타고난 기질에 따라 식성 달라
‘이것’ 많이 먹는 사람, 사회성 뛰어나다 (연구)
성격의 특성과 측면을 말하는 기질은 타고나기 때문에 좀처럼 변하지 않는 개인의 생물학적 경향성이다. 이런 기질도 식단에 따라 차이가 나타난다는 연구 결과가 유럽 임상영양저널(European Journal of Clinical Nutrition)에 최근 발표됐다.
핀란드 헬싱키대 연구팀은 헬싱키 출생 56~70세 성인 1668명 대상으로 기질과 식품…
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항산화
[오늘의 건강] 사과, 마늘, 생강, 계피, 부추 등
겨울철 우리 몸을 따듯하게 하는 음식 Best 5
화요일인 6일은 전국 곳곳 눈이나 비가 내리겠다. 아침 최저기온은 -8도로 추위가 예상된다.
기상청은 "기압골의 영향으로 오전까지 서울, 인천, 경기남부, 충청권, 전북북부, 경북북부내륙에 눈 또는 비가 오겠다"며 "늦은 밤부터 내일(7일) 아침 사이 다시 경기남부와 충청북부에 눈 또는 비가 내리겠다"고 예보했다.
예상 적설량은 인천, 경기남부,…
칼로리 낮고 콜레스테롤 내리는 효과
염증 완화, 노화 늦추고.. 겨울 딸기, 몸의 변화가?
전국이 추위로 꽁꽁 얼어붙어도 요즘 딸기 농가들은 출하 준비로 바쁘다. 강추위에 딸기 재배시설 난방에도 신경을 곤두세우고 있다. 지난해 가격이 크게 올라 '금딸기'로 불렸던 딸기가 12월에는 생산량이 늘어 가격이 다소 내려갈 것이라는 전망이 나오고 있다. 겨울 딸기의 맛과 영양소에 대해 알아보자.
◆ 과거 딸기가 약용으로 쓰인…
달걀, 커피, 초콜릿, 레드와인 등
“먹을까 말까” 고민하게 만드는 식품 10
몸에 좋다고도 하고 그렇지 않다고도 해서 먹기가 망설여지는 음식들이 있다. 달걀, 커피, 레드와인 등이 그런 식품이다. 미국 건강·의료 매체 ‘웹 엠디’가 이런 음식들에 대한 정확한 정보를 제공했다.
△달걀
달걀에는 단백질과 몸에 좋은 여러 영양소가 들어있다. 문제가 되는 것은 콜레스테롤. 달걀 한 개에는 보통 400㎎의 콜레스테롤이 들어있다.…
질환 별로 미치는 영향 달라
"커피는 두 얼굴의 헐크
커피가 고혈압 위험성을 낮추는 데 도움이 된다는 기존 연구결과를 반박하고 둘 사이 관련성이 없다는 새로운 연구 결과가 나왔다. 앞서 미국에서 수행된 연구 등에선 커피 섭취가 고혈압 위험성을 낮춘다고 보고됐으나, 이번에 수행된 메타분석을 통해 관련성이 없는 것으로 나타난 것이다.
명승권 국립암센터 국제암대학원대학교 대학원장(가정의학과…
콩류가 탈모 예방에 도움, 대머리 치료 효과는 없어
여성 탈모에.. 대머리 걱정 vs 검은콩으로 예방
최근 탈모로 인해 고민하는 사람들이 늘고 있다. 대머리는 남성뿐만 아니라 여성에게도 나타난다. 여성의 대머리를 여성형 탈모라고 부른다. 여성은 앞머리 이마 선은 유지가 되고 머리 위 가운데 정수리 부위의 모발이 적어지고 가늘어지는 특징이 있다. 여성형 탈모에 대해 알아보자.
◆ 여성도 나이 들면서 탈모 심해져... 유전, 호르몬 등이 원인
여성형…
틀리거나 과장된 것 많아
쓸데없는 걱정 유발하는 건강 정보 7
수많은 건강 정보들이 인터넷을 통해 빠르게 퍼져 나간다. 그러나 그 중 많은 정보들은 잘못된 것이거나 사실의 일부를 과장한 것들이다. 미국 방송 ‘폭스뉴스’가 소개한 괜한 걱정을 일으키는 건강 정보들을 정리했다.
