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가공육

[셀럽헬스] 배우 류승범 식습관

건강뉴스

류승범 “'이 반찬' 가장 좋아해"...끊기 힘든데, 암 위험 높인다고?

배우 류승범이 가장 좋아하는 반찬으로 스팸을 꼽았다. 최근 유튜브 채널 ‘엘르 코리아_ELLE KOREA’에는 ‘가족끼리 살면 이건 진짜 못 참음... 지금 제일 핫한 드라마 #가족계획 찐 텐션’이라는 제목의 영상이 게재됐다. 평소 스팸을 즐겨 먹는다는 류승범은 “스팸을 좋아한다”며 “이걸 끊어야 하는데 (쉽지 않다)”고 말했다. 이어 제작진들을…

사망 위험 높이는 초가공식품…가공육, 가당 음료, 유제품 디저트, 시리얼 등

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"시리얼도? 사망 위험 쑥 올라"...먹을수록 '독'이 되는 식품 4

초가공식품이 건강에 좋지 않은 영향을 미친다는 건 이제 너무나 잘 알려져 있다. 이와 관련된 연구 결과들도 속속 발표되고 있다. 가령, 올해 미국 하버드 TH 챈 공중보건대학원에서 발표한 연구에 의하면 초가공식품을 가장 많이 섭취한 그룹은 모든 원인으로 인한 사망 위험이 4%, 치매와 같은 신경퇴행성질환으로 인한 사망 위험이 8% 더 높은 것으로 나타났다.…

[오늘의 건강]

오늘의 건강

고칼로리 계속 먹다보니…어느새 ‘이 암’ 생기고 있었네

오늘은 전국이 흐리고 비가 내리겠다. 중부지방과 남해안에는 돌풍·천둥·번개를 동반한 시간당 20∼30㎜의 강한 비가 내리는 곳이 있겠다. 비가 내리면서 낮 기온이 하루 만에 2∼5도 내려갈 전망이다. 아침 최저기온은 12∼20도, 낮 최고기온은 19∼26도로 예보됐다. 오늘의 건강= 직장인 A씨(54세, 남)는 평소 직장에서의 스트레스를 술과…

설탕, 트랜스 지방, 정제 탄수화물, 오메가-6 지방산, 가공육 등

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"오늘 먹은 음식에도?"...아프게 하는 '염증 유발' 식품들

염증은 양면성을 가진다. 하나는 세포 손상을 치유하는 방식으로 작용하지만, 과도하게 발생할 경우 관절염, 심장병, 뇌졸중, 당뇨병 같은 질환을 유발하기 때문이다. 미국 클리브랜드 클리닉의 영양사 에린 코츠(Erin Coates)는 우리가 먹는 음식이 몸의 염증에 영향을 줄 수 있다고 설명한다. 염증은 면역 체계가 외부 물질을 인식할 때 발생하며, 급성…

하루 가공육 50g 섭취 향후 10년 간 제2형 당뇨병 위험 15% 높여

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"하루 햄 2장만 먹어도"...10년 안에 '이 병' 위험 높아

하루에 슬라이스 햄 두 장만 먹어도 향후 10년 내 제2형 당뇨병 위험이 15% 높아질 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 영국 케임브리지대 의학연구위원회 역학과 연구진은 약 200만 명의 데이터를 분석한 결과 이러한 결과를 얻었다고 최근 국제 의학저널 《랜싯 당뇨병 및 내분비학(The Lancet Diabetes and Endocrinology)》에…

무엇을 먹는지가 염증을 유발할지 혹은 염증에 맞서 싸울지에 영향

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"마요네즈도?"...많이 먹으면 염증 유발하는 식품 5가지

염증은 손상을 입었을 때 우리 몸에서 일어나는 방어적 반응이다. 하지만 지나칠 경우 관절염, 심장병, 뇌졸중, 당뇨병 등 여러 질환으로 이어질 수 있다. 미국 클리블랜드 클리닉의 공인영양사 에린 코츠는 염증을 줄이려면 주방을 살펴보는 것부터 시작하라고 조언한다. 그는 무엇을 먹는지가 염증을 유발할지 혹은 염증에 맞서 싸울지에 영향을 미칠 수 있다며,…

적색육·가공육이 구강암 발병률 높여...육류 섭취 줄이고 채소 섭취 늘려야

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"햄 고기 많이 먹었더니"...대장암 말고도 '이 암' 위험?

