씻으면 안 되는 식품 VS 씻어서 먹어야 하는 식품
모든 신선 식품은 조리하기 전 깨끗이 세척하는 것이 상식이다. 그러나 전문가들에 의하면 어떤 식재료는 물로 씻으면 위험할 수도 있다. 미국 건강 의료 정보 사이트 ‘웹엠디 닷컴’에서 씻으면 안되는 식품과 잘 씻어야 먹어야 하는 식품을 소개했다.
씻으면 안되는 식품들…
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세척
바닥에 쓸리며 발생하는 ‘마찰화상’ 대처 방법
야외활동하기 좋은 가을철은 전국에서 크고 작은 마라톤 대회들이 즐비하고, 놀이터와 운동장에서 뛰어노는 아이들 그리고 많은 사람들이 자전거와 킥보드를 즐기는 등 활동력이 왕성해진다. 이때 잘 생기는 사고 중의 하나가 마찰화상인데, 남녀노소 예외 없이 동반 골절 등의 외상도 발생할 수 있어 주의가 필요하다.…
항균 물티슈 사용시 저지르기 쉬운 실수 10
코로나19로 인해 마스크, 손소독제와 함께 필수품이 된 물티슈. 소지하기도, 사용하기도 간편해 어디서든 많이 사용되고 있지만, 물티슈를 사용할 때에도 알아두어야 할 것이 있다.
물티슈를 사용할 때 저지르기 쉬운 실수, 미 온라인 건강정보 사이트 웹엠디(WebMD)에서 소개했다.
살균 물티슈로 손 닦기 NG
일부 항균티슈(antibacterial…
비싼 유기농 식품, 굳이 먹어야 할까?
건강에 대한 관심이 높아지면서 유기농 식품(Organic Food)을 찾는 사람이 많다. 유기농은 농약과 화학비료를 전혀 사용하지 않고 재배했다는 의미다.
농약을 사용하지 않은 기간도 중요하다. 유기 농산물은 다년생 작물은 3년, 그 외 작물은 2년 이상 유기합성 농약과 화학비료를 일절 쓰지 않고 재배한…
[날씨와 건강] 해동 시엔 냉장고·전자레인지 이용해야
냉동 음식 상온서 해동하지 마세요
오전 기온은 19~22도, 오후는 23~29도. 연휴 마지막 날인 오늘은 전국적으로 비 소식이 있다. 비가 내리면 도로가 미끄럽고 가시거리가 짧아지니 귀경 시 안전 운전에 주의해야겠다.
☞ 오늘의 건강= 아직 늦더위가 남았다. 남은 추석 연휴 가족들과 집 혹은 캠핌장에서 직접 요리를 해 먹을 예정이라면 음식재료 세척·보관, 음식의 신선도와 위생 상태…
칸디다 다이어트, 몸속 곰팡이를 줄인다?
몸속 환경을 구성하는 세균과 건강의 상관관계에 관심이 쏠리면서 '칸디다 다이어트(Candida Diet)'도 주목받고 있다.
칸디다 다이어트는 '제외 식이'의 하나다. 제외 식이는 식탁 위에 자주 오르는 음식을 하나씩 제거해보는 것. 주로 알레르기의 원인이 되는 음식을 가려낼 목적으로 이런 식단…
세균이 득실! 자주 세척해야할 물건 4
세균이 증식하기 좋은 물건이 있다. 그런데도 사용 후 잘 안 빨게 되는 물건이 있다. 세균이 득실거리지만 자꾸 깜빡하고 세척을 안 하는 물건으로는 어떤 게 있을까.
◆물병
직장인의 책상에는 물병이나 텀블러가 하나씩 놓여있다. 머그컵에 비해 병의 길이가…
생수 ‘페트병’ 다시 물 담아 써도 괜찮을까?
생수 ‘페트병’ 다시 물 담아 써도 괜찮을까?
페트병의 페트(PET)는 플라스틱의 한 종류로 가볍고 강도가 우수하며 유리병과 달리 깨지지 않아 음료수병으로 많이 사용된다. 다른 플라스틱보다 탄산가스나 산소의 차단성이 높아 내용물을 보존하는데 유리하며 투명한 것도 장점이다.
생수나 과즙음료를 담았던 페트병을 버리지 않고…
물병에서 냄새가…씻고 ‘건조’까지 해야 청소 끝
기후 위기의 심각성을 인지하는 사람들이 늘면서, 일회용 컵 대신 재사용이 가능한 물병을 가지고 다니는 사람들이 늘고 있다.
그런데 물병이나 텀블러를 사용하면서 한 가지 고민이 생겼다는 사람들이 있다. 물병을 사용하려고 열 때마다 묘하게 불쾌한 냄새가 난다는 것이다.
물병은 다른 컵이나 그릇, 접시보다 세척하기가 쉽지 않다. 병의 깊이가 깊지 않고…
채소-과일 안전하게 씻는 법 4
손, 문고리, 버스 손잡이... 사방에 바이러스가 묻어있을 것만 같은 시절이다. 식재료로도 불안하다. 끓이거나 굽는 재료야 그렇다 해도 채소와 과일처럼 날로 먹어야 하는 경우는 어떻게 해야 할까? 미국 '멘스 헬스'가 전문가의 의견을 들었다.
◆ 손과 도마부터= 채소를 아무리 깨끗하게 씻어도 그걸 다듬는 손과 도마가 더러우면 아무 소용없다. 식재료를…