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비타민C

[날씨와 건강] 당근과 오이 등....함께 먹으면 영양학적 이점 줄어

함께 먹으면 안 되는 음식 조합은?

오전 기온은 20~25도, 오후는 23~30도. 폭염과 열대야는 지났지만 습도가 높아 연일 후텁지근한 날씨가 이어지고 있다. 오늘도 비의 영향권 안에 머물겠다. 중부지방은 시간당 50mm로 많은 비가 예상된다. 이번 비는 목요일까지 이어질 전망이다. ☞ 오늘의 건강= 음식도 궁합이 있다. 함께 먹으면 시너지 효과를 내는 음식 조합이 있고, 반대로…

여름철 피부 노화의 주범 '자외선'… 오해와 진실

살이 타는 것 같은 햇빛과 찜통더위가 연일 이어지고 있다. 강한 햇빛에 피부가 혹사되기 때문에 '피부는 여름에 늙는다'는 말도 있다. 강한 자외선은 기미, 주근깨 같은 색소 침착을 일으킬 수 있다. 피부의 노화 현상도 촉진한다. 피부 노화의 주범은 자외선이라는 사실은 누구나 알고 있는 것 같지만 자외선으로부터…

여름철 신체·피부 노화 막는 비타민C…섭취 시 주의할 점은?

필수 영양소 중 하나로 꼽히는 비타민C는 다양한 효능을 지니고 있다. 세포의 산화를 방지해 암과 만성 질환의 예방과 치료에 도움이 되며, 혈관 기능 장애를 회복시키고 피부 노화에 의해 감소된 콜라겐을 다시 복원하기도 한다. 이렇듯 인체 내에서 다양한 기능을 하는 비타민C는 특히 여름철에 섭취량이 현저히 낮은 것으로 나타났다. 여름철에 비타민C가 부족할…

충치, 치주염… 주요 구강질환 5가지

호미로 막을 것을 가래로 막는다는 말이 있듯이 증상이 있음에도 불구하고 미루고 미루다 치과를 찾으면 병을 키우는 것과 같다. 충치, 잇몸병 등 주요 구강질환 역시 초기에 알고 치료를 해주어야 한다. 1. 충치(치아우식증) 흔히 충치로 알려진 치아우식증은 초기진료 시기를 놓쳐 증상이 심해지면 …

익혀 먹을까, 생으로 먹을까?

건강한 식단에 꼭 들어가야 하는 식재료가 있다면 바로 채소와 과일이다. 이 같은 좋은 식재료의 장점을 제대로 얻으려면 '먹는 방법'에도 신경 써야 한다. 먹는 방법에 따라 체내로 흡수되는 영양소의 양에 차이가 벌어지기 때문이다. 익혀 먹는 것이 나을 수도 있고, 생으로 먹는 편이 영양학적인 관점에서 얻는…

집중력 향상… ADHD 증상 완화에 좋은 식품 9

주의력결핍 과잉행동장애(ADHD)의 몇 가지 증상을 조절하는 데 도움을 얻기 위해 부모들이나 의사들은 영양 섭취에 의지하는 경우가 많다. 하지만 어떤 아이들은 특정 식품에 알레르기 반응을 보이며 이런 식품들은 ADHD 증상을 촉발시킬 수도 있다. 따라서 식단에 큰 변화를 줄 때에는 먼저 주치의와 상의를 해야…

입추 지나도 끄떡없는 폭염! 뒤집어진 내 피부 제대로 지키는 방법

7월부터 한낮 최고기온이 30도를 넘는 무더위가 이어지고 있다. 올해 장마는 일찌감치 끝난 데다 남쪽에서 북태평양 고기압이 밀고 올라오면서 티베트 고기압이 대기 상층부에 영향을 미치고 있다. 한반도가 두 고기압 영향권에 들어가면서 마치 솥뚜껑 안에 갇힌 것처럼 열기에 둘러싸였다. 거기에 하루종일 마스크를 쓰고 생활하다 보니, 피부는 그야말로 전쟁터나…

건강에는 좋지만… '치아'에 나쁜 의외의 식품 4

캔디나 탄산음료 등 당분 함량이 높은 식품은 치아에 구멍을 만드는 주범이다. 전문가들은 "설탕은 끈적끈적한 탄수화물"이라며 "세균이 당분에 달라붙어 산을 만들어내게 된다"고 말한다. 이렇게 되면 치아로부터 미네랄이 빠져 나가게 되고 에나멜(사기질)이 부식되기 시작한다. 이런 이유로 당분이 많은 음식을 먹은…

나이 들어도 건강한 눈 지키는 방법 6

나이가 들어가면서 점점 나빠지는 시력을 지킬 수 있는 방법은 없을까. 시력은 지금부터라도 노력하면 보호할 수 있다. 각종 연구 결과에 따르면, 생활이나 식습관을 조금만 바꿔도 노화에 따르는 3가지 흔한 질병인 녹내장, 백내장, 연령 관련 황반 퇴화 등을 관리할 수 있다. '메디컬뉴스투데이'와…

섬유질 풍부… 보리 음료의 건강 효과 9

보리 음료라는 말을 들으면 먼저 맥주를 떠올릴 수 있다. 하지만 보리 음료가 맥주와 가장 다른 점은 발효 과정을 거치지 않는다는 것이다. 따라서 보리 음료에는 알코올 성분이 전혀 없다. 대신에 지방은 적고 섬유질은 풍부하다. '액티브비트닷컴'이 보리 음료가 건강에 이로운 점 9가지를 소개했다.…

