이 백김치 반품해야...식중독균으로 회수 조치
식품제조·가공업체인 농업회사법인 예소담(충북 청주시 소재)이 제조·판매한 '예소담 특백김치'에서 식중독균 여시니아 엔테로콜리티카가 기준 부적합 수준으로 검출됐다.
여시니아 엔테로콜리티카는 냉장 온도에서 잘 생존하는 식중독균으로, 감염 시 1~7일 정도 잠복기를 거쳐 증상이 발생한다. 복통, 설사, 발열 등이 나타나며, 대체로 저절로 호전된다. 단,…
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중독
다이어트의 숙명인 메스꺼움·구토 증상도 없이…극적인 체중감소 가능
새 비만치료주사제 약물, FDA 승인약 3배 효과?
미국식품의약국(FDA)에서 승인받은 약물보다 치료 효과가 3배 이상 더 높은 비만치료 주사제 약물(화합물)이 만들어졌다.
미국 시라큐스대 의대와 뉴욕주립대 업스테이트의대(SUNY) 공동 연구팀은 ‘글루카곤 유사 펩타이드(GLP-1)’와 ‘펩타이드YY(PYY)’의 수용체를 활성화하는 펩타이드를 만들었다. 이 특정 화합물(GEP44)을 16일 동안…
클로스트리디움 퍼프린젠스 '부적합' 판정
끓여도 안 죽는 균 함유한 '고춧가루' 회수 조치
식품소분업체인 한성식품이 소분·판매한 고춧가루에서 식중독균인 '클로스트리디움 퍼프린젠스'가 기준 부적합 판정을 받았다.
식품의약품안전처는 6일 해당 제품 판매를 중단하고 회수 조치한다고 밝혔다. 회수 대상은 제조일자가 2022년 10월 24일로 표시된 제품이다.
클로스트리디움 퍼프린젠스는 열을 가해도 안 죽는 세균으로 잘 알려져 있다. 봄철…
'큰 일', 얼마나 자주 봐야 건강에 좋을까?
하루에 '3변'?... 큰 일 보는 '정상 횟수'는?
남들에게 말할 수 없지만, '배변 횟수' 때문에 고민하는 이들도 많다. 화장실에 너무 자주 가면 과민성 대장증후군이나 대장암 등이 걱정되기도 하고, 반대로 배변 횟수가 적다면 변비와 소화기능 이상을 우려하기도 한다.
단적으로 말하자면, 배변을 얼마나 자주 봐야 하는지 정해진 횟수는 '딱히 없다는 것'이 의학계의 정설이다. 정상이나 평균 범위도 넓다.…
지사제, 항구토제 함부로 사용하지 말아야...경과 나빠질 수도
"아이고 배야" 식중독 복통, 어떻게 다를까?
봄철에는 식중독 환자가 늘어난다. 4월부터 환자가 증가하기 시작해 6월 정점을 찍는다. 한여름보다 이 시기 환자가 많은 건, 아침·저녁 선선한 기온에 안심하고 음식을 방치하는 일이 많기 때문이다.
식중독은 인체에 유해한 미생물이나 유독물질이 든 식품을 섭취했을 때 발생한다. 가장 흔한 식중독 형태는 '세균성 식중독'인데, 세균이 만들어내는 독으로…
한두 잔의 술도 이점 없어
술 끊으면 일어나는 좋은 일 10
캐나다 연구팀에 따르면 하루 한두 잔의 술은 건강에 좋다는 연구는 오류로 나타났다. 연구팀은 하루 한 잔의 와인 또는 맥주를 마시는 것이 심장병과 사망 위험을 줄여준다는 수십 건의 연구 결과가 오류의 산물이라는 논문을 발표했다.
