닥터푸드

체중을 의식해 매번 닭가슴살만 먹을 순 없다. 이번엔 돼지고기도 먹어보자. 칼로리가 걱정이라면 비계가 많은 삼겹살보다 뒷다리살을 선택하자. 칼로리는 삼겹살의 3분의 1 수준이고 근육에 좋은 단백질은…

50대 여성은 살이 찔 가능성이 높은 나이다. 젊었을 때는 날씬했어도 갱년기를 거치면서 살이 붙기 시작한다. 여성호르몬(에스트로겐)의 영향이 크다. 음식 조절, 운동까지 소홀하면 걷잡을 수 없이 체중이 불어날 수…

보건복지부는 28일 국가암등록통계(2021년)를 발표했다. 우리 국민이 기대수명(83.6세)까지 생존할 경우 암에 걸릴 확률은 38.1%로 나왔다. 남성(기대수명 80.6세)은 5명 중 2명,…

부모가 모두 고혈압인 경우 자식이 고혈압에 걸릴 확률은 80% 정도

비타민 D는 칼슘 흡수를 늘리고 골밀도를 증가시킨다

밥을 덜 먹어도 단순당(설탕 등)을 좋아하면 살이 찌고 혈당이 오른다. 단 음식을 멀리해야 한다.

수수의 폴리페놀 함량은 적포도주의 6배, 흑미의 2배라는 연구 결과가 있다.

신장 기능이 감소하면 부종과 고혈압이 나타난다.

눈 건강에 좋은 루테인, 제아잔틴, 베타카로틴, 비타민 A는 모두 기름에 녹는 지용성으로 시금치를 기름에 살짝 볶거나 참깨를 뿌려 먹으면 몸에 흡수가 잘 된다.

탄 음식, 가공육(햄-소시지 등)도 위 건강에 나쁘다. 위암도 초기에는 증상이 거의 없다.

세계보건기구 산하 국제암연구소는 알코올을 1군(GROUP 1) 발암물질로 규정

고구마, 당근, 늙은 호박, 단호박, 망고, 시금치 등 베타카로틴 성분이 폐 건강에 기여

몸의 한 쪽 팔이나 다리가 저리고 마비가 나타나면 뇌졸중 의심

미끄러운 곳에서 넘어지면서 엉덩방아를 찧게 된 이후 통증이 심하다면 고관절 골절을 의심할 수 있다.

요구르트 살 때는 당분, 포화지방 함량 확인. 인공 첨가물 없이 만든 그릭 요구르트 선택할 수도

달걀 섭취와 혈중 콜레스테롤은 관련성 없어

식사 후 오래 앉아 있으면 혈당 조절에 어려움을 겪게 된다. 식후 30분 ~1시간 사이 걷거나 몸을 움직이면 치솟은 혈당을 누그러뜨릴 수 있다.

지나친 탄수화물 섭취 제한은 탈수, 저혈당, 변비, 메스꺼움, 구토 등 부작용 위험 높아

완전 채식 식단에서 가장 부족하기 쉬운 영양소는 칼슘, 단백질, 비타민B12, 철분

껍질과 씨앗까지 모두 활용... 국내산이 건강 효과 뛰어나