과자처럼 먹는 비타민 C, 문제 있다

요즘 군것질거리처럼 비타민 C를 권하는 사람이 많다. 비타민 C 음료를 청량음료로 인식하는 경우도 있다. 비타민 C 정제 또는 캡슐제의 하루 적정량을 무시한 채 그때그때 상황에 따라 먹는 사람도 늘고 있다. 특히 몸에 좋다며 고용량의 비타민 C제를 상시 복용하는 사람이 많아 후유증이 우려되고 있다. …

'숨'이 가쁜 뜻밖의 이유 5가지

심하게 운동을 하지 않았는데도 숨이 차고 호흡이 가빠지는 증상이 나타난다면 심장이나 폐 건강에 이상이 있다는 징후일 수 있다. 그런데 심장이나 폐 질환만이 숨을 차게 만드는 원인은 아니다. '웹 엠디'가 호흡을 가쁘게 만드는 의외의 질환 5가지를 소개했다. 1.…

오렌지주스 vs 우유, 아침식사로 좋은 것은?

전문가들은 건강한 생활습관 중 하나로 아침식사를 꼽는다. 그러나 바쁜 일상을 보내는 현대인들은 아침 식사를 거르기 일쑤이며, 챙겨 먹더라도 우유나 커피, 오렌지주스를 간편하게 식사 대용으로 마시는 사람이 많다. 또 어떤 이들에겐 아침부터 음식을 뜯고 씹는 저작운동은 번거롭고 성가시다. 그래서…

종합 비타민제의 불편한 '진실'

요즘 건강을 위해 비타민제를 복용하는 사람들이 늘고 있다. 비타민음료를 커피나 청량음료처럼 수시로 마시는 사람도 있다. 우리 몸은 비타민을 스스로 만들어 낼 수 없기 때문에 채소나 과일 등 음식을 통해 섭취해야 한다. 그렇다면 간편한 알약 형태의 비타민 보충제도 이 같은 효과를 낼 수 있을까? '보약'처럼 장기 복용하는 고용량의…

단시간에 건강을 변화시키는 ‘강력 식품’ 7가지

운동과 정신 건강은 사람의 전반적인 건강에 중요한 두 가지 요소다. 하지만 이 두 가지는 적절한 식사 없이는 건강에 아무런 소용이 없다. 음식은 사람의 뇌와 소화기관, 혈액, 심장, 면역체계 그리고 세포 하나하나에 메시지를 전달한다. 궁극적으로 우리가 먹는 것이 생산해내는 것이 된다. 건강 정보 사이트…

피부를 젊고 생생하게 만드는 식품 6

오메가-3, 비타민C 등 풍부 몸이 피곤하면 눈 주위의 주름은 확 드러나고 피부는 칙칙하게 보이기 쉽다. 최근 연구에 따르면 잠이 부족한 사람들은 크고 작은 주름살이 더 많아 보이며 눈이 부어있거나 피부가 늘어진 것처럼 보이는 것으로 나타났다. 이런 현상을 없애려면 잠을 충분히 자는 게 우선이지만…

음식에 '레몬즙' 곁들이면 좋은 이유 4

레몬은 즙을 내 음식에 첨가하는 용도로 많이 이용한다. 비린내를 없애거나 향을 더하는 효과 때문이다. 하지만 맛감각을 높이는 기능만 하는 것은 아니다. 건강상 이점도 많은 슈퍼푸드다. 노란색 색소인 플라보노이드를 함유하고 있는 레몬은 항암, 항염증 등의 작용을 하기 때문이다. …

뱃살 만드는 식품 vs 뱃살 없애는 식품

몸매 망치는 원인 음식 중에는 소화관을 통과하면서 곧바로 원하지 않는 부위에 지방을 증가시키는 것들이 있다. 지방 층 깊은 곳을 두껍게 하는 이런 식품들이야말로 뱃살을 나오게 해 몸매를 망치는 주범으로 꼽힌다. 이런 식품들은 심장질환이나 당뇨병, 알츠하이머병 위험을 증가시키기도 한다. 미국의…

건강에 좋은 ‘화이트 푸드’ 5가지

건강을 지키려면 흰 음식은 피하라는 말이 있다. 흰쌀밥 대신 잡곡밥을 먹고, 흰빵 대신 통곡밀빵을 먹으라는 것이다. 반대로 7가지 무지개 색 음식은 권장된다. 7가지 색깔이 든 음식을 골고루 먹으면 다양한 영양성분을 섭취할 수 있다는 이유다. 흰색은 무지개 색에 속하지도 않고 피해야 할 색으로 분류되지만 그러기엔…

혹사당하는 눈… '시력보호'에 좋은 식품 6

나이를 불문하고 현대인의 눈은 과도한 스마트폰 사용으로 늘 피로하다. 전문가들은 적절한 식품 섭취를 통해 피로한 눈에 영양을 공급해 주는 것이 눈 건강에 중요한 요소라고 입을 모으고 있다. 영국의 미러지가 영양학자와 안과 의사들의 의견을 종합해 시력보호에 효과가 있는 식품들을 소개했다. …