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단백질

뜻밖의 ‘만성염증’ 징후에 각별한 관심 가져야

건강뉴스

설사·요통·피로·안구건조도 ‘염증’ 탓? …좋은 음식은

만성염증은 우리 몸의 곳곳에서 말썽을 일으킨다. 심지어 설사와 피로감도 염증 때문에 생길 수 있다. 염증을 ‘만병의 근원’이라고 부르는 까닭이다. 염증이 의심되면 서둘러 병원을 찾아야 한다. 정확한 원인을 찾아 적절히 대처하는 게 바람직하다. 미국 건강포털 ‘웹엠디’가 ‘만성염증이 일으킬 수 있는 뜻밖의 증상 10가지’를 짚었다. 염증을…

구하기 쉽고 조리도 간편

건강뉴스

여성이 먹어야 할 슈퍼 푸드 5

‘슈퍼 푸드’는 남녀 모두에게 좋지만 특히 여성이 먹어야 할 종류가 있다. 건강 및 미용을 동시에 잡을 수 있는 음식이기 때문이다. 너무 비싸거나 주변에서 쉽게 구할 수 없으면 ‘슈퍼 푸드’는 희망 사항으로 남게 된다, 미국 음식 전문 매체 ‘조이바우어(joybauer)’가 최근 조리와 먹기에 모두 편한 슈퍼 푸드 5가지를 소개했다. 1. 시금치 =…

눈 건강, 콜레스테롤 억제, 모세혈관 보호 등 다양한 효능

닥터푸드

노화 늦추는 ‘블루베리’, 염증·콜레스테롤 억제 성분은?

블루베리는 북아메리카가 원산지인 진달래과 관목(나무) 식물이다. 옛날에는 야생 블루베리를 말려서 겨울에 먹기도 했다. 말리거나 얼리면 영양소의 밀집도가 높아진다. 요즘 냉동 블루베리가 주목받는 이유다. 약용으로 쓰일 만큼 항산화제가 풍부해 미국 농무부(USDA)가 노화를 늦추는 식품으로 선정하기도 했다. 블루베리에 대해 다시 알아보자.…

'암 전이도 촉진' 암 환자, 더욱 조심... 건강수칙 지켜야

건강뉴스

미세먼지는 왜 '발암폭탄'일까?... '삼한사미' 날씨 조심!

사흘은 춥고 나흘간 미세먼지에 뒤덮인다는 '삼한사미' 날씨가 반복하고 있다. 지난 주말부터 이어진 나쁨 수준의 초미세먼지·미세먼지 농도(각각 PM2.5와 10)는 13일 비가 내리기 전까지 여전할 전망이다. 미세먼지는 그 자체로 심각한 독성을 가진 발암 물질이다. 폐암과 폐질환 등의 호흡기질환을 중심으로 심혈관질환, 뇌혈관질환도 유발한다. 치매 증상을…

사과와 땅콩버터, 스테이크+브로콜리 등

건강뉴스

같이 먹으면 살 빼는데 좋은 음식 조합 9

살을 빼려면 칼로리 섭취량을 줄이는 게 원칙이다. 일부 음식은 오히려 먹었을 때 포만감을 오래 지속시키면서 지방을 태워 살을 빼는 효과를 일으킨다. 특히 단일 식품보다 두 가지 이상의 음식 조합이 좋을 때가 있다. 미국 건강·의료 매체 ‘웹 엠디’와 ‘잇디스낫댓’ 자료를 토대로 체중 조절에 유리한 음식 조합을 알아봤다. △녹차+레몬 녹차엔…

브로콜리, 호두, 연어, 달걀 등

건강뉴스

노화 막는데 도움...나이 들수록 좋은 식품 7

나이가 들어가면서 퇴행적 변화, 즉 노화 현상이 나타난다. 눈의 렌즈가 탄력을 잃어가고, 청력이 쇠퇴하기도 하고, 균형감의 손실을 겪기도 한다. 기억력의 감퇴를 경험하기도 하고, 주의집중력도 떨어진다. 이런 노화 현상에는 먹는 음식도 영향을 미치는데 미국 건강·의료 매체 ‘웹 엠디’가 나이 들수록 먹으면 노화를 예방하는데 좋은 식품을 소개했다.…
건강뉴스

2023년 최악의 다이어트 5가지는?

