙겨먹으면 운동 효과가 높아진다. 필요한 영양소를 제대로 챙겨 먹는 것만으로 운동 능력을 향상할 수 있고 근육 등의 회복 속도를 높이고 부상 위험까지 줄일 수 있다. 이에 미국 건강·식품 정보 매체 ‘잇디스낫댓(EatThis, NotThat)’이 소개한 운동 효과를 높일 수 있는 음식에는 어떤…
바이오워치

사슴태반이 암에 특효?...허위 광고 밀수업자 적발

식품 원료로 사용할 수 없는 '사슴태반 줄기세포'를 함유한 제품을 불법 수입해 판매한 다단계 업자들이 검거됐다. 13일 식품의약품안전처(식약처)는 김 모 씨를 포함한 6명을 '수입식품안전관리 특별법', '식품위생법', '식품 등의 표시·광고에 관한 법률'등 위반 혐의로 검찰에 송치했다고 밝혔다. 김 씨 일당은 2019~2023년 뉴질랜드산…

아침 단백질 섭취, 전반적 건강에 도움...그릭 요거트, 달걀, 연어 등 좋아

건강뉴스

"살 빼주고 혈당도 잡아주고"...아침식사로 좋은 '고단백' 식품은?

하루의 시작을 함께 하는 아침식사, 아침식사로 어떤 음식을 먹느냐가 하루의 활기를 좌우하기도 한다. 많은 사람들이 토스트나 시리얼 등 탄수화물 위주의 음식을 선택하지만 여기에 단백질이 풍부한 식품을 더한 영양만점 식단을 선택하면 건강상 많은 이점을 누릴 수 있다. 아침식사로 먹기 좋은 간편한 '고단백' 식품에는 어떤 것이 있을까. '단백질' 포만감…

한달간 맥도날드 음식만 먹은 '슈퍼사이즈미' 다큐멘터리 감독 모건 스펄록 53세로 사망...암으로 인한 합병증으로 사인 발표

건강뉴스

"30일간 맥도날드만 먹어" 다큐 찍은 男 사망...혹시 가공식품 때문?

한달 동안 맥도날드 햄버거만 먹는 내용의 '슈퍼 사이즈 미' 다큐멘터리 제작자인 모건 스펄록이 지난 주 사망한 것으로 전해진 가운데, 가공식품에 대한 경각심도 일고 있다. 미국 뉴욕타임즈, 영국 데일리메일 등 보도에 따르면 '슈퍼 사이즈 미(Super Size Me)'로 유명한 다큐멘터리 감독 모건 스펄록이 53세 나이로 사망했다. 스펄록은…
부울경

집에 있던 홍삼, ‘당근’ 잘못하면 큰코다친다

이번 달 8일부터 건강기능식품(‘건기식’) 중고거래 시범사업(1년)이 시작됐다. 중고거래 플랫폼 2곳(당근마켓, 번개장터)에서 한 사람이 연간 10회, 총합계 30만 원 이내 판매할 수 있다는 것. 미개봉 제품으로, 소비기한이 6개월 이상 남아 있고, 실온 또는 상온에서도 보관 가능한 제품만으로 한정했다. 또 제품명, 건강기능식품 도안 등 제품…

‘가정의 달’ 앞두고 건기식협회, 허위 과장광고 예방법 내놔

부울경

“불면증 낫게 한다고?”…이런 제품 조심하세요

‘가정의 달’이다. 나이 드신 부모님과 아이들에게 더 건강하라며 건강기능식품들 많이 선물한다. 그런데 불면증을 개선한다든가 기억력을 되살린다든가 하는 제품 중에 허위 과장 광고하는 사례가 적지 않다. 30일 한국건강기능식품협회(회장 정명수)에 따르면 우리나라 건기식 시장은 한해 6조 원 규모를 훌쩍 넘어섰다. 건강에 관한 관심이 지속해서 증가하는…

[藥인가 食인가...線넘는 건기식] ①질병예방·효과 광고 '봇물'

뉴스스탠드

"비타민 6000배"... 이거 정말이야?

"근본적인 문제 해결이 핵심입니다. 비타민C에 6000배가 들어있는 엄청난 성분 '아스타잔틴'이 눈을 집중적으로 케어하는 거죠. '000'가 여러분의 눈을 지켜드립니다..." 40대 직장인 김모 씨(가명)는 유튜브에서 마주친 광고 영상을 보곤 고개를 갸웃했다. 평소 눈을 비롯한 육체 피로를 자주 느껴 영양제에 관심을 두었던 터라 영상을 유심히…
부울경

“섭취 부적합” 판정받은 요구르트와 오메가-3

오줌 맥주, 생닭 벌레, GMO 유전자조작 식품, 여기에 핵 오염수를 방출하는 일본 후쿠시마산(産) 식품들까지…. “위험하다”는 의혹을 받는 먹거리들이다. 안전에 대한 시민들 관심이 높지만, 아직 우리 주변엔 먹기에 부적합하거나 원료에 문제가 있어 회수, 또는 판매 중지되는 식품들이 적지 않다. GMP 시설에서 만들었다는 건강기능식품들도 여기서 빠지지…

살균처리 제대로 안된 캔 식품...보툴리누스균 생겨, 자칫 사망 위험까지

건강뉴스

통조림 잘못 먹었다가...안면 마비에 사망까지, '이것' 때문?

