우유 급식에 대한 인식 변화와 확대가 필요
학교 우유 급식, 필요성은 여전해
MZ세대라면 학창 시절 2교시가 끝나고 마시던 진한 우유 맛을 기억한다. 아침을 거른 학생에겐 간편한 아침밥이, 체육 시간 후 든든한 영양 간식이 됐다. 얼마나 건강에 좋으면 학교에서 ‘급식’으로 우유 섭취를 권장했을까?
공주대 김선효 교수는 지난 2015년 청소년의 학교우유급식 참여와 영양 섭취 관련성을 알아보기 위해 ‘청소년의…
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요구르트
변비약보다 식품 우선…정확한 원인 파악이 문제해결의 열쇠
삶 뒤흔드는 변비...완화하는 '자연식품’ 15가지
변비가 삶을 얼마나 힘들게 하는지 겪어본 사람은 잘 안다. 미국 캘리포니아 오렌지 코스트 메디컬센터 아티프 이크발 박사(소화기내과)는 “앉아 지내는 생활습관이나 진통제 등 각종 약물, 당뇨병 등 각종 질병과 초콜릿, 유제품·섬유질이 너무 많은 음식, 칼슘과 철분이 많이 들어 있는 종합비타민의 과다한 섭취, 저탄수화물 식단 등이 변비를…
질병관리청, 통곡물-콩의 혈관병 예방효과 인정
혈관에 좋은 ‘이 음식들’, 맛이냐 vs 건강이냐
질병관리청의 ‘심뇌혈관질환 예방관리 수칙’을 보면 ‘적당량의 음식을 규칙적으로, 골고루, 짜지 않게 먹고 통곡물, 채소, 콩, 생선을 충분히 섭취합니다’가 나와 있다. ‘심뇌혈관질환’이란 심장, 뇌 및 혈관에 발생하는 모든 병을 의미한다. 심장병(협심증-심근경색), 뇌졸중(뇌경색-뇌출혈), 고혈압, 심부전 등을 포함한다. 통곡물이 혈관에…
걷기 외에 다리 근력운동도 병행해야
갱년기 여성의 하체가.. 근력에 좋은 생활습관은?
하체는 몸의 버팀목이다. 허벅지-종아리가 튼튼해야 온몸이 건강하다. 특히 근육이 줄고 여성호르몬(에스트로겐)이 감소하는 갱년기는 하체 관리가 매우 중요하다. ‘혈액순환 펌프’ 역할을 하는 종아리 근육을 유지해야 피가 잘 돌게 된다. 하체 근력에 좋은 생활습관은?
◆ 근육-골량 동시 감소... 내 몸에 무슨 일이?
30대 후반만…
'건강에 참 좋은데...' 장바구니에 잘 안담는 식재료들
장을 볼 때 많은 사람들이 자신의 취향이 아닌 식재료는 장바구니에 잘 넣지 않는다. 입맛에 맞지 않더라도 골고루 영양분을 섭취하기 위해선 건강에 좋은 식재료를 고를 필요가 있다. 여러 가지 영양분이 풍부하게 들어 있는데도 사람들이 진가를 몰라보고 잘 먹지 않는 건강 식재료들을 알아보자.
비트 = 비트(사탕무)는 붉은색 시금치라고 생각하면 된다. 비트의…
“건강한 장, 스스로 정화”…굳이 ‘마법의 약’ 찾지 않아도 돼
급증 추세 결장암…위험 낮춰주는 ‘장 청소’ 음식
대장(큰 창자)은 결장(잘록창자), 직장(곧창자)과 맹장(막창자), 충수(막창자 꼬리), 항문관 등으로 이뤄져 있다. 이 가운데 '결장'에 관심이 모아지고 있다. 최근 30년 사이 비교적 젊은 결장암 환자가 늘어나는 추세를 보이고 있기 때문.
미국 예일대 의대 연구 결과를 보면 55세 미만이 결장암에 걸릴 위험이 약 60% 더 높다.…
체지방 감소에 도움 주는 식품 7
다이어트에 성공하려면 체지방부터 줄여야 한다. 체지방률은 체중 대비 지방의 비율을 말하는데, 정상적인 체지방률은 남성이 10~20%, 여성이 18~28%다. 성인이 되어 비만해지는 경우, 내장지방이 과다해져 복부 지방률이 높아지는 데 원인이 있다. 복부비만은 고혈압, 심혈관 질환, 당뇨병 등 성인병의 원인으로 알려져 있다.