미국 주간 뉴스매거진 U.S. 뉴스 & 월드 리포트(U.S. News & World Report)는 매년 최고의 다이어트 목록을 발표한다. 2023년에는 지중해식, DASH, 플렉시테리언(채식을 주로 하지만 경우에 따라 육류를 섭취하는 방식)이 최고의 식단 자리를 차지했다. 그렇다면 최악의 식단으로 뽑힌 건 무엇일까. 미국 건강정보 매체…

사과, 감귤 제치고 가장 잘 팔린 과일은 딸기, 포도

건강뉴스

가장 잘 팔린 과일 1·2위...건강상 이점은?

지난 8일 이마트에 의하면 2022년 가장 많이 팔린 과일은 '딸기'와 '포도'였다. 2019년까지는 사과, 감귤의 순위가 더 높았지만 2020년부터 딸기와 포도 매출이 크게 늘기 시작해 지난해 사과와 감귤을 제치고 각각 1위와 2위가 됐다. 사과와 감귤은 각각 3위, 4위로 밀려났다. 사과는 1년 내내 소비 가능한 과일이지만 딸기와 포도의 매출이 더…

흉터 조직, 유전적 변화... 6개월 후 '피부 기능' 회복

건강뉴스

탈모에만 모낭이식?... '흉터' 걱정도 해결 (연구)

피부에 남은 흉터를 모낭 이식으로 치료한 결과 흉터 없는 피부처럼 기능이 회복되기 시작했다. 영국 임페리얼칼리지런던 연구팀에 의하면 흉터가 있던 피부에서 새로운 세포와 혈관이 다시 생겼다. 나아가 콜라겐을 리모델링하고, 정상 피부에서 나타나는 유전자도 발현시켰다. 이렇게 되면 피부와 몸속 흉터 치료가 더 쉬워질 수 있어 장기 기능을 손상시키고 장애를 초래할…

혈중 콜레스테롤 낮춰 혈관병 예방에 도움... 두 식품이 시너지 효과

혈관건강

요구르트에 견과류 넣었더니, 몸이 변한 이유?

장 건강을 위해 요구르트를 챙겨 먹는 사람이 적지 않다. 좋은 요구르트를 고르려면  포장에 표시된 열량·포화지방 등 성분부터 확인하는 게 좋다. 맛을 내기 위해 당분을 많이 첨가한 제품도 있다. 건강만 생각한다면 저지방·무지방 요구르트나 당분이 적은 제품을 사는 게 좋다. 요구르트에 견과류 몇 알을 곁들이면 건강 효과가 높아진다.…

우울감, 피부염, 체중 증가 등

건강뉴스

장 건강이 나빠졌다는 의외의 징후 4

장에는 수많은 미생물이 살고 있다. 이 미생물 생태계가 조화롭지 못하면 복통이 발생할 수 있다. 가스가 차거나 설사가 나기도 한다. 장의 건강 상태와 연관 지어 생각하기 힘든 뜻밖의 증상도 있다. 미국 건강 매체 ‘에브리데이헬스’가 장이 나빠졌다는 뜻밖의 징후와 대처법을 소개했다. △우울감 장에 사는 미생물들은 신경계, 내분비계, 면역계와…

‘치즈의 왕’ 파르메산 치즈, ‘식물성’ 비건 치즈 등

건강뉴스

‘비만 걱정’ 없이 즐길 수 있는…‘건강 치즈’ 8가지

치즈는 칼로리가 높은 음식으로 통한다. 풍미가 천차만별이다. 2000가지가 넘는 것으로 알려져 있다. 자신의 입맛에 따라 골라 먹을 수 있다. 풍요로운 치즈 맛을 짜릿하게 즐기면서도 비만 걱정을 하지 않을 수는 없을까? 미국 건강포털 ‘웹엠디’ 자료를 토대로 ‘죄책감 없이 즐길 수 있는 치즈 8가지’를 짚었다. 이들 치즈도 적당량 먹어야 건강에 좋다. 무슨…

고추, 달걀, 아마씨 등

건강뉴스

올해는 더 활기차게...신진대사 촉진 식품 5

신진대사는 생물체가 섭취한 영양물질을 몸 안에서 분해하고, 합성해 생체 성분이나 생명 활동에 쓰는 물질이나 에너지를 생성하고 필요하지 않은 물질을 몸 밖으로 내보내는 작용을 말한다. 물질대사로 부르기도 한다. 신진대사가 활발하지 못하면 몸 안에 노폐물이 쌓여 온갖 병의 근원이 된다. 젊을 때는 신진대사가 활발하기 때문에 양껏 먹어도 살이 찔…

혈관병, 골다공증... 갱년기에 많은 질병 예방-관리에 도움

혈관건강

혈관·뼈에 좋은 곶감·무말랭이, 어떤 성분이?