△달걀은 콜레스테롤을 크게 높인다
1960 년대와 70 년대에 과학자들이 혈류 속 콜레스테롤 수치가 심장병과 관련 있다고 밝힌…
정크푸드 끊기 어렵다면, 일단 채소·과일 섭취 더해야
채소, 과일 충분히 먹으면 내 몸에선 무슨 일이?
'건강에 좋다, 나쁘다'를 두고 항상 논란의 도마 위에 오르는 식품들이 있다. 커피, 초콜릿, 와인 등이 그렇다. 반면 좋은 점이 크게 강조되는 식품들이 있다. 바로 채소와 과일이다.
커피는 항산화물질을 함유하고 있어 체내 활성산소를 제거하는 역할을 하지만, 동시에 카페인 함량이 높아 이뇨 작용, 위산 분비 등을 촉진할 수 있다는 점에서 단점을…
생강의 진저롤 성분, 혈액-혈관 속 콜레스테롤 억제
요즘 필요한 생강, 혈관 ‘청소’ 효과까지 왜?
강추위가 몰아치면서 생강차를 마시는 사람이 늘고 있다. 예로부터 생강은 몸을 따뜻하게 해준다고 해서 생약으로 먹는 경우가 많았다. 조선시대에는 왕에게 올리는 진상품의 하나였다. 생강차로 만들어 감기약이나 소화제로도 마셨던 것으로 보인다. 생강을 먹으면 몸에 어떤 변화가 생길까?
◆ 마늘의 알리신 vs 생강의 진저롤
마늘이 건강에…
조금만 넣어도 달콤해
겨울철 체중 증가 막는 데 좋은 천연 감미료 5
추운 날씨 때문에 바깥 활동량은 줄어들고 연말모임은 늘어나는 시기다. 살이 찌기 쉬운 때다. 체중 증가를 초래하는 요인 중 하나는 설탕이다. 설탕을 대체할 수 있는 달콤한 맛을 내는 천연 식품이 있다면 체중 조절에 도움이 될 것이다. 특히 정제된 설탕은 비만과 당뇨를 비롯한 각종 성인병을 유발하는 원인이 되고 있다. 미국 건강·의료 매체 ‘헬스라인’이 설탕…
알리신 성분이 콜레스테롤, 중성지방 흡수 억제
양파, 마늘, 대파는 정말 혈관 건강에 좋을까?
김장철 양념으로 사용되는 양파, 대파의 가격의 상승세가 여전하다. 봄여름 이상기후와 함께 최근 남부 지방에 가뭄이 계속된 영향이 크다. 반면에 배추, 무 가격은 하락세다. 가을배추 생산량이 늘어나면서 자연스럽게 가격이 떨어지고 있다.
양파, 대파, 마늘은 혈관 등 건강에 좋은 음식으로 알려져 있다. 그동안 즐겨 먹던 사람들의 경제적 부담이 늘고 있다.…
사과·배·올리브오일·콩·시금치 등에 풍부
항산화 '플라보놀' 든 식품, 두뇌·심혈관에 좋아(연구)
황산화·항염증 효과를 내는 플라보놀(Flavonol) 성분이 들어 있는 딸기 등 식품이 뇌 건강에 좋다는 연구 결과가 나왔다.
미국 러시대 메디컬센터는 성인 900명 이상을 대상으로 한 연구 결과, 플라보놀 성분이 함유된 식품은 심혈관계와 간·콩팥(신장) 건강에는 물론 두뇌를 강화하는 데 좋은 것으로 나타났다고 밝혔다. 플라보놀은…
다양한 색의 과일과 채소를 섭취해야
무지개를 먹어라! 과채소 색깔별 효능은?
과일과 채소를 먹을 때에는 여러 가지 색깔을 골고루 먹어야 한다. 색깔별로 품고 있는, 우리 몸이 필요로 하는 영양소가 다르다. .
식물성 식품에 들어있는 영양소를 보통 파이토뉴트리언트(phytonutrients)라 부른다. Phyto(Plant：식물)와 Nutrient(영양소)의 합성어다. 식물만이 가지고 있는 영양소라는…
탄수화물 섭취 감소와 함께 채소와 과일 섭취도 줄어
탄수화물만 줄였다가.. 갱년기에 절실한 '이 음식'은?
