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단백질

완숙 토마토 익혀 먹으면 ‘라이코펜’ 흡수율 높아진다

아침에 달걀+방울토마토 익혀 먹었더니...몸에 변화가?

아침에 먹는 최고의 건강식 중 하나가 달걀이다. 바쁜 시간이라 전날 삶아 놓은 달걀이나 프라이를 먹지만 스크램블로 만들 수도 있다. 시간이 오래 걸리지도 않는다. 핵심이 익힌 토마토(방울토마토)를 달걀스크램블에 넣는 것이다. 맛과 함께 영양소가 크게 늘어난다. 방울토마토-달걀스크램블 만들었더니... 건강 효과가?…

희귀질환인 제1형 신경섬유종증 앓은 여성, 종양 제거 성공...콩만한 크기였던 종양이 9kg까지 자라 몸 가누기도 어려워

목에 종양 9kg 달고 산 女...의사 6명 거부한 수술 성공, 무슨 사연?

체중의 20%를 차지하고 키의 절반에 달하는 종양 때문에 걷는 것조차 어려웠던 여성이 최근 종양을 제거하고 새로운 삶을 살게 된 사연이 공개됐다. 영국 일간 데일리메일은 최근 미국 케이블 채널 TLC에 소개된 독일 괴핑겐에 거주하는 알렉산드라(30)의 사연을 보도했다. 알렉산드라는 전세계 인구 0.03%가 가지고 있는 희귀 질환…

운동보다 식사량이 더 중요... 과식하면 체지방으로 쌓여

내장지방 고민에 탄수화물 줄였더니... 어떤 변화가?

고기 비계, 기름진 음식을 즐기지 않는 데도 뱃살이 나와 고민인 사람이 있다. 복부에 많은 내장지방이 원인이다. 내장지방은 밥, 면, 빵 등 탄수화물을 지나치게 많이 먹는 식습관을 오래 유지할 경우 발생할 가능성이 높다. 포화지방이 많은 고기를 거의 안 먹어도 이런 일이 생길 수 있다. 내장지방과 탄수화물의 관계에 대해 다시 알아보자.…

사회생활에도 영향미치는 과민성 대장증후군과 셀리악병

출근길 ‘급똥’, 어제 먹은 매운 음식 때문 아니다?

예상치 못한 순간에 갑자기 배에서 신호가 오면 당황하게 된다. 특히 출근길 대중교통을 이용할 때 신호가 오면 이처럼 난감할 수가 없다. 지난 밤 자극적인 음식을 먹지 않았다면 갑작스러운 대변 신호를 걱정할 필요가 없지만, 일반적인 식사를 했음에도 ‘급똥’ 신호가 자주 나타난다면 주의해야 한다. 이는 건강에 심각한 문제가 일어난다는 징후일 수 있다. 특히…

맨날 감기 달고 산다면… 면역력 키우는 ‘단백질 강화’ 음식 조합

항상 감기를 달고 사는 사람들이 있다. 기침, 콧물이 끊이지 않는다면, 그건 떨어진 면역력 문제일 수 있다. 사실, 감기도 면역력이 강하면 쉽게 지나간다. 그만큼 면역력은 건강을 지켜주는 가장 중요한 바로미터이다. 그렇다면 면역력을 올리기 위해 어떤 음식을 먹어야 할까? 우선, 면역의 기본은 바로 ‘단백질’이다. 면역에…

쑥, 세포의 노화 늦추고 피를 맑게... 비타민과 미네랄도 풍부

된장국에 쑥 넣어 먹었더니...몸에 변화가?

4월을 대표하는 봄나물 중의 하나가 쑥이다. 국화과에 속하는 다년생 식물로 한국, 중국, 일본 등 아시아 지역 뿐만 아니라 유럽에도 널리 분포되어 있다. 독특한 향과 맛이 일품이다. 쑥밥이나 쑥된장국, 쑥수제비 등 다양한 요리에 활용할 수 있다. 혈관에 좋고 염증 예방에 기여하는 등 건강 효과가 높다. 쑥의 향긋한 향은?... 시네올 성분, 해독-항균…

[셀럽헬스] 박명수, 다이어트로 탈모 경험 토로

박명수 “살 빠지니 머리카락도 빠져” …다이어트 중 탈모, 왜?

