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항산화

[날씨와 건강] 치매와 암 예방에 도움이 되는 식품은?

건강뉴스

‘노인의 날’…노인에게 좋은 음식

새벽까지 중부지방을 중심으로 곳곳에 비가 내린 뒤 맑아지겠다. 아침 최저기온은 서울 18도등 전국이 14∼20도, 낮 최고기온은 24∼31도로 전망됐다. 내륙을 중심으로 일교차가 10도 이상 벌어지므로 건강관리에 유의해야겠다. ☞오늘의 건강= 매년 10월 2일은 노인을 공경하는 마음을 되새기고 노인 문제에 대한 나라와 국민의 관심을 높이기 위해 제정된…
건강뉴스

50대 이후 뇌 건강에 좋은 음식들

우리 두뇌도 역시 노화의 영향에서 자유롭지는 못하다. 뇌 건강을 유지하기 위해서는 식단에도 특별히 신경써야 한다. 화학 물질이 많이 포함되지 않고, 뇌를 활성화시키는 항산화제와 영양소가 풍부한 음식을 섭취하는 것이 중요하다. 미국 건강전문매체 잇디스낫댓은 의학전문가들의 의견을 참고해 두뇌 건강에 좋은 7가지 음식을 선정해 소개했다. 호두…
건강뉴스

제철음식 ‘검은 콩’ 먹으면 몸에 생기는 변화

어렸을 적 자주 먹던 ‘콩자반’이 식탁에서 점차 사라지는 것 같다.  예전에는 도시락의 필수 반찬이었는데, 시대의 조류에 밀려 설 자리를 잃어가고 있는 느낌이다. 콩자반의 재료인 검은 콩이 요즘 제철이다. 검은 콩을 즐겨 먹으면 몸에 어떤 변화가 생길까? ◆ 검은빛 나는 콩의 총칭... 건강식품 ‘블랙 푸드’ 대표 격 검은콩은…
건강뉴스

건강에 좋은 견과류도 과식하면 안 되는 이유 3

몸에 좋은 지방과 미네랄, 식이섬유, 비타민, 항산화성분 등을 함유하고 있는 견과류는 슈퍼푸드의 하나로 꼽힌다. 견과류는 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리고, 심장 건강을 개선하며, 에너지를 북돋우고, 체중 감량을 할 때도 도움을 준다. 영양학적으로 장점이 많은데다 다른 식재료들과 조화롭게 잘 어우러지고, 견과류 특유의 고소한 맛과 식감 덕분에 그…
헬스스낵

커피 어떻게 마셔야 건강에 좋을까? 의외의 효능들

커피에 대해서는 논란이 많다. 커피는 심장병, 파킨슨씨병, 간암 등의 위험을 낮춰주는 등 건강에 도움이 된다는 연구결과가 잇따르고 있다. 반면에 위궤양에 좋지 않고 얼굴의 홍조를 유발한다는 단점도 있다. 개인에 따라 커피 한 잔에도 잠을 못 이룰 수 있다. 국내외 논문이 나올 때마다 고개를 갸웃하게…
건강뉴스

중년의 ‘혈액’ 흐름, ‘혈관병’ 예방 돕는 제철 음식은?

매운 맛이 강해 양념에 많이 쓰이는 고추는 버릴 게 없는 채소다. 특히 주목할 부분이 바로 고춧잎이다. 고추와 더불어 각종 비타민과 캡사이신 등 영양소가 풍부해 건강에 도움을 준다. 특히 갱년기를 겪는 중년의 혈액 흐름과 혈관질환 예방에 좋다. 요즘 고춧잎이 상점에 자주 나오지만, 말려서 보관하면 사계절 내내 나물로 먹을 수 있다. 건강에…
건강뉴스

보양식으로 손색없는 식물성 가을 식품 4

건강을 보충하기 위해 먹는 음식, 즉 보양식하면 먼저 고기 등 동물성 식품을 떠올리기 마련이다. 하지만 과일, 채소 등 식물성 식품 중에서도 보양이 되는 음식들이 있다. 일교차가 큰데다 기온이 점점 내려가는 시기다. 특히 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)이 다시 유행하면서 면역력과 건강을 지키는 식단이 더욱 중요해졌다. 이와 관련해…
건강뉴스