질병관리청이 25일 발표한 국민건강영양조사(2021년) 결과에 따르면 한국인의 열량 섭취량이 줄고 탄수화물 비중도 감소한 것으로 나타났다. 지방의 비율은 늘었다. 곡류, 채소, 과일을 덜 먹으면서 비타민, 칼슘 등 필수 영양소의 섭취 부족이 두드러졌다. 골밀도가 감소하고 암 발생이 증가하는 갱년기의 건강을 위해 비타민, 칼슘 보충이 시급한 것으로 드러났다.…
체온 유지와 면역력 증진을 위해 따뜻한 차가 제격
따뜻한 '차' 한 잔이 주는 건강 효과
일주일 사이 기온이 뚝 떨어져 겨울이 성큼 다가온 느낌이다. 24절기 가운데 스무 번째 절기인 소설(小雪)도 지나 첫눈을 기다리는 시기다. 겨울철에 잘 먹어야 건강하다고 하지만, 무엇을 마시느냐도 큰 영향을 미친다. 따뜻한 차 한 잔을 마셔보자.
◆ 유자차
국립농업과학원에 따르면 유자 껍질 속 나린진(Naringin)은 콜레스테롤 및 유방암세포…
[오늘의 건강] 베타카로틴, 안토시아닌 등 항산화 물질 풍부
겨울 간식 고구마가 항산화의 보고?
전국이 맑다가 오후부터 구름이 많아지겠다. 서울을 비롯한 중부지방 대부분 지역이 영하권으로 떨어지는 등 추운 날씨를 보이겠다. 아침 최저기온은 -6∼7도, 낮 최고기온은 9∼18도로 예보됐다.
오늘의 건강= 따끈따끈 달콤한 군고구마가 생각나는 계절이다. 비타민과 식이섬유가 풍부한 고구마는 영양간식으로 꾸준한 인기를 자랑한다. 게다가 알고 보면…
비타민 B군·C·D, 철분, 아연
'이것' 먹으면 비단 머릿결
비단 같은 머릿결을 원한다면 무엇보다 영양가 있는 식단을 유지하는 게 중요하다. 탈모가 고민인 사람들은 여러 가지 비타민과 보충제를 챙겨 먹지만, 이들 중 어떤 것이 머리카락을 나게 한다고 명확히 말하기는 어렵다.
특정 영양소가 결핍되면 탈모가 될 수 있다. 건강 의료 매체 ‘헬스라인’은 최근에 탈모 예방을 위해 꼭 챙겨 먹어야 할 보충제를 소개했다.…
[알짜건강정보] 뇌까지 좋아지는 장 건강을 위한 식품은?
최근들어 부각되고 있는 장 건강의 중요성! 장 건강은 정신적, 인지적 건강뿐만 아니라 혈압 수치에까지 영향을 미친다는 사실이 밝혀졌다. 장내 환경을 지키고 건강한 장을 위해 챙겨 먹어야 할 음식들을 알아본다.
-다양한 콩
검은콩, 강낭콩, 렌즈콩은 소화에 도움을 주는 훌륭한 섬유질 공급원이다. 붓기, 배고픔, 위 불편함 같은 증상이 나타난다면…
탄력 향상, 암 예방에 도움
겨울철 피부 건강에 좋은 식품 9
겨울철에는 피부를 노출할 일이 적지만 그래도 피부에는 항상 관심을 기울여야 한다. 어떤 음식을 먹느냐에 따라 피부의 건조함과 자외선으로 인한 손상을 줄일 수 있다. 또한 주름을 덜 생기게 할 수도 있고, 피부의 탄력을 향상시켜주기도 한다. 미국 건강생활지 ‘이팅웰’이 겨울에 피부를 더욱 건강하고 아름답게 가꿔줄 수 있는 식품을 소개했다.…
에너지를 채우고 건강을 증진시키는 착한 음식
[헬스픽]에너지 UP시키는 ‘착한’ 식품 6가지
추워진 날씨에 아침 출근길은 더욱 힘들다. 주말에 하루 종일 휴식을 취해도 여전히 피곤하고 몸에 힘이 없다면? ‘잘’ 먹고 있는지 확인해 보자. 식사로 충분한 에너지가 공급되지 않으면 면역력이 떨어지고 감염병 위험도 올라간다. 건강한 삶을 위해 먹어야 할 착한 음식은 무엇일까?
◆ 오트밀
오트밀은 귀리를 볶은 후 납작하게 누른…