방송인 박명수가 다이어트로 인한 고충을 토로했다. 11일 방송된 KBS CoolFM ‘박명수의 라디오쇼’에서 DJ 박명수는 청취자들의 사연을 들으며 다양한 이야기를 나눴다. 이날 박명수는 “애들 다 재워놓고 TV 보는데 치맥이 나오더라. 못 참고 치킨에 맥주 먹고 취해서 잤는데 아침에 몸무게를 재보니 남편보다 더 나가더라”는 한 청취자의 고민을…

갱년기 거친 50~60대 여성... 혈관 좁아지고 막히는 심장병 주의보

“중년 여성의 협심증 왜 이리 많나?”...가장 나쁜 식습관은?

건강보험심사평가원이 최근 5년(2018~2022년) 동안의 심장병 진료 현황을 분석한 결과에 따르면 2022년 한 해에만 협심증으로 병원을 찾은 사람들이 70만 5259명이나 됐다. 환자 수는 최근 5년간 6.0%(연평균 1.5%) 늘 정도로 증가세가 가파르다. 50대에 크게 늘기 시작해 60대 환자 수가 가장 많다. 돌연사의 원인이기도…

[김현정의 입속 탐험]

구강노쇠 어르신들, 식욕 떨어져 신체노쇠 빨라져요

노쇠한 노인은 흔한 낙상, 입원, 사망 등의 위험이 더 높아 노령화 사회에서 중요한 문제입니다. 노쇠(frailty)는 주요 장기들이 기능적 예비력 감소 및 항상성 손상으로 스트레스에 취약한 상태입니다. 나이가 들면 주요 장기들이 퇴화해 기능이 떨어지고 외내부 손상에 취약해집니다. 그러나 나이가 들었다고 모든 사람들이 노쇠하지는 않습니다. 우리 몸은…

식단, 성격, 습관 등 뇌 건강 위해 삼가야 할 행동들

"대충 살자 했는데"... '이렇게' 살면 뇌 확 망가진다

뇌는 우리 몸에서 가장 중요한 기관이다. 신체는 물론, 정신과 정서적인 것을 모두 통제하는 ‘컨트롤 타워’다. 생명과 직결된 활동을 통제하며, 무엇을 말하고 선택할지 등의 인지 행동에 관여한다. 이 때문에 건강한 노년을 보내기 위해선 뇌 건강에 악영향을 미치는 요소들을 피해야 한다. 다음은 영국일간 더선이 소개한 뇌 건강에 좋지 않은 행동 6가지다.…

“10개 이상 못 맞추면 치매?”…SNS 화제 진단 테스트

최근 커뮤니티를 중심으로 치매 진단 테스트가 화제가 되고 있다. 15개의 초성을 보고 동물 이름을 맞추는 방식으로 10개 이상의 문제를 맞추지 못하면 ‘치매 초기’라는 내용이다. 인터넷에 오래전부터 떠돌고 있지만, 사실 이 테스트는 치매보다는 뇌 훈련법과 관련이 있다. 2005년 한 신문에 게재됐던 ‘뇌 훈련법’이 9년간 인터넷을 떠돌면서 이어지고 있는…

[셀럽헬스] 안소희 건강 비결 공개

“식사만 3시간?”...안소희가 꼽은 건강 비결, 효과는?

걸그룹 원더걸스 출신 배우 안소희가 천천히 먹는 식습관을 건강 비결로 꼽았다. 최근 안소희는 벚꽃을 보고 7가지 코스 다이닝 바를 즐기는 근황을 전했다. 영상에서 안소희는 음식을 천천히 먹는 습관의 이점과 실천 방법에 대해 공개했다. 안소희는 “오랫동안 씹으면서 천천히 먹으면 건강도 챙기면서 음식 맛을 더 음미할 수 있다”며 “저는 코스요리…

채소(섬유질)→고기(지방, 단백질) → 빵(탄수화물) 순으로 섭취 시 GLP-1 호르몬 촉진

"채소 먼저 먹고 다음엔?"...살 빼려면 먹는 순서 따로 있다

육류보다 채소를 먼저 먹고, 빵(밥)보다 고기를 먼저 먹는 것이 체중 감량에 도움이 될 수 있다는 주장이 제기됐다. 섭취 순서로 보면 채소(섬유질)→고기(지방 단백질) → 빵(탄수화물) 순이다. 영양소 순환이라고도 불리는 이 섭취법은 음식이 위를 떠나는 속도를 늦춰 포만감을 더 오래 유지하는 것으로 알려져 있다. 이 가운데 중요한 사실이 하나 더…

그릭요거트에 블랙베리...과일로 단백질, 항산화제 등 영양소 섭취 늘려야

"고기만?" 단백질 많은 '이런 과일'...노화까지 예방, 뭐있나?