전문가들은 “어떠한 음주도 건강상의 이점이 되지 않는다”며 “이번 연구에 따르면 낮은 수준의 음주가 건강에 이점이 된다는…
“하루 한두 잔의 술은 건강에 좋다는 연구는 오류”
하루 한 잔의 와인 또는 맥주를 마시는 것이 심장병과 사망 위험을 줄여준다는 수십 건의 연구결과가 오류의 산물이라 비판하는 논문이 발표됐다. 어떠한 음주도 건강상의 이점이 되지 않는다고 연구진은 밝혔다. 《미국의학협회 네트워크 오픈(JAMA Network Open)》에 발표된 캐나다 연구진의 논문을 토대로 건강의학 포털 웹엠디가 최근 보도한 내용이다.…
물질 사용 장애란?
중독에 취약한 유전자 있다
최근 한 배우가 마약투약 혐의로 조사받으면서 ‘물질 사용 장애(Substance use disorder)’란 용어가 자주 등장했다. ‘물질 사용 장애’란 특정 물질을 반복 사용해 인지·행동·신체적 문제가 발생하는 데도 이를 중단하거나 조절하지 못하는 상태다. 이 물질이 뇌의 보상 시스템을 활성화해 쾌락을 주는데, 그 정도가 강해 물질을 갈망하게 되고,…
"부서간 소통 혼선에 이전 10건 인지 못해... 은폐 의도 없었다"
방울토마토 구토 '신고 0'... 식약처 "2022년 집계" 해명
식품의약품안전처가 ‘방울토마토 구토 파동’을 한달 간 방치했다는 의혹을 제기한 코메디닷컴의 보도에 해명을 내놨다. 지난달 30일 '신고 0'건이란 발표는 2022년 집계치가 잘못 전달된 것이며, 올해 들어 이번 사태에 대한 보도가 나오기 전까지 10건이 있었다는 내용이다.
식약처 대변인실은 지난달 31일 저녁 코메디닷컴에 "식품안전나라(1399)의…
아침 공복 혈당 4~6% 낮춰... 당뇨병 예방 효과 우수
잠자기 전 2숟가락… ○○의 놀라운 효능?
식초는 식생활에서 맛을 내는 중요한 조미료이자 다양한 효능을 지닌 발효식품이다. 독소가 없고, 오래 보관해도 변질되지 않는다. 신맛과 독특한 향을 내는 식초는 민간 치료요법 등에 널리 사용돼 왔다.
이집트 여왕 클레오파트라가 아름다움을 유지한 비결이 식초라고 알려졌으며, 의학의 아버지인 히포크라테스는 식초의 약효 성분에 찬사를 아끼지 않았다. …
1개월간 신고 '0건'?... "떠넘기기 해 놓고 어디 신고하란 말이냐" 시민들 분통
[단독] 방울토마토 구토 파동...식약처, 한 달 내내 방치
방울토마토 구토 파동을 식품의약품안전처가 사실상 한 달 가까이 상황을 제대로 파악하지 못한 정황이 코메디닷컴 취재 결과 밝혀졌다. 식약처가 불편 사항을 제대로 듣지 않은 채 부처 간 '떠넘기기'를 하는 바람에 제대로 신고할 수 없었다는 시민들의 이야기가 줄을 잇고 있다.
식약처 대변인실은 “공식 신고처인 ‘식품안전나라'(1399)를 통해 직접 신고된…
올해 첫 수확 'HS2106' 품종서만 확인했지만, 1월 말 한파에 무게
방울토마토 '구토', 오락가락 한파 탓?... 알레르기 유발 성분↑
최근 방울토마토 '구토' 파동의 원인이 날씨 탓이라는 당국의 조사 결과가 나왔다. 지난 1월 말 오락가락했던 한파 탓에 알레르기를 유발하는 물질이 더 많았을 것으로 추정했다.
식품의약품안전처는 30일 전문가 자문회의 결과 특정 품종의 방울토마토가 이상 증세를 유발한 것으로 확인하고 출하 제한과 자진회수 조치를 내렸다.
문제 방울토마토를 재배한…
성과 내려다 일 망치는 습관 3
때때로 도전에 직면하고 변화에 적응하려 할 때 머리 속에서 실패에 대한 두려움, 비판과 거절에 대한 우려를 불러일으키는 목소리가 들리곤 한다. 그 목소리에 귀를 기울이면 자신이 내린 결정과 포부를 의심하게 된다. 스스로를 의심하는 습관은 삶의 모든 영역에 스며들어 의지를 꺾고 귀중한 경험을 할 기회를 빼앗는다.
