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단백질

물은 신진대사의 버팀목... 물 자주 마시면 체중 감량에 도움

건강뉴스

물 많이 마셔야 살 뺀다.. 뜻밖의 이유가?

후텁지근한 날씨가 이어지면서 물을 자주 마시고 있다. 물의 중요성을 모르는 사람은 없을 것이다. 식사 전 물을 마시면 포만감으로 음식을 적게 먹을 수 있다는 다어어트 팁도 있다. 하지만 물을 많이 마실수록 체중 감량에 좋은 이유는 따로 있다. 무엇일까? ◆ 간, 체중 조절의 중심... 수분 부족하면? 우리 몸의 간은 음식을 통해…

달걀, 당근, 토마토, 등 푸른 생선 등

건강뉴스

운동하면 뇌혈관 튼튼해…그리고 좋은 식품들

나이가 들어갈수록 뇌혈관은 자연히 좁아지고 길이가 늘어나면서 구불구불해진다. 이렇게 되면 뇌졸중, 치매 등을 비롯해 각종 질환이 발생할 위험이 높아진다. 이와 관련해 유산소운동을 지속적으로 하는 노인의 뇌혈관은 젊은이의 뇌혈관과 비슷한 반면 운동을 하지 않는 노인의 뇌혈관은 구불구불해져 위험도가 높아진다는 연구 결과가 있다. 미국…
헬스스낵

아침 식사로 먹으면 좋은 음식 7가지

건강에 좋은 영양소 듬뿍 아침식사를 하는 것이 건강에 여러모로 좋다는 것은 잘 알려진 사실이다. 아침식사를 빠지지 않고 하면 체중 증가를 막을 수 있고, 단기 기억력을 향상시키며, 2형 당뇨병 위험을 낮추는 것뿐만 아니라 기분을 좋게 한다는 연구결과도 있다. 하지만 올바른 음식을 먹었을 때 이런 효과를 얻을 수…

초가공식품 먹으면 인지능력 ↓ 치매 위험 ↑

건강뉴스

"하루 쿠키 2개만 먹어도 뇌 건강 나빠진다"

과자, 소시지, 탄산음료, 인스턴트라면, 냉동식품처럼 극도로 가공한 식품을 '초가공식품'이라고 한다. 매일 쿠키 2개 정도만 먹어도 신체 건강에 나쁜 영향을 받을 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 초가공식품이 건강에 유익하지 않다는 건 누구나 아는 사실이다. 단지 맛있고 중독성 있으며 먹기에 편해 끊기 쉽지 않을 뿐이다. 그렇다 해도 섭취량을 줄이는…

생강차, 바나나, 흰쌀밥, 옥수수 등

건강뉴스

배탈 증상 완화, 위 건강 증진에 좋은 식품 9

비와 찜통 더위가 번갈아 가며 이어지는 요즘 같은 시기에는 배탈이 나기 쉽다. 배탈은 먹은 것이 체하거나 설사를 하는 배 속 병을 통틀어 이르는 말이다. 증상이 심하면 진단을 받고 약을 복용하는 등 치료를 해야 한다. 상황이 여의치 않거나 증상이 비교적 가벼울 때는 완화에 도움이 되는 음식을 먹는 방법이 있다. 배탈이 나면 죽 같은 음식을 많이…

맵고 짠 음식, 전체 식사량 증가의 원인

건강뉴스

내장지방 줄이는 일상생활 원칙 7

오늘도 불쑥 튀어나온 뱃살을 쳐다보며 한숨 쉬는 사람이 있을 것이다. 흔히 말하는 ‘뱃살’은 내장 지방과 밀접하다. 복부 지방은 피하, 근육, 내장지방 등 3가지 유형이지만 이 가운데 내장지방은 각종 질병 위험을 높인다. 장기 사이에 깊숙이 끼어있어 빼기도 쉽지 않다. 일상생활에서 내장지방을 줄이는 방법은 없을까? ◆ 줄자로 재지…

섬유질, 칼륨 풍부 식품 섭취 늘려야

건강뉴스

뱃속이 편안한 식습관…이때 좋은 식품들

습하고 덥고…. 입맛도 별로다. 소화도 잘 안 되는 시기다. 더위를 식히려고 찬 음식을 많이 먹으면 뱃속이 거북하고 더부룩해지기 쉽다. 또 활동량이 떨어지다 보니 뱃살로 늘어난 것 같은 느낌이 든다. 이럴 때는 어떻게 해야 할까. 건강상 특별한 문제가 없다면 현재 식단에서 몇 가지 변화를 주는 것만으로, 속이 보다 편안해지고 배가 좀 더 납작해지는…

