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채소

‘중·중 간병’ 피하려면... 서로의 건강 챙겨줘야

은퇴 남편·아내의 동상이몽.. 종일 같이 vs 적당한 거리

직장에서 은퇴한 중년 남편들의 꿈은 야무지다. 그동안 돈 버느라 아내·자녀에게 소홀했으니 가족부터 챙기겠다는 말을 한다. 특히 아내와 종일 함께 하며 여행을 다니겠다는 포부를 밝힌다. 아내의 생각은 어떨까? 24시간 붙어 지내겠다는 남편의 희망과 같을까? 부부는 수십 년 한 자리에서 같이 자면서도 서로 다른 꿈을 꾼다. 동상이몽이다. 퇴직…

플라보노이드 풍부한 과일이 공략 대상

살 찔 걱정 없이…매일 먹어도 되는 ‘건강 과일’ 4가지

과일이 채소와 함께 건강에 참 좋다지만 당분과 칼로리에 신경을 쓰지 않을 수 없다. 비만을 두려워할 필요 없이, 마음 푹 놓고 먹어도 되는 과일에는 어떤 것이 있을까? 미국 잡지 ‘리더스 다이제스트’의 건강 포털 ‘더헬시(thehealthy)’의 자료를 바탕으로 ‘살 찔 걱정 없이 매일 소량 먹어도 되는 건강 과일 4가지’를 소개한다.…

유제품, 인공감미료 등 설사 악화시킬 수 있어

설사할 때 피해야 할 음식 5가지

설사는 평상시보다 묽은 형태의 변이 하루 200g 이상, 또는 하루 3회 이상 배출되는 것을 말한다. 원인은 식중독, 세균 및 바이러스 감염, 염증성 장 질환, 유당 불내증, 항암치료 등 매우 다양하다. 설사를 할 때 가장 조심해야 할 것은 탈수이다. 탈수를 방지하기 위해서는 수분과 전해질 공급을 돕는 이온음료를 자주 마시는 게 좋다. 반면 기름지고…

"먹지마" 속으로만 말해도... 식탐 막는 전략 4

실제로 머릿속으로 “먹지마!”라고 외치면 실제로 식탐을 억제하는데 도움이 된다. 눈앞에 군것질거리나 고소한 빵 냄새에 군침이 돈다. 못 참고 기어코 사서 먹는다. 뱃살 걱정은 잠시 뿐. 자제력을 잃고 먹기에 급급하다. 음식에 대한 강한 욕구, 식탐의 악순환에 빠지면 건강한 식습관을 완전히 망치게 된다. 식탐 억제 전략 4가지를 소개한다.…

나트륨과 탄수화물 함량 주의해서 선택해야

건강식 샌드위치? 맛있게 즐기는 꿀팁

먹기 편리하고 맛도 뛰어난 샌드위치는 바쁜 업무 속 간단한 한 끼로, 학생들의 영양간식으로도 사랑받는다. 인기가 늘며 빵은 바게트와 베이글, 크루아상 등으로 선택권이 늘고 속 재료도 연어와 시금치, 생햄 등 다양해졌다. 샌드위치 ‘더’ 건강하게 먹는 법은 무엇일까? ◆ 담백한 빵? 고소한 맛의 식빵을 직접 만들면 들어가는…

채소와 과일로 비타민C 섭취... 위암, 위염, 유방암 위험 낮춰

체중 조절, 위 건강.. 고추, 배추 먹으면 어떤 변화?

요즘 비타민을 영양제 형태로 섭취하는 사람들이 늘고 있다. 비타민 등 영양소는 자연 그대로의 채소, 과일로 먹는 게 건강에 가장 좋다. 특히 암 예방에는 영양 보충제 형태가 별다른 도움이 되지 않는다. 체중 감량을 돕고 위 건강에도 좋은 음식들에 대해 알아보자. ◆ 암 예방 효과 있는 채소와 과일 성분은? 국가암정보센터에 따르면…