이렇듯 자신감을 해치고 성과를 낼 수…
당국 조사 착수... '토마토 알레르기' 유사
방울토마토 '구토' 파동, 일파만파... 원인은 무엇일까?
최근 방울토마토를 섭취한 후 구토 등의 이상증세를 보였다는 사례가 속출해 당국이 공식 조사에 나섰다. 일각에선 이번 파동의 원인으로 일부 함유 성분의 알레르기 증상, 잔류 농약, 신품종, 성장촉진제 등을 추측하고 있다.
30일 오전 식품의약품안전처는 이번 파동을 놓고 전문가 자문회의를 개최했다. 농림축산식품부 등 관계부처와 농산물·식품영양 전문가 등과…
좋은 단백질 공급원
1인가구 인기템 참치통조림, 건강에 어떤 영향?
많은 이들이 생선이 몸에 좋다는 것은 알고 있다. 신선한 생선 요리는 경제적으로도 시간적으로 만만한 일은 아니다. 이 때문에 1인 가구나 시간에 쪼달리는 맞벌이 가정에서 참치 통조림은 간단한 생선 섭취원으로 인기를 누리고 있다.
참치 통조림은 풍부한 단백질 공급원이다. 참치에는 다양한 종류의 생선과 해산물에서 발견되는 수은도 들어있다. 수은은 인지…
국민 71% 한방의료 이용 경험... '질환치료' 목적 가장 많아
가장 많이 받는 한방 치료는 '침'...2위는?
국민 10명 중 7명이 한방의료를 이용한 경험이 있는 것으로 나타났다. 보건복지부가 30일 발표한 '2022년 한방의료이용 실태조사' 결과다.
만 19세 이상 국민의 71%가 한방의료를 이용해봤는데, 이는 2020년 대비 2.0%p 증가한 수준이다. 최근 1년 이내에 이용해봤다는 답변이 35%로 가장 많았다.
한방의료를 이용한 기관은 한의원이…
“요로감염 8%, 오염 식품 날로 먹어 생겨”
날고기 속 대장균, 여성 요로감염도 일으켜(연구)
오염된 음식의 대장균 탓에 여성들이 요로감염(UTI)에 걸릴 수 있다는 새로운 연구 결과가 나왔다.
미국 조지워싱턴대 연구 결과에 따르면 식중독을 일으키는 원인으로 알려진 대장균(E. coli)에 감염되면 여성들이 요로감염을 일으킬 수 있는 것으로 나타났다. 대장균은 장에 살고, 대변을 통과하고 때로는 대변에서 요로로 다시 옮겨간다. 오염된 고기를…
도박 중독은 약물 중독과 동일한 문제 일으켜
도박, 게임이 중독으로 변하는 순간
도박은 어떤 사람에겐 게임이고 어떤 사람에겐 중독이다. 게임이었던 도박이 언제 어떻게 중독이 되는 걸까? 미국 베일러의대의 아심 샤 교수(정신과 및 행동과학)의 도움을 받아 건강의학 웹진 ‘헬스 데이’가 25일(현지시간) 보도한 내용이다.
샤 교수는 “우리 뇌에서 도박 중독과 관련된 중추는 약물 중독의 경우와 동일하다”면서 “경고 신호 역시 다른…
머리카락으로 DNA 분석해 발견
200년 만에 밝혀진 베토벤 사인은?
음악사에 큰 영향을 끼친 ‘음악의 성인’ 루트비히 판 베토벤은 1827년 오늘(3월 26일) 숨졌다. 매독, 납 중독, 수종병 등 그의 죽음을 둘러싼 다양한 추측과 음모론이 있었다. 최근 그가 간 질환으로 사망했다는 연구 결과가 나왔다.
영국과 독일 등 국제 공동 연구팀은 베토벤이 간 질환으로 숨졌다는 분석을 내놓았다. 베토벤의 머리카락으로 알려진…