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수수

[오늘의 건강]

정월대보름 오곡밥…꽉 찬 영양 어떻길래?

전국이 대체로 흐린 가운데 제주도와 전남권 일부에 비가 내리는 곳이 있겠다. 아침 최저기온은 -7∼3도, 낮 최고기온은 3∼9도로 예보됐다. 오늘의 건강= 오늘(24일)은 음력 1월 15일로 한 해의 첫 보름달이 뜨는 ‘정월 대보름’이다. 이날에는 한 해의 건강과 평안을 기원하며 부럼, 약밥, 오곡밥, 귀밝이술, 묵은 나물 등을 먹는다. 그중…

동짓날 팥죽 먹으면 좋은 이유…피해야 할 사람은?

한겨울 12월 동지에는 예로부터 팥죽을 쑤어 먹었는데, 어떤 이유가 있을까? 절기상 동지는 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧은 날이다. 조상 대대로 동짓날에는 팥죽을 먹고, 문에 뿌리기도 했다. 무엇보다 귀신을 쫓는 팥의 기운을 빌려 액운을 막는 풍습이다. 하지만 팥죽은 액운만 막는 것이 아니라, 각종 영양이 풍부해 건강 효과도 뛰어나다. ◆ 혈액 건강에…

[날씨와 건강] 다이어트부터 면역력, 노화 방지까지 관여하는 유익균

유익균 증진 위해 꼭 먹어야 할 식품 4

전국이 대체로 맑겠으나, 남부 지방과 제주는 오전까지 구름이 많아 흐릴 전망이다. 북쪽에서 찬 공기가 남하하여 춥겠다. 낮과 밤의 일교차도 매우 크겠으니, 건강관리에 유의해야 한다. 아침 최저기온은 –8~4도, 낮 최고기온은 6~13도로 예보됐다. ☞오늘의 건강=우리 몸의 면역세포의 70%는 ‘장’에 산다. 장에는 유익균과 유해균이 있다. 유익균이…

[날씨와 건강] 오곡밥과 묵은 나물, 부럼 먹으며 건강 기원

임인년 첫 보름달, 정월대보름

전국에 눈이 내리고 강추위가 찾아오겠다. 예상 적설량은 제주도 산지 5~10cm, 중산간 2~7cm, 해안 1~3cm다. 눈과 더불어 기온도 6~7도 이상 떨어지고 강한 바람이 불면서 체감온도가 낮아 당분간 매우 추운 날씨를 보일 전망이다. 아침 최저기온은 0~2도, 낮 최고기온은 4~7도로 예보됐다. ☞오늘의 건강= 정월대보름은 설날 이후 처음 맞는…

수수, 기장, 조…당뇨병 위험 낮춘다 (연구)

제2형 당뇨병을 예방하고 관리하려면 ‘탄수화물=적’이라고 생각하는 사람들이 있다. 하지만 수수, 기장, 조 등 잡곡은 이러한 건강 목표를 달성하는데 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다. 이는 혈당지수가 낮은 곡물군이 당뇨병에 좋은 식품이라는 이전 연구를 뒷받침하는 내용이다. 최근 ‘프론티어 인 뉴트리션’에 발표된 연구에 의하면 수수 기장 조 등을 포함해…