햄, 베이컨 등 가공육이나 적색육을 많이 먹으면 흔히 알려진 소화관 암 외에 구강암 발병 위험까지 커질 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 폴란드 남부 카토비체에 위치한 실레지아 의대 연구진은 두 그룹을 대상으로 식습관에 관한 설문지를 작성하게 한 후 이를 비교, 분석하는 방식으로 연구를 진행했다. 한 그룹은 2022~2023년 구강암 진단을 받은 평균…

단 음료, 튀긴 음식, 정제탄수화물, 가공 식품, 이 4가지만 피해도 뱃살 저절로 빠져

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'이 4가지' 식품만 피해도 뱃살 빠진다!...영양사가 꼽았다, 뭐길래?

뱃살을 빼기 위해 가장 피해야할 식품 4가지를 꼽으면? 전문가들은 단연코 단 음료, 튀긴 음식, 정제 탄수화물, 가공 식품을 피해야 할 가장 나쁜 음식으로 선정했다. 복부비만은 뱃속 깊숙이 저장된 내장지방은 다른 유형의 지방보다 더 해롭다. 주요 장기의 감각 신경을 자극하고 염증 반응을 일으킨다. 혈당을 조절하는 인슐린 저항성이 커져 혈당이 치솟고…

무지개 색 과일과 채소 섭취하고 가공식품, 첨가당, 술 줄이고

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암 안 걸리게 하는 음식 따로 있을까?...좋은 음식vs나쁜음식

건강을 유지하고 질병 위험을 낮추는 데는 무엇보다 올바른 생활습관이 중요하다. 그리고 생활습관 중 절대적으로 중요한 역할을 하는 것이 식습관이다. 암 예방에 있어서도 마찬가지다. 건강한 식단으로 풍부한 섬유질 섭취, 항산화물질을 통한 세포 손상 방지, 염증 감소, 비만 위험 감소와 같은 이점을 얻을 수 있다. 미국 마이애미대 산하 실베스터 종합…

보통 안전하지만 최근 심장병 위험 증가 등 의문 제기 연구 나와

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아이스크림, 초콜릿 첨가 유화제...심장에 나빠?

우리 주변에는 유화제가 첨가된 식품이 꽤 많다. 심지어 유화제가 신체는 물론 정신 건강에 나쁜 영향을 줄 수 있다는 이야기도 종종 들린다. 최근 《영국 의학저널(British Medical Journal)》에는 특정 유화제 섭취가 심혈관 질환 위험을 높일 수 있다는 연구가 실리기도 했다. 그렇다면 식품 유화제, 무조건 피하는 게 좋은 걸까? 미국…

간단히 때우는 점심 몸에 해로워...인공 첨가물 만성 피로 높혀

건강뉴스

"녹색채소 주스도?"...점심 때 피해야할 식품 12가지

직장인에게 점심시간은 퇴근 시간 다음으로 기다려진다. 일을 쉬며 오전에 빼앗긴 에너지를 보충하는 꿀같은 시간이기 때문이다. 그러나 점심을 먹고도 에너지 보충을 하지 못해 오히려 기운이 떨어진 경험을 해본 적 있을 것이다. 여러 가지 요인이 있을 수 있겠지만 그중 하나는 '점심때 먹은 음식' 때문일 수 있다는 주장이 나왔다. 영국의 건강매체 '헬스…

[오늘의 건강]

오늘의 건강

음식 상관없다… 총칼로리 높을수록 ‘대장암’도 위험?

화요일인 오늘(5일) 전국에 구름이 많은 가운데 습하고 더운 날씨가 이어지겠다. 아침 최저기온은 20~24도, 낮 최고기온은 26~32도로 예보됐다. 오후 9시부터는 경북 남부 동해안에 비가 내리는 곳도 있겠다. 미세먼지는 전 권역에서 ‘좋음’ 수준이 예상된다. 오늘의 건강= 대장암은 국내 발생률과 사망률 모두 3위 안에 드는 무서운…
헬스스낵

실제보다 나이 들어 보이는 ‘노안’ 유발 음식 9

유달리 젊어 보이는 사람도 있지만, 나이 들어 보이는 사람도 있다. 유전적인 원인도 있겠지만, 먹는 음식과 생활습관에 따라 노안이 빨라질 수 있다. 선호하는 음식과 생활습관이 장기적으로 영향을 끼치면, 신체 나이가 크게 달라지게 된다. 어떤 음식이 우리의 몸을 더 빠르게 나이 들게 할까? 실제보다 나이 들어 보이는 ‘노안’ 유발 음식을…

활동적인 성인의 하루 단백질 요구량은 1.2~2.0 g/kg

건강뉴스

단백질도 '과유불급'…적정 섭취량은?

