"HACCP 기준서 작성 무료로 도와드립니다" □ 식품의약품안전청은 4월부터 HACCP 적용을 희망하는 중소규모업체 영업자를 대상으로 1차 HACCP 관리기준서 작성교육을 무료로 실시한다고 밝혔다. □ 이번 교육은 중소규모업체가 HACCP 적용 시 많은 어려움을 겪고 있는 관리기준서 작성에 관한…

이태리산 모짜렐라치즈 판매중지 조치 □ 농림수산식품부는 물소 젖을 원료로 제조된 이태리산 모짜렐라 치즈에서 기준치 이상의 다이옥신이 검출되었다는 국내·외 언론보도(로이터통신, 연합뉴스 등)와 관련하여, 이태리산 유가공품에 대한 점정 검역·검사중단 조치와 이태리측에 사실 확인을 요청하였으며 국립수의과학검역원에는 해당…

최근 디스크 수술을 5~10분만에 감쪽같이 할 수 있다는 광고를 심심치 않게 본다. 어떤 병원에서는 10분, 인근(에 위치한) 경쟁 병원은 5분, 또 다른 병원은 5~10분 걸린다고 한다. 바로 수핵성형술(nucleoplasty)이라는 수술법의 광고이다. 디스크 수술의 속도 경쟁이다. 코미디 같은 일이지만 의료광고의 문제점을 보여주는 좋은…

결핵은 현재진행형 병 1882년 오늘(3월 24일) 독일의 로버트 코흐 박사가 결핵균을 발견했다고 발표했습니다. 오늘은 세계 과학계가 이를 기리는 ‘결핵의 날’입니다. 왼쪽 사진은 코흐와 당시 논문이 도안된 우표 시트입니다. 코흐가 결핵균을 발견해 발표한 날, 의기양양했던 것만은 아닙니다. 코흐는 탄저균, 결핵균, 콜레라균을…