몸에 지방이 쌓이는 걸 막기…
칼로리 낮고 콜레스테롤 내리는 효과
염증 완화, 노화 늦추고.. 겨울 딸기, 몸의 변화가?
전국이 추위로 꽁꽁 얼어붙어도 요즘 딸기 농가들은 출하 준비로 바쁘다. 강추위에 딸기 재배시설 난방에도 신경을 곤두세우고 있다. 지난해 가격이 크게 올라 '금딸기'로 불렸던 딸기가 12월에는 생산량이 늘어 가격이 다소 내려갈 것이라는 전망이 나오고 있다. 겨울 딸기의 맛과 영양소에 대해 알아보자.
◆ 과거 딸기가 약용으로 쓰인…
조리방법은 찜과 삶기
"'다리' 없는 고기가 최고"…중국 최고지도자 장수의 비결은?
장쩌민(江澤民) 전 국가주석이 지난달 30일 사망했다. 향년 96세다. 신화통신 등 중국 현지 언론은 장 전 주석은 백혈병과 다발성 장기 부전 등으로 치료받아왔다고 밝혔다.
장 전 주석은 1949년 신중국 설립 이후 마오쩌둥(毛澤東), 덩샤오핑(鄧小平)에 이어 중국을 이끈 3세대 지도자다. 1989년부터 2002년까지 중국 공산당 중앙위원회 총서기로…
조금만 넣어도 달콤해
겨울철 체중 증가 막는 데 좋은 천연 감미료 5
추운 날씨 때문에 바깥 활동량은 줄어들고 연말모임은 늘어나는 시기다. 살이 찌기 쉬운 때다. 체중 증가를 초래하는 요인 중 하나는 설탕이다. 설탕을 대체할 수 있는 달콤한 맛을 내는 천연 식품이 있다면 체중 조절에 도움이 될 것이다. 특히 정제된 설탕은 비만과 당뇨를 비롯한 각종 성인병을 유발하는 원인이 되고 있다. 미국 건강·의료 매체 ‘헬스라인’이 설탕…
위장을 튼튼하게, 소화 촉진 식품 8
‘밥이 보약’이라고 하는데, 사실 소화 기능을 담당하는 위장이 튼튼해야 밥도 잘 먹을 수 있다. 스트레스를 받거나 불규칙한 식습관을 갖고 있다면, 소화 장애와 만성 위염에 시달리기 쉽다. 위장약이나 소화제를 먹는 것도 방법이지만, 근본적으로 위장 기능을 강화시켜주는 식품에 주목하자. 위장을 튼튼하게 하고 소화력을 촉진시키는 식품 8가지를…
[알짜건강정보] 뇌까지 좋아지는 장 건강을 위한 식품은?
최근들어 부각되고 있는 장 건강의 중요성! 장 건강은 정신적, 인지적 건강뿐만 아니라 혈압 수치에까지 영향을 미친다는 사실이 밝혀졌다. 장내 환경을 지키고 건강한 장을 위해 챙겨 먹어야 할 음식들을 알아본다.
-다양한 콩
검은콩, 강낭콩, 렌즈콩은 소화에 도움을 주는 훌륭한 섬유질 공급원이다. 붓기, 배고픔, 위 불편함 같은 증상이 나타난다면…
잠 잘 자고, 운동 꾸준히 해야
한국 축구처럼...신체 수비력 강화법 6
한국 축구가 카타르월드컵에서 막강한 미드필드 진을 보유한 우루과이와 치열한 접전을 벌이며 비긴 데는 탄탄한 수비력이 뒷받침이 됐다. 그동안 한국 축구는 수비 조직력이 떨어진다는 평가를 받아왔는데 우루과이와의 경기에서는 다른 면모를 보이며 선전을 펼쳤다.