[알짜건강정보] 비타민C 보충에 좋은 식품들

비타민C는 건강한 조직과 면역력 증진, 그리고 철분 흡수를 돕는다. 그렇다면 비타민C를 충분히 섭취하지 못하면 우리 몸에 어떤 일이 생길까? -비타민 C 결핍 증상 비타민C가 심하게 결핍되면 피가 멎지 않는 괴혈병에 걸릴 수도 있다. 칫솔이나 치실 문제가 없는 데 잇몸에서 피가 자주 난다면 비타민C 부족 신호일 수 있다. 또한 피부 상처를…

겨울엔 계절의 영향으로 우울해지기 쉬워 정신 건강에 유의해야

겨울이라 우울? 에너지 올리는 4가지 방법

해가 짧아 야외활동이 적어지고 몸이 움츠러드는 이 때 ‘계절성 우울증( Seasonal Affective Disorder, 이하SAD)’에 걸리기 쉽다. 햇빛량이 적으면 뇌의 화학물질 분비를 변화시켜 정서적으로 영향을 미친다. SAD는 일상에서 예방하고 완화할 수 있다. 몸을 움직여라, 규칙적으로! 운동을 규칙적으로 하면 스트레스와 불안증을 덜 수…

계절성 우울증을 방치했다간 만성 우울증으로 이어지기 십상

환절기에 몸만 아플까? 계절성 우울증도 주의

기온이 떨어지고 일교차가 커지며 부쩍 아픈 곳이 많아졌다. 기관지 통증부터 계절성 결막염, 알레르기 비염까지… 가을엔 몸만 아픈 게 아니다. 여름보다 일조량이 줄어 특별한 이유 없이 ‘마음’도 축 처지고 무기력해진다. 계절성 우울증(seasonal depression) 또는 계절성 정서장애(seasonal affective disorder)는 어찌 보면 …

혀도 싹싹, 치실도 사용해야

입 냄새 없애는 방법...그리고 줄이는 식품

입 냄새(구취) 때문에 고민하는 사람이 많다. 잘 가꾸고 신중하게 처신하더라도 입 냄새를 풍기면 상대방에게 불쾌감을 안겨주기 때문이다. 잇몸병이 있거나 위산 역류 증상이 있으면 이를 잘 닦아도 구취가 난다. 편도선염이나 급성 부비동염(축농증), 호흡기 감염 등이 있어도 마찬가지다. 몸에 별다른 이상이 없는데도 입 냄새가 심하다면 음식물에 원인이 있을…

곰팡이만 제거? 귤, 빵, 견과류가 ‘독’ 되는 경우

건강에 이로운 음식도 보관, 조리 과정에서 발암물질이 만들어 질 수 있다. 더운 여름철에 비해 덜하지만 겨울에도 난방을 튼 실내에 음식을 오래 두면 곰팡이가  필 수 있다. 버리기 아깝다고 곰팡이 부위만 떼어 내고 먹어도 될까? ◆ 겨울인데... 사무실, 거실에 견과류 두고 먹을까? 겨울에는 음식을 보관할 때 긴장이 풀리는…

채소와 과일 손쉽게 먹는 방법

과일과 채소를 먹어야 최적의 건강 상태를 유지할 수 있다는 연구 결과가 있지만 많은 양을 매일 먹기란 쉽지 않다. 어떻게 해야 꾸준히 식물성 식품을 섭취할 수 있을까. 떤 방식으로 요리해 먹는 것이 좋을까. 미국 언론매체 '허핑턴포스트'가 몇 가지 섭취 방법을 보도했다. ◆ 주식에 섞기 사람들이 매일 먹는 음식은 …

채소와 과일.. 항산화제, 섬유소, 비타민 등이 항암 작용

사과, 통째로 vs 주스... 과일 채소 잘 먹는 법

채소와 과일은 맛도 좋고 항산화 성분이 많아 암 예방에도 도움이 된다.  과일과 채소도 효율적으로 먹어야 건강효과가 높아진다. 신장이 나쁜 사람은 칼륨이 많은 채소와 과일을 무턱대고 먹으면 고칼륨혈증으로 건강을 해칠 수 있다. 채소와 과일을 잘 먹는 법에 대해 알아보자. ◆ 과일 먹을 때 건강효과 높이는 법? 원형 그대로 vs 주스…

