행주가 세균덩어리? 관리법과 교체 주기
행주는 잘못 관리하면 세균이 번식하기 쉽다. 세균이 득실거리는 행주는 식기류나 조리기구 등에 균을 옮겨 식중독 등의 원인이 되기도 한다. 식탁, 조리대 등 부엌 곳곳에 쓰이는 행주는 이물질이 묻거나 축축한 상태라면 세균이 쉽게 생긴다.
행주를 어떻게 사용하는 것이 바람직할까?
식품의약품안전처에 따르면 행주는 용도별로 구분해 사용하는 것이 좋다.…
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중독
냄새 맡기 어렵다면?...‘OOO병’ 뜻밖의 신호
음식의 맛과 냄새에 둔감하다면 파킨슨병을 의심해볼 수 있다. 44세에 파킨슨병 진단을 받은 여성이 과거 겪은 증상을 밝혀 주목을 끌고 있다.
지난 13일(현지시간) 영국 데일리메일에 따르면 도나 마샬(54)은 20대 중반부터 특이한 증상을 겪기 시작했다. 그는 맛과 냄새를 느끼기 어려운 것이 파킨슨병의 첫 번째 증상이라고 주장했다.
파킨슨병은…
4월 피해 사례 증가...꽃 피기 전 잎·뿌리만으로 구분 어려워
명이나물인 줄...봄철 산나물 vs 독초 구분하려면?
봄이 되면 독초를 산나물로 오인해 채취·섭취하는 피해 사례들이 발생한다. 장염 증상 등을 일으킬 수 있으니 각별한 주의가 필요하겠다.
14일 식품의약품안전처와 산림청 국립수목원에 의하면 소비자위해감시시스템(CISS)에 접수된 독초 피해 사례의 85%는 3~6월 발생한다. 월별로는 4월 특히 피해 사례가 많다.
이 시기 독초 섭취로 인한 중독…
‘좀비 마약’ 펜타닐과 함께 복용하면 치료제 무력화하는 자일라진
미 백악관, 동물 진정제 ‘신종마약 위협’ 지목
미국 백악관은 12일(현지 시간) 아편성 진통제(오피오이드) 펜타닐과 섞어서 많이 복용하는 동물 진정제 ‘자일라진(Xylazine)’을 '신종 마약 위협'으로 지정했다. 백악관 국가마약통제정책국이 특정 물질을 '신종 마약 위협'으로 지정한 것은 이번이 처음이다. 자일라진이 초래할 심각성을 보여주는 것이라고 뉴욕타임스(NYT)가 보도했다.…
30~50대·여성에서 발병률 높아
열나고 목 아픈데…아급성 갑상선염?
열이 나고 목이 아프며 전신에 근육통을 느낀다면 감기나 코로나19와 같은 바이러스성 질환을 의심하기 쉽다. 특히 요즘같이 일교차가 큰 시기에는 더욱 그렇다. 감기와 증상이 비슷하지만 구분이 쉽지 않은 '아급성 갑상선염'일 수도 있다.
아급성 갑상선염이 발생하면 갑상선이 부분적으로 또는 전체적으로 커지면서 통증이 나타난다. 통증은 갑상선 부위를 만질…
농가 20곳, 2만 5000평 물량 폐기... 평당 2만원 위로 보상
방울토마토 구토 사태, 일단락?... "문제 품종, 전량 폐기"
최근 논란을 일으킨 방울토마토 구토 사태와 관련해 정부가 문제 품종을 전량 폐기하고 재배 농가 피해를 보상한다는 대책을 내놨다.
13일 농림축산식품부는 '식중독 유발 방울토마토 관련 후속 조치 상황' 브리핑을 통해 앞서 문제를 일으킨 특정 품종을 전량폐기했다고 발표했다.