요로결석, 타는 목마름 속 여름이 고비…10년 내 재발률 50%

건강뉴스

“물 늘리고, 염분 줄이고” 8월, 요로결석 비상

전체 인구의 약 10~15%가 요로 결석을 앓는다. 요로 결석은 소변 길(요로)에 돌이 생긴 것을 말하며, 돌이 있는 곳에 따라 신장(콩팥) 결석, 요관 결석, 방광 결석, 요도 결석 등으로 나뉜다. 미국 시카고대 의대 크리스토퍼 쿠건 교수(비뇨기과)는 “40~60세 남성이 요로 결석에 걸릴 확률이 가장 높으며, 8월을 전후한 여름에 병원 응급실을 찾는…

[오늘의 건강] 성장기 어린이부터 뼈가 약한 노인까지 즐기는 보양식 전복

오늘의 건강

제철 맞은 전복은 영양만점 보양식

전국에 구름이 많고 오후엔 중부지방을 중심으로 소나기가 오는 곳이 있겠다. 아침 최저기온은 23-27도, 낮 최고기온은 30-35도로 예보됐다. 전국적으로 미세먼지 농도는 ‘좋음’일 전망이다. ☞오늘의 건강= “들에 소고기가 있다면 바다엔 전복이 있다”는 말이 있을 만큼 전복은 귀한 보양식으로 여겨진다. 자연산 전복은 암초에 붙어서 서식하며 바다의…

하루 400칼로리 이상 먹으면 인지저하 28% 더 빨라져

건강뉴스

인지력 감퇴 막으려면 '이 음식' 멀리해야 (연구)

하루 칼로리 섭취량의 20% 이상을 초가공식품으로 섭취하는 것이 노령기 인지력 감퇴를 가져온다는 연구결과가 나왔다. 1일(현지시간) 미국 샌디에이고에서 열린 2022년 알츠하이머협회 국제회의에서 발표된 브라질 상파울루대 의대 클라우디아 수에모토 교수(노인학) 연구진의 논문을 토대로 미국 CNN이가 1일(현지시간) 보도한 내용이다.…

단기간 고단백질 식단은 장내 불균형 가져와 지구력 저하할수도

건강뉴스

건강한 장, 운동선수 경기력 높인다 (연구)

장내 미생물이 불안정해지면 지구력 운동선수의 성과를 저해할 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 단기간 동안 고단백질 식단을 섭취하는 것은 이러한 유형의 불균형과 관련이 있다는 내용이다. 영국 앵글리아 러스킨대 연구팀은 고단백 및 고탄수화물 식단의 영향을 탐구하기 위해 지구력 운동의 엘리트 선수들의 경기력과 장내 건강을 분석했다. 그 결과 고단백질…

초콜렛, 양파, 포도, 커피 같은 식품, 자일리톨 등도 주의해야

건강뉴스

반려견에게 독이 되는 음식 9

음식을 준비하거나 식사를 하고 있으면 반려견이 다가와 한 입만 달라고 조른다. 그 간절한 눈빛을 외면하기는 쉽지 않다. 그래도 버텨야 한다. 사람이 먹는 음식을 개와 공유하는 것은 위험할 수 있고, 개에게 독이 되는 음식도 많이 있기 때문이다. 미국 건강미디어 ‘프리벤션 닷컴’에서 전문가의 조언을 바탕으로 반려견에게 에게 먹이면 안되는 9가지 음식을…
헬스스낵

코코아, 코티지치즈… 생각보다 훨씬 짠 음식 6

나트륨 과다 섭취 위험 칩이나 크래커, 프레첼 등 스낵에 소금이 많이 들어 있다는 건 대부분 알고 있다. 우리가 평소 이런 음식을 피한다 하더라도 자신도 모르게 소금을 많이 섭취 할 수 있다. 전혀 예상하기 힘든 음식에 염분이 그득할 수 있기 때문이다. 미국의 건강 정보 사이트…