체중 감량, 건강 개선 등을 이유로 식물성 식품 위주의 식단을 선택하는 사람이 늘고 있다. 육류, 생선 등 동물성 식품의 섭취를 줄이다 보면 아무래도 걱정되는 게 단백질이다. 콩류 등으로 식물성 단백질 섭취를 늘리는 경우가 많지만 의외로 과일로도 단백질 섭취가 가능하다. 미국 식품·영양정보매체 ‘이팅웰(EatingWell)’은 과일만으로 필요한…

단백질 많은 음식끼리 상승 효과... 근육 증진

녹두-달걀찜 만들어 먹었더니...중년의 몸에 변화가?

녹두를 보면 녹두전과 막걸리가 생각나지만, 다양한 요리에 활용할 수 있다. 맛도 좋고 단백질, 칼슘이 많은 건강식이다. 녹두와 달걀을 섞은 요리는 단백질 상승 효과로 중년에 줄어드는 근육 보강에 도움이 된다. 풍부한 칼슘은 뼈 건강, 비타민 E는 노화를 늦추는 데 기여한다. 단백질, 칼슘 많은 건강식... 녹두-달걀찜, 녹두-멸치조림 등 다양…

FOXO1이란 단백질 과발현하면 암세포와 더 오래 더 잘 싸우게 돼

"암세포와 더 잘 싸워"...슈퍼 CAR-T세포 만드는 기술 나왔다

암세포 맞춤형 면역세포인 CAR-T세포(키메라항원수용체 T세포)를 줄기세포화해 그 전투력을 더 향상시키는 기술이 개발돼 혈액암뿐 아니라 고형암 치료에도 효력을 발휘할 가능성이 높아졌다. 10일(현지시간) 나란히 《네이처》에 발표된 별개의 2개 논문을 토대로 《네이처》가 보도한 내용이다. CAR-T세포는 암이나 다른 질병으로 치료를 받을 사람의 혈액에서…

장기간 오래 앉아 있었더니... 엉덩이 근육 줄고 ‘납작’

“엉덩이 납작, 종아리 물렁”... 최악의 생활 습관은?

나이 들면 체형의 변화도 두드러진다. 특히 하체 근육이 예전 같지 않다. 엉덩이는 갈수록 납작해지고 종아리는 물렁해진다. 보기에도 민망하지만 무엇보다 건강 악화의 신호일 수 있다. 갱년기를 겪는 중년 여성의 허리는 굵어지고, 피하지방은 늘어나지만 근육은 눈에 띄게 빠진다. 엉덩이가 납작해지고 종아리가 약해지는 이유다. 내 몸에 무슨 일이…

‘생활습관의학’ 의사들, 20일 부산에서 특별한 정보 전한다

"치매도 아토피도 약 먹지 않고 막을 수 있다?"

알츠하이머 등 치매는 막을 수 없다. 하지만 증상이 악화하는 걸 늦출 수는 있다. 그러기 위해선 약을 먹을 수도, 생활습관을 고쳐 예방할 수도 있다. “만병의 근원” 비만도 그렇다. 초고도비만은 약으로, 수술로 고쳐야 한다지만 그에 앞서 우선 해야 할 일이 생활습관 개선부터다. 우리 몸 면역력 문제도, 아토피 등 자가면역질환도 원인을 파고 들면 우리…

암세포가 배출하는 8개 마이크로RNA 입자와 8개 DNA지표 토대로

"치명적 암을 혈액검사로?"...초기 췌장암 97% 정확하게 잡아내

혈액검사를 통해 초기 췌장암을 97% 정확도로 진단할 수 있다는 임상 연구결과가 나왔다. 5일~10일(현지시간) 미국 샌디에이고에서 열리고 있는 미국암연구협회(AACR) 연례회의에서 발표된 미국 미국 시티오브호프 국립종합암센터 연구진의 연구결과를 토대로 건강의학 웹진 ‘헬스 데이’와 CNN이 9일(현지시간) 보도한 내용이다. 췌장암은 조기에 발견하기…

독성 물질 배출시키면 소화 잘 되고, 정신도 맑아져

“몸속도 청소가 필요해”...독소 씻어내는데 좋은 식품 9

독성 물질은 독성을 지니고 있어 사람의 신체에 악영향을 줄 수 있는 물질을 말한다. 모든 독성 물질은 일정 수준에 다다르면 인체에 손상을 일으킬 수 있다. 이런 독성 물질의 작용을 없애는 것, 즉 해독이 중요한 이유다. 물을 마시면 독성 물질을 어느 정도 씻어낼 수 있지만 한계가 있다. 전문가들은 “몸에 독성 물질이 쌓여도 과일, 채소, 유기농 식품…