농식품부와 식품의약품안전처는 'TY올스타'(티와이올스타, HS2106)…
골다공증, 우울증, 심장병 등
왜 여성이 더 심하지?...여성을 괴롭히는 질병 5
심장병은 술과 담배에 찌든 남성들에게서만 주로 발생할까. 사실은 그렇지 않다. 술과 담배를 전혀 하지 않는 여성들에게도 일어날 수 있다. 전문가들은 “남성이 남성의 몸을 모르듯, 여성이 여성의 몸을 모른다”고 말한다. 여성이 특별히 주의해야 할 질병에 대해 알아봤다.
△골다공증
국내 여성 골다공증 유병률은 50대 26.9%, 60대 55.4%,…
계획보다 오래 마신다? 알코올 사용장애의 신호들
한국 사회는 술에 관대한 편이다. 성인이 되면 사회 생활에서 음주는 빠지지 않는 경우가 많다. 음주는 명백하게 건강에 해롭다. 술은 1급 발암물질이다. 알코올이 몸에서 흡수되는 과정에서 생성되는 아세트알데히드 역시 DNA의 복제를 방해하거나 직접 파괴한다. 이런 과정에서 돌연변이 세포의 일부가 죽지 않고 끊임없이 분열해 암세포로 변하게 된다.
여전히…
37주~42주에 집중 발생...정상 분만 어려워
임신부 생명 위협 '자간전증', 위험 줄이려면?
제왕절개 등을 통한 출산이 임신 말기에 발생하는 고혈압의 위험한 형태인 자간전증의 발생을 크게 줄일 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 10일(현지시간) 미국심장협회(AHA) 학술지 《고혈압(Hypertension)》에 발표된 영국 킹스칼리지런던대(KCL) 연구진의 논문을 토대로 건강의학 포털 ‘웹엠디(WebMD)’가 보도한 내용이다.
연구진은 영국에…
제철 과일 먹고, 가공식품 줄이고...
단 것 즐기면 생기는 질병....설탕 줄이는 방법은?
설탕이 많이 들어있는 단 음식을 많이 먹으면 건강에 여러 가지로 해로운 영향이 미친다. 전문가들은 “이미 수십 년 전에 심장병을 비롯한 고질병의 주원인이 지방이 아닌 당분으로 판명이 났다”며 “당분을 과다 섭취하면 비만을 비롯해 각종 질병 위험도 커진다”고 말한다.
연구에 따르면 당분이 많은 탄산음료 한 캔을 매일 먹으면 1년 안에 몸무게가…
여성의 뇌는 가공음식에 대한 갈망과 음식 중독 위험 높아
비만 남녀의 뇌구조 다르다
과체중이거나 비만한 남녀의 뇌 구조와 기능이 다르기 때문에 체중감량 치료법도 성별에 따라 달라야 한다는 연구가 나왔다. 《브레인 커뮤니케이션스(Brain Communications)》에 발표된 미국 연구진의 논문을 토대로 건강의학 포털 ‘웹엠디(WebMD)’가 7일(현지시간) 보도한 내용이다.
연구진은 18세~55세 183명의 뇌를…
흐르는 물보다는 이렇게? 올바른 채소류 세척법
해산물뿐만 아니라 채소류도 식중독을 유발할 수 있다. 제대로 씻지 않은 채소를 익히지 않고 먹으면 대장균, 리스테리아 등에 감염될 위험성이 크다. 식약처에 따르면 생채소는 병원성대장균 식중독을 유발하는 주요 원인이다. 구토, 복통, 설사 등 증세를 유발한다.
채소의 식중독균을 없애려면 흐르는 물에 바로 씻기 보다는 수돗물에 담갔다가 세척하는 것이…
피크닉 필수인 '김밥'...식중독 예방하려면?
김밥은 피크닉에 빠질 수 없는 음식이지만 잘못 먹으면 치명적일 수 있다. 조리된 김밥을 실온에 오래 방치하면 식중독균이 번식해 구토, 설사 등을 유발할 수 있어서다. 완연한 봄 날씨인 4월은 기온이 20도 이상까지 오른다. 식중독균은 4월부터 늘기 시작해 6월에 정점을 찍는다.