축구팀의 수비수들처럼 우리 몸도 쉬지 않고 온갖 병원체를 막아내느라 고군분투하고 있다.…
위장 튼튼하게 만드는 식품
음식물 소화를 잘 시켜야 건강하게 살 수 있다. 위와 장을 통해 에너지를 섭취해야 인체의 면역체계와 신경시스템이 원활하게 가동될 수 있다. 소화력이 떨어지면 무기력해지기 십상이다. 스트레스를 많이 받는 현대인들은 소화장애를 갖고 살아가는 경우가 적지않다. 약도 좋지만 평소 위장기능을 강화할 수 있는 음식에도 눈을 돌려보자. 호주 매체인 '데일리…
탄수화물, 포화지방 조절하고 생선, 채소 섭취
50대 여성, 탁해진 피.. 혈관병 대비책은?
질병관리청이 24일 발표한 ‘국민건강영양조사(2021년)’ 결과, 혈관병을 일으킬 수 있는 고콜레스테롤 혈증이 남녀 모두 증가한 것이 눈에 띈다. 지난해 유병률은 여성(20.3%)이 전년에 비해 1.5%포인트, 남성(21.5%)이 1.3%포인트 늘었다. 특히 50대의 유병률이 상대적으로 크게 높아졌다. 여성은 시기적으로 갱년기와 겹쳐 있어 각별한 주의가…
자주 손씻기, 휴대전화 소독, 충분한 수면 등 지켜야
손 씻기· 휴대전화 소독· 가습기…감기 예방 및 대처법
추운 계절이 다가온다. 호흡기 바이러스가 유행하는 시절, 감기에 걸리지 않고 겨울을 보내려면 어떻게 해야 할까.
감기 증상은 콧물, 인후통, 기침, 충혈, 가벼운 몸살과 두통, 재채기, 그리고 열 등이다. 코로나 19와 비슷하게 느껴질 수 있지만 보통 감기는 상기도로 알려진 목과 코의 바이러스 감염이다. 많은 종류의 바이러스가 감기를 일으킬 수 있지만…
유익균, 섬유질 등 풍부
아랫배를 편안하게 만드는 식품 8
변비가 있으면 더부룩한 아랫배를 안고 언제나 소식이 올까 고통 속에 하루를 보낼 수 있다. 변비가 생기면 배가 붓고, 가스가 차고 통증도 있기 때문이다. 변비 완화에 좋은 음식은 없을까. 미국의 여성지 ‘위민스 헬스’가 소개한 원활한 배변을 돕는 식품을 정리했다.
△그리스식 요구르트
우리 장에는 10억의 박테리아가 사는데 그것들이 제…
적당히 익은 생김치가 가장 효과 좋아
김치 효능 22가지나? 아토피에도 도움
22일은 '김치의 날'이다. 11월 22일이 법정 김치의 날로 지정된 것은 김치를 담글 때 최소한 11가지 재료를 사용하고, 22가지 효능을 내기 때문이다. 게다가 11월은 본격적인 김장철이다.
세계 유일의 김치 전문 연구기관인 세계김치연구소는 김치와 김치 유산군의 22가지 효능을 소개했다. 세계김치연구소가 정리한 서적 ‘김치에 관한 세상의 모든…
50대 여성 ‘골감소증’ 유병률 가장 높아
갱년기의 필수 ‘칼슘’, 멸치보다 ‘이 채소’가?
여성의 갱년기는 평생 건강의 갈림길이다. 앞으로 30~40년을 더 살 수 있기 때문에 폐경기를 잘 보내야 건강수명(건강하게 장수)을 누릴 수 있다. 열감이나 안면 홍조, 수면 장애 등 눈에 보이는 증상도 중요하지만 생명을 위협하는 병을 조심해야 한다. 골다공증, 심혈관질환이 대표적이다. 이런 병은 몸에서 서서히 진행되어 조기 발견이 어려울 수 있다.…
활동량 늘리기, 적정 수면 등이 도움
하루 천 칼로리 태워...체중 줄이는 작은 변화 4
살을 빼는 특별한 비법은 없다. 운동을 하고 식습관을 비롯한 생활 방식을 개선하는 게 기본이다. 전문가들은 “꾸준히 유지하기 힘든 무리한 다이어트를 시도하는 것보다는 잘못된 습관을 고치는 것이 낫다”며 “하루 칼로리 소모량을 늘리면 건강과 체중 감량 모두를 실현할 수 있다”고 말한다.
사실 운동만 해서 살을 빼는 것은 어렵다. 예를 들어 몸무게…