닥터푸드

시금치는 수산(옥살산)이 많아 충분히 데친 후 먹어야. 데치지 않으면 요도결석의 원인이 될 수 있어

미국인 부부는 집에 전기밥솥, 고추장까지 구비한 한식 마니아

단백질은 우리 몸이 매일 다량으로 필요로 하는 주요 영양소 중 하나다. 단백질은 근육성장, 호르몬 및 신경전달물질 합성, 면역 기능과 같은 중요한 과정에 필요한 아미노산으로 분해된다. 건강에 꼭 필요한 단백질은…

종일 앉아 있고 몸을 움직이지 않으면 장의 연동운동이 감소해 대장암 위험 높아져

철분 많아 혈액 늘리고 맑게... 장 청소, 변비 예방

뇌졸중 주요 증상은?... 몸의 한쪽 마비, 언어장애 등

꿀은 어디에나 넣어 먹기 좋은 음식 중 하나다. 토스트와 오트밀, 요거트, 과일, 차 한잔에까지 다양한 음식과 함께 즐길 수 있다. 설탕을 대신해 사용되기도 한다. 여러 가지 음식에 달콤한 맛을 더하는 꿀, 건강에는…

배에 가스가 차고 팽팽해지는 복부팽만감은 불편하고 꽤 불쾌한 느낌이다. 속을 더부룩하게 하는 원인은 다양한데, 그 중 하나가 음식이다. 식사 후 속이 불편하고 더부룩하다면 어떤 음식을 먹었는지 살펴…

배꼽 속의 눈 모양으로 국산 콩, 외국산 구별

혈관 막는 혈전 형성 차단... 뇌졸중 등 혈관질환 예방에 효과

칼륨 많은 생채소 식탁에... 걷기 등 유산소 운동 먼저

사과도 자주 과다 섭취하면 지방 축적, 혈당 상승

동물의 내장을 이용한 요리는 다양하다. 한국은 내장탕, 곱창볶음 등 내장 요리가 매우 다양한 국가 중 하나다. 최근 서구에서도 내장을 활용한 요리에 대한 관심이 높아지고 있다. 내장에는 다양한 영양소가 포함돼 있기…

부모, 형제, 자매 등 직계 가족 중 50세 이전에 췌장암에 걸린 사람이 한 명 이상 있거나, 나이와 상관없이 췌장암 환자가 둘 이상 있다면 가족성 췌장암이 아닌지 의심해야

건강에는 생채소-과일이 가장 효율적. 과일 등 음식을 갈아서 액체로 먹는 경우 혈당 상승이 더 빠르고 인슐린이 혈당을 조절하는 과정에서 지방이 쌓일 수 있어

견과류도 과식하면 살 찔 수 있어... 산패하기 쉬워 냉동-냉장해야

지방간, 위험한 간경변증, 간암으로 발전할 가능성도

달래, 영양학적 가치 매우 높아... 몸의 손상 줄이고 노화 늦추는 성분 풍부

지방 뿐 아니라 탄수화물 너무 많이 먹으면 피 탁해져

뼈 건강 위해 칼슘 많은 저지방 우유, 요구르트, 생선, 해조류, 들깨, 달래, 무청 먹어야