하버드대 의대 43년 추적관찰 결과... "베이컨 소시지 등 붉은육류 가공육, 치매 위험 13% 높여"
가공된 붉은육류, 당뇨·심장병 외 '이 병' 위험까지?
베이컨·소시지 등 가공된 붉은육류를 많이 먹으면 당뇨병·심장병은 물론 치매의 위험까지 높인다는 연구 결과가 나왔다. 미국 하버드대 의대·보건대학원 연구팀은 13만여 명을 43년 동안 추적관찰한 결과 이같이 나타났다고 밝혔다.
연구 결과에 따르면 붉은육류 가공육을 많이 섭취하는 나쁜 식습관을 버리지 못하면 치매에 걸릴 위험이 최대 13% 높아지는 것으로…