식품의약품안전처에 따르면 여러 식재료를 한데 모아 만드는 김밥은 식중독균이…
버섯 시금치 양파 감자 등 다양
달걀, 치킨 등... 재가열 시 독이 되는 음식은?
직접 조리를 하든 배달 주문을 하든 음식이 남는 경우가 적지 않다. 알뜰한 살림꾼은 남은 음식을 버리지 않고 냉장고 또는 실온에 보관했다가 전자레인지나 조리 기구로 다시 덥혀서 먹는다.
일반적인 경우 재가열 음식은 아무런 이상이 없고 영양소도 그대로다. 우리가 즐겨먹는 음식 가운데 재가열하면 영양소가 파괴되거나 기존 성분이 인체에 유해하게 바뀌는…
이 백김치 반품해야...식중독균으로 회수 조치
식품제조·가공업체인 농업회사법인 예소담(충북 청주시 소재)이 제조·판매한 '예소담 특백김치'에서 식중독균 여시니아 엔테로콜리티카가 기준 부적합 수준으로 검출됐다.
여시니아 엔테로콜리티카는 냉장 온도에서 잘 생존하는 식중독균으로, 감염 시 1~7일 정도 잠복기를 거쳐 증상이 발생한다. 복통, 설사, 발열 등이 나타나며, 대체로 저절로 호전된다. 단,…
다이어트의 숙명인 메스꺼움·구토 증상도 없이…극적인 체중감소 가능
새 비만치료주사제 약물, FDA 승인약 3배 효과?
미국식품의약국(FDA)에서 승인받은 약물보다 치료 효과가 3배 이상 더 높은 비만치료 주사제 약물(화합물)이 만들어졌다.
미국 시라큐스대 의대와 뉴욕주립대 업스테이트의대(SUNY) 공동 연구팀은 ‘글루카곤 유사 펩타이드(GLP-1)’와 ‘펩타이드YY(PYY)’의 수용체를 활성화하는 펩타이드를 만들었다. 이 특정 화합물(GEP44)을 16일 동안…
클로스트리디움 퍼프린젠스 '부적합' 판정
끓여도 안 죽는 균 함유한 '고춧가루' 회수 조치
식품소분업체인 한성식품이 소분·판매한 고춧가루에서 식중독균인 '클로스트리디움 퍼프린젠스'가 기준 부적합 판정을 받았다.
식품의약품안전처는 6일 해당 제품 판매를 중단하고 회수 조치한다고 밝혔다. 회수 대상은 제조일자가 2022년 10월 24일로 표시된 제품이다.
클로스트리디움 퍼프린젠스는 열을 가해도 안 죽는 세균으로 잘 알려져 있다. 봄철…
'큰 일', 얼마나 자주 봐야 건강에 좋을까?
하루에 '3변'?... 큰 일 보는 '정상 횟수'는?
남들에게 말할 수 없지만, '배변 횟수' 때문에 고민하는 이들도 많다. 화장실에 너무 자주 가면 과민성 대장증후군이나 대장암 등이 걱정되기도 하고, 반대로 배변 횟수가 적다면 변비와 소화기능 이상을 우려하기도 한다.
단적으로 말하자면, 배변을 얼마나 자주 봐야 하는지 정해진 횟수는 '딱히 없다는 것'이 의학계의 정설이다. 정상이나 평균 범위도 넓다.…
지사제, 항구토제 함부로 사용하지 말아야...경과 나빠질 수도
"아이고 배야" 식중독 복통, 어떻게 다를까?
봄철에는 식중독 환자가 늘어난다. 4월부터 환자가 증가하기 시작해 6월 정점을 찍는다. 한여름보다 이 시기 환자가 많은 건, 아침·저녁 선선한 기온에 안심하고 음식을 방치하는 일이 많기 때문이다.
식중독은 인체에 유해한 미생물이나 유독물질이 든 식품을 섭취했을 때 발생한다. 가장 흔한 식중독 형태는 '세균성 식중독'인데, 세균이 만들어내는 독으로…