곶감과 무말랭이가 요즘 제철이다. 겨울에 생채소가 드물었던 옛날, 우리 조상들은 말린 채소나 과일로 건강을 지켰다. 채소·과일을 말리면 각종 성분이 농축되어 영양소의 밀도가 높아진다. 곶감·무말랭이를 같이 먹으면 특히 갱년기 여성의 건강에 도움이 된다. 몸에 어떤 변화가 생길까? ◆ 혈액 속 중성지방·콜레스테롤 감소... 혈관병…

연어, 대구, 새우, 게 등

건강뉴스

당뇨병 관리에 좋은 바다 식품 7

당뇨병은 인슐린의 분비량이 부족하거나 정상적인 기능이 이루어지지 않는 등의 대사 질환의 일종으로, 혈중 포도당 농도가 높은 것이 특징인 질병이다. 당뇨병은 제1형과 제2형으로 구분한다. 제1형 당뇨병은 이전에 ‘소아 당뇨병’이라고 불렸었으며, 인슐린을 전혀 생산하지 못하는 것이 원인이 되어 발생한다. 인슐린이 상대적으로 부족한 제2형 당뇨병은…

고지방식 비만인 사람, 살 빼도 위험은 남아

건강뉴스

비만이 면역체계 바꿔...황반변성 등 신경염 위험↑

지방 성분이 많은 음식을 과잉 섭취해 비만이 된 사람은 살을 빼 정상이 된 뒤에도 노인성 황반변성 등 염증성 질환을 일으키는 유전자를 새로 갖게 되는 것으로 나타났다. 캐나다 몬트리올대 메종뇌브-로즈몽 병원 연구팀이 생쥐실험을 한 결과다. 연구팀은 고지방 식사로 비만이 된 적이 있는 사람은 후천적(후생유전학적) 변화 때문에 타고난…

배추, 열을 가해 익혀도 비타민 C 남아 있어

닥터푸드

아침은 생배추·달걀, 오후엔 ‘배추전’.. 몸의 변화가?

배추를 보면 김치를 떠올린다. 배추는 생으로 먹거나 국, 전으로 활용해도 맛 좋은 건강식이 된다. 열을 가해 익혀도 비타민 C가 거의 남아 있다. 13세기경 우리나라 문헌을 보면 약용으로 사용될 만큼 건강효과가 뛰어나다. 배추는 요즘 다른 채소에 비해 가격이 비교적 싸 부담이 적다. 아침에는 생배추, 오후 출출할 때 배추전을 간식으로 먹을 수…
헬스스낵

의외로 건강에 좋은 냉동식품 6가지

가공식품은 건강에 안좋다고 알려졌는데, 냉동식품은 과연 건강에 좋은지 궁금해진다. 신선한 제철 생과일을 먹으면 좋겠지만, 보관과 조리가 간편한 냉동식품을 선택하는 경우가 많다. 그런데 알고 보면 의외로 건강에 좋은 냉동식품도 있다. 영양소도 풍부하고 건강에 좋은 냉동식품 6가지를 소개한다. ◆ 연어 연어 등…

단백질 함량 높이고, 탄수화물·지방·당 함량은 낮춰

건강뉴스

닭가슴살인데 탄수화물 폭탄... '가짜 고단백' 들통

고단백 식품인 줄 알았던 인기 닭가슴살 소시지 제품의 단백질 함량이 표기보다 낮다는 폭로가 나왔다. 탄수화물 함량은 표기보다 훨씬 높았다. 논란이 일자 식품업체 '랭킹닭컴'은 지난 3일 홈페이지 공지문을 통해 해당 제품의 표기 문제에 대해 사과하고, 제조사에 사실 확인을 요청했다고 밝혔다. 해당 제품은 현재 판매가 중단된 상태다. 랭킹닭컴에서…