닥터푸드

40세 넘으면 급격히 증가... 피임약, 비만, 급격한 다이어트 등

당근, 호박과 같이 먹으면 영양 면에서 시너지효과

베타카로틴, 채소 중 가장 많아... 껍질째 기름과 함께 요리

과도한 당 섭취, 비만-뇌 장애 등의 원인. 일상에서 단 음식 줄여야

생배추 + 무... 아침 건강식-오후 간식으로 활용 가능

삼겹살... 고기와 비계의 기준-함량에 대한 명확한 기준 없어

녹차의 항산화물질은 비만 예방, 혈관질환 막는 데도 기여

고추씨의 불포화 지방산은 몸속 노폐물 걸러주고, 비타민 C는 조리 중 손실량 적어

과일, 감자, 고구마 많이 먹는 경우 밥, 면 등 식사량 조절해야

양파, 마늘은 고기 비계 등에 많은 중성지방, 콜레스테롤 줄이는 작용

배, 도라지, 더덕 등은 기침, 가래 등의 완화에 도움

당뇨병, 고혈압은 만성 콩팥병의 최대 위험요인. 혈당, 혈압 관리를 잘 해서 신장, 심혈관 등이 나빠지지 않도록 해야.

노란콩, 검은콩, 강낭콩, 두부, 콩나물 등 콩류는 혈압을 낮추고 중성지방을 줄여 혈액·혈관 건강에 좋아

검은콩은 항산화 물질이 일반콩 4배, 모발 성장, 혈액-혈관 건강

사과의 식이섬유, 뇌졸중 발병률 낮추고 들기름-올리브유의 불포화지방산은 혈관 청소 기능. 양파-마늘의 알리신은 콜레스테롤 줄여 혈관병 예방에 기여.

‘비타민 창고’, 피망... 단백질 식품과 영양 균형, 몸속 콜레스테롤 배출

체중의 5% 정도만 감량해도 인슐린 저항성이 개선되고 간 수치가 호전된다. 운동은 복부 비만과 인슐린 저항성 여부와 무관하게 비알코올 지방간을 개선한다.

중년 이상은 칼륨 많은 대두, 시금치, 근대, 고구마, 감자, 바나나 등을 자주 먹고 잔멸치 등 칼슘 섭취에도 신경 써야

잘 익은 바나나는 덜 익은 것보다 당 지수가 높지만 운동하면 혈당 조절에 도움.

대파의 항산화물질, 위 점막 보호... 위암 예방 효과