마늘, 커피, 호두, 사과 등이 좋아

건강뉴스

각종 약물에 시달리는 간…회복에 도움 되는 식품 9

간은 신체에서 가장 크고 많은 역할을 하는 장기다. 이 때문에 간은 파워 하우스로 불린다. 간은 단백질과 콜레스테롤, 담즙을 생산하고 비타민과 미네랄, 심지어는 탄수화물까지 저장하는 등의 다양하고도 주요한 기능을 담당한다. 또한 간은 알코올과 약물, 신진대사로 인한 자연적인 부산물 등 독소를 부수는 작용도 한다. 간세포가 재생할 수 없을 만큼…

타우 단백질 낮추고, 항염증 성분 함유

건강뉴스

딸기, 자두, 무…치매 위험 낮추는 이유 밝혀져(연구)

딸기가 염증을 줄임으로써 알츠하이머병으로부터 뇌를 보호하는데 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다. 알츠하이머병은 치매를 일으키는 가장 흔한 퇴행성 뇌질환이다. 미국 러시대 연구팀은 딸기와 같은 과일 등을 정기적으로 먹는 65세 이상 사람들의 뇌에 타우 단백질이 적다는 것을 발견했다. 타우 단백질이 많아지면 퇴행성 질환이 발생할 가능성이 커진다.…

단백질 화합물인 사이토카인이 비밀의 열쇠

건강뉴스

대머리 치료의 관건은 바로 이 물질에 달렸다?

남성의 80% 이상과 여성의 거의 절반이 일생 동안 상당한 탈모를 경험한다. 미국 식품의약국(FDA)이 승인한 탈모치료제는 남성이 2종, 여성이 1종만 있을 뿐이다. 대머리를 늦추거나 멈추는 방법은 요원한 걸까? 일군의 미국 과학자들은 “노”라면서 단 하나의 물질만 이해하면 풀 수 있다고 주장했다. 최근 《생물물리학…

[오늘의 건강] 오메가 3 풍부해 치매·성인병 예방에 도움

오늘의 건강

'혈관 건강 지킴이'…제철 갈치의 건강 효능

태풍 '송다'의 영향으로 전국이 대체로 흐리고 곳곳에 비가 내리겠다. 이번 비로 폭염 특보는 대부분 해제되겠다. 아침 최저기온은 23~26도, 낮 최고기온은 26~30도로 예보됐다. ☞오늘의 건강= 부드러운 식감과 담백한 맛이 매력적인 갈치가 제철을 맞았다. 구이도 조림도 일품인 갈치는 단백질과 불포화 지방산이 풍부해 성인병을 예방하고 혈관을 건강하게…

소금물 가글, 꿀, 레몬차 등이 도움

건강뉴스

인후통 많은 시기…완화에 좋은 방법과 식품

신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)이 다시 확산하면서 인후통에 시달리는 사람들도 증가하고 있다. 코로나19 변이 중 우세종이 된 오미크론 변이에 의한 감염의 주 증상이 바로 인후통이기 때문이다. 인후통은 감염 이후 목구멍에 염증이 생기면서 극심한 통증과 함께 음식이나 침을 삼키기 어려운 증상이 나타난다. 인후통은 때로 기침, 콧물, 발열…

2011년 이후 4차례 모두 면역력 지닌 골수이식 수술의 산물

건강뉴스

"미국서 4번째 에이즈 완치자 나왔다"

역대 4번째 에이즈(후천성면역결핍증후군) 완치자가 나왔다. 29일에서 8월 2일까지 캐나다 몬트리올에서 열리는 2022 에이즈 회의에서 발표된 사례 연구를 토대로 영국 BBC가 28일(현지시간) 보도한 내용이다. 행운의 주인공은 1988년 인간면역결핍바이러스(HIV) 양성판정을 받고 에이즈 증세로 30년 넘게 항레트로바이러스 치료를 받아온 올해…

감자를 죽으로 만들거나 굽고 찌면 혈당 지수 높아져

건강뉴스

감자 먹으면 어떤 변화? 찐 감자 vs 감자 튀김

요즘 감자가 제철이다. 물가 폭등에 감자도 예외는 아니지만 주변에 흔한 건강식으로 감자 만한 게 없다. 다양한 방식으로 요리해 맛을 낼 수도 있다. 감자에는 어떤 영양소가 들어 있을까? 몸에 좋은 성분과 주의할 점을 알아보자. ◆ 익혀도 남는 비타민 C... 부종-염증 완화 채소나 과일의 비타민 C는 열을 가하면 대부분…