단백질은 우리 몸이 매일 다량으로 필요로 하는 주요 영양소 중 하나다. 단백질은 근육성장, 호르몬 및 신경전달물질 합성, 면역 기능과 같은 중요한 과정에 필요한 아미노산으로 분해된다. 건강에 꼭 필요한 단백질은 많은 이점이 있지만, 자신의 몸이 필요로 하는 것보다 훨씬 많은 양의 단백질을 섭취하는 사람들도 있다. 많은 양의 단백질 섭취가 신체에 어떤…

트랜스지방, 알코올, 가공육

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치매 유발하는 뇌 건강에 '못된 음식' Best 3는?

100세까지 88하게 건강하게 살고 싶은 것은 대다수 사람들의 희망사항이다. 하지만 몸은 건강한데 인지능력이 떨어져 과거의 일을 기억하지 못하고 오히려 주위 사람들을 힘들게 하는 경우도 적지 않다. 100세 건강시대의 가장 큰 적은 바로 치매이다. 치매를 예방하기 위해 뇌 건강에 좋은 음식을 찾는 사람들은 많지만 뇌건강에 나쁜 못된 식품을 맛이…
헬스스낵

‘고혈압’ 유발… 나이 들수록 피해야 할 짠맛 음식 9

살이 찔수록 걸리기 쉬운 ‘고혈압’의 가장 큰 위험 요인은 바로 ‘식습관’이다. 소금이 많이 든 짠맛 음식은 고혈압의 원인으로 가장 많이 꼽힌다. 짠 음식 외에도 음주, 흡연, 비만, 스트레스, 당뇨병, 칼륨 부족, 비타민D 결핍 등이 포함된다. 소금은 음식 맛과 우리 몸을 위해 꼭 필요하지만, 과잉 섭취는 고혈압을 부른다.…
헬스스낵

혈당, 염증 상승… 불안감 키우는 뜻밖의 음식 9

우리는 불안과 긴장의 원인을 정신적인 문제에서만 찾는다. 하지만 사실상 이런 불안감은 섭취한 음식과도 밀접한 관련이 있다. 예를 들어, 당도가 높은 식품은 혈당의 급격한 상승과 하락을 통해 불안감을 키울 수 있다. 또한 가공육이나 조리식품 등은 몸속 염증을 증가시켜 불안감을 유발할 수 있다. 바쁜 일상생활 속에서 특정 식품과…
건강뉴스

[헬스픽] 지방, 손쉽게 태우는 법 5

체내 지방을 건강하게 제거하는 방법은 일상에서 지방을 태우는 생활 습관을 개발하고 유지하는 것이다. 건강한 식습관, 규칙적인 운동, 숙면, 스트레스 관리, 가공 식품 멀리하기 등이 여기에 해당한다. 전문가가 추천하는 체지방을 자연스럽게 줄이는 5가지 방법을 따라 건강한 생활 습관을 만들어 보자. 1. 화려하게 토핑된 라떼 음료 끊기 우유에 얼음과…

아질산염 15% 함유한 가공육 먹인 쥐 암 종양 75% 더 많이 발생

건강뉴스

"가공육에 아질산염 사용금지 촉구"…왜?

베이컨과 햄 같은 가공육을 붉게 보이게 만드는 아질산염이 암을 유발한다는 연구를 발표한 영국의 저명한 과학자가 영국 정부에 가공육에 화학물질 사용을 금지할 것을 촉구하고 나섰다고 영국의 가디언이 27일(현지 시간) 보도했다. 벨파스트 퀸스대(QUB)의 크리스 엘리엇 교수는 “아질산염이 들어있는 베이컨과 햄을 매일 먹으면 공중 보건에 매우 실질적인…