편리하게 보관도 용이하고, 비상식량으로 어느 집에나 하나쯤 가지고 있는 캔 음식. 콩조림, 스팸과 같은 햄, 소스들까지. 캔 음식들은 다양한 메뉴로 현대인들에게 애용받고 있다. 하지만 무시무시한 독소가 숨겨져 있어 주의해야한다. 바로 ‘보툴리누스균’. 흔히 우리가 말하는 ‘보톡스’에서 말하는 그 독소다. 캔 음식때문에 자칫하면 보툴리눔 독소에 감염될 수…

식약처 "비식용 수산물, 식용에 대한 안전성 보장하기 어려워"

바이오워치

"안전검사 제대로 안받아"...미끼용 멸치 속여 판 업체 검거

비식용으로 수입한 냉동멸치를 식용으로 속여 팔아 7000만원의 수익을 낸 업체가 검거됐다. 15일 식품의약품안전처(식약처)는 비식용(미끼용)으로 수입한 멕시코산 냉동멸치를 일반음식점 등에 식용으로 속여 판매한 수산물 유통업체 대표를 식품위생법 위반 혐의로 적발해 검찰에 송치했다고 밝혔다. 식약처는 국립수산물품질관리원 제주지원으로부터 비식용 수입…

[정은지의 건방진 퀴즈] 음식 먹는 방식 식습관으로 알아보는 성향

건강뉴스

쩝쩝 소리내고 자꾸 뺏어 먹어? ...식습관이 성격 알려준다

◆ 정은지의 건방진 퀴즈_25 Q.  다음 중 어떤 스타일로 음식을 먹는 편인가?   ⓛ 천천히 먹는다 ② 빨리 먹는다 ③ 까다롭게 고른다 ④ 음식을 분리해 정리해서 먹는다 ⑤ 모든 음식을 섞어 먹는다 ⑥ 매번 새로운 메뉴를 고른다 ⑦ 한 번에 한 가지씩 먹는다 ⑧ 먹을 때 소리 낸다 ⑨ 음식을 정성스럽게 준비한다 ⑩ 항상 남의…

녹말 이쑤시개 튀김에 각종 소스 곁들여 먹기?...이쑤시개 용도 '식품' 목적 아님 주의

건강뉴스

“이쑤시개를 튀겨?”...녹말 이쑤시개 튀김, 먹어도 안전할까?

녹말 이쑤시개를 기름에 튀겨 먹는 ‘녹말 이쑤시개 튀김’이 유행이다. 최근 온라인상에서 녹말 이쑤시개를 튀겨 각종 소스나 시즈닝을 곁들여 먹는 모습이 담긴 영상이 확산되고 있다. 이들은 녹말 이쑤시개가 인체에 무해한 재료로 만들어져 먹어도 상관없다고 주장한다. 과거 개그우먼 홍윤화도 한 방송에서 녹말 이쑤시개 한 통을 다 먹을 정도로 맛있게 먹었다고…

음식별 냉동실 보관 기간 달라...바지락·시금치 등은 냉동 보관이 더 좋아

건강뉴스

[건강먹방] "무조건 얼린다?"...냉동실 들어가면 안되는 식품은?

냉동실은 가정주부를 비롯 자취생에게까지 유용하다. 미생물 번식 속도가 느린 냉동실은 당장 먹지 않는 음식을 오래 보관할 수 있어서다. 하지만 아무리 좋은 음식이라도 적정 보관 기간을 지키지 않으면 품질이 떨어진다. 어떤 음식이든 지켜주는 만능열쇠같던 냉동실, 현명하게 사용하는 방법은 뭘까? 음식별 냉동 보관 기간 달라...소고기·닭은 1년까지,…

이미 곰팡이가 깊숙이 침투해 있을 가능성 높아

건강뉴스

[많건부] 귤에 난 곰팡이...떼어내고 먹어도 될까?

따뜻한 이불에서 귤을 까먹는 재미는 겨울에만 누릴 수 있는 특권이죠. 새콤달콤 맛좋은 귤은 언제 어디서든 손쉽게 먹을 수 있고 비타민 B, C, P 등이 풍부해 감기 예방, 면역력 증진, 피로 회복, 혈압 조절 등에 도움이 됩니다. 하지만 간혹 귤이 터진 채 방치되거나 너무 조밀하게 맞닿아 있는 경우 곰팡이가 생기기 쉽습니다. 이때 곰팡이가 핀…

과다 섭취 시 간과 신장에 무리갈 수도...단백질 함량 꼼꼼하게 확인해야

건강뉴스

"단백질 제품 넘쳐나는데"...무턱대고 먹다간 '이런'일이

탄탄한 몸매 가꾸기에 열을 올리는 젊은 층부터 근육 손실이 고민인 중장년층까지, 단백질 식품의 인기가 날로 높아지고 있다. 최근에는 간편하고도 맛있게 단백질을 섭취할 수 있는 음료와 스낵 제품들이 출시돼 소비자들의 선택의 폭이 넓어졌다. 지난달 롯데멤버스가 롯데 통합 거래데이터를 바탕으로 분석한 결과에 따르면, 올해 상반기 단백질 식품 구매액은…