심장과 뇌에 좋은 지중해식 식습관 5

스페인, 그리스, 이탈리아의 전통 식사법인 지중해식 식단은 건강을 향상시키고 특히 심혈관 질환 예방과 뇌 건강에 도움을 준다. 지중해식 식단에서 핵심은 과일, 채소, 콩류, 견과류, 올리브오일, 통곡물 등 식물성 식품을 풍부하게 먹는다는 점이다. 여기에 생선, 닭고기, 유제품, 달걀 등을 적당히 함께 먹고, 적색육과 달콤한 군것질은 최소화한다. 우리…

인지 능력 감퇴 속도 늦춰

두뇌를 건강하게 유지하는 습관 6

나이 들어서도 삶의 질을 유지하기 위해서는 두뇌 건강을 지키는 것이 중요하다. 몸과 함께 머리도 늙는다. 45세가 25세의 기억력과 감수성을 당하지 못한다. 적극적으로 생활한다면 두뇌 능력의 감퇴 속도를 늦출 수 있다. 영국 일간 가디언이 두뇌를 건강하게 유지하는 생활 습관을 소개했다. △식단 조절 중년의 비만은 노년의 치매로 연결되기 쉽다.…

[권순일의 헬스리서치]

코로나 또 기승...올 겨울 어떻게 잘 지낼까?

여러모로 힘든 시기다. 국내외 정세는 불안정하고, 경제는 위기를 맞고 있고, 여기에 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)도 재유행 본격화 조짐을 보이고 있다. 그야말로 생존을 걱정해야 하는 상황이다. 정부는 코로나19 재유행을 공식화한 가운데 올 겨울 확진자의 7 일 격리와 실내 마스크 착용 의무를 유지하기로 했다. 사실 3년 동안 코로나 사태를…

복부 비만... 대장암 등 13개 암 발생과 관련

‘허리둘레’가 ‘이 암’ 위험 53% 높여.. 해결책은?

허리둘레로 뱃살(복부비만)을 진단한다. 허리둘레가 남성 90cm, 여성 85cm 이상이면 복부비만으로 정의한다. 허리둘레는 양발을 25~30cm 정도 벌리고 서서 숨을 편안히 내쉰 상태에서 줄자로 측정한다. 측정 위치는 옆구리에서 갈비뼈 가장 아랫부분과 골반 가장 윗부분의 중간 지점이다. 허리둘레로 대장암 위험도를 알 수 있다. 뱃살을 뺄…

다이어트 돕는 저칼로리 채소 5

겨울에는 날씨가 추워지면서 야외 활동이 줄어들고 살이 찌기 쉽다. 기온이 떨어지면 체온 유지를 위해 고칼로리 음식을 찾게 되는 것도 자연스럽다. 봄과 가을에는 제철 채소가 다양하고 신선하지만, 겨울에는 어떤 채소를 먹어야 건강에 좋고 다이어트 효과가 있을까? 겨울에 먹으면 다이어트에 좋은 저칼로리 채소를 알아본다. ◆ 식이섬유 풍부한 저칼로리…

생으로 섭취하면 심혈관 질환 발생 위험 11%, 사망 위험 15% 감소

심혈관 질환 예방하는 채소, ‘이렇게’ 먹어야 효과적

우리나라 사람들은 과일·채소를 하루 얼마나 먹을까. 국내 만성질환 예방을 위한 과일·채소 권고 섭취기준은 1일 500g 이상이다. 하지만 만 6세 이상 국민의 과일·채소 섭취량은 매년 줄어들어 2020년 기준 500g 이상 섭취하는 사람은 26.2%로 나타났다. 또 대부분의 채소를 국, 나물, 볶음 등의 형태로 익혀 먹기 때문에 생으로 먹을 일이 거의…

유기농, 건강에 좋을까?

유기물을 이용한 농업으로 키운 식품이 항산화효과가 뛰어난 것으로 나타났다. 농약 잔여물이 적어 중금속 성분의 수치 또한 낮은 것으로 확인됐다. 유기농 음식이 건강에 좋다는 점은 대부분 소비자들이 막연하게 알고 있지만 정확하게 아는 사람은 드물다. 미국 워싱턴주립대 찰스 벤브룩 교수팀이 유기농 음식에 대한…