건강 향상, 체중 조절에 좋은 식품 조합 7

같이 먹으면 효과가 떨어지는 음식들 간의 조합이 있다. 예를 들어 치즈와 콩이 있다. 이 두 식품을 같이 먹으면 콩에 든 인산과 치즈에 든 칼슘이 결합하면 인산칼슘이 돼 체내에 잘 흡수되지 않는다. 반면에 함께 먹으면 더 좋은 식품 조합도 있다. 영양학적인 측면에서 서로 시너지 효과를 일으켜 건강상 더욱 유익해지고, 포만감을 주며 허기를 달래 체중을…
건강뉴스

아침에 먹는 ‘삶은 달걀, 커피’의 조합.. 어떤 변화가?

아직도 아침 기상 직후 물 대신에 진한 커피 한 잔부터 마시는 사람이 있다. 잠을 확 깨는 효과는 있지만 위 건강에는 매우 나쁘다. 음식물이 거의 들어 있지 않은 이른 아침의 위 점막은 독한 위산에 그대로 노출되어 있다. 여기에 카페인이 많은 커피까지 들어가면 위 점막은 상처 받기 쉽다. 그래도 아침에 커피를 마시고 싶다면? 좋은 방법이…
건강뉴스

가을이 제철인 석류…건강에 좋은 효과 8

9~12월이 제철인 석류는 단단하고 노르스름한 껍질이 감싸고 있으며, 과육 속에는 많은 종자가 있다. 먹을 수 있는 부분이 약 20%인데, 과육은 새콤달콤한 맛이 나고 껍질은 약으로 쓴다. 열매가 익으면 껍질이 터지면서 씨앗이 드러난다. 씨앗에는 노화를 예방하는 폴리페놀 성분이 풍부해서 특히 여성들에게 인기가 높다. 여기에 석류는 섬유질의…
건강뉴스

고기 재울 때 ‘키위’ 넣었더니.. 몸에 어떤 변화가?

요즘 키위가 상점에서 자주 보이고 있다. 이제 계절을 가리지 않고 먹을 수 있는 식품이 됐지만, 사실 10월이 제철이다. 흔히 키위라고 알려진 이 식품은 우리나라에선 참다래로 불리고 있다. 국내산 참다래는 뉴질랜드산에 비해 껍질이 더 녹갈색을 나타내며 두껍고 털이 많다. 모양도 매끈한 계란형이기보다 불규칙하게 생긴 게 많다. 신맛이 더…
건강뉴스

전자레인지로 간단히... 초간편 건강식 5

전자레인지는 고주파로 식재료를 가열하는 조리 기구다. 짧은 시간에 음식을 골고루 익히기 때문에 편리하다. 그러나 용도는 대개 만두, 삼각김밥 등 간편식을 가열하는 데 머무는 경우가 많다. 미국 건강 매체 '웹엠디'가 전자레인지로 간편하게 조리할 수 있는 건강식을 소개했다. ◆견과류 = 땅콩 등 견과류를 전자레인지용 접시에 한 겹으로 깔고 그 위에…
건강뉴스

몸속 세포와 ‘혈관’ 손상을 낮추는 음식 7가지

채소, 과일이 몸에 좋은 이유는 강력한 ‘항산화’ 효과 때문이다. ‘산화’는 쇠가 녹스는 원리와 비슷하다. 몸에 나쁜 활성산소로 인해  생기는 세포의 손상과 노화를 예방해 질병에 걸릴 위험을 낮춰준다. 음식, 대기오염 등을 통해 몸에 유해물질이 들어오면 염증이 생기고 암으로 발전할 수 있다. 몸속 세포와 혈관 손상을 막는데 도움을 주는…
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치매 예방에도 도움…뇌 건강에 좋은 식품 5

뇌 건강을 잘 유지하면 치매를 막는데 도움이 될 뿐 아니라, 일상에서 보다 민첩하게 일처리를 하고 의욕적인 생활을 할 수 있다. 뇌 건강을 지키려면 규칙적으로 운동하고 수면, 휴식, 스트레스 관리 등에도 신경 써야 한다. 여기에 건강한 식습관을 가져야 한다. 이와 관련해 ‘메디컬뉴스투데이닷컴’, ‘헬스라인닷컴’ 등의 자료를 토대로, 뇌 건강에…
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쓴데도 마시는 이유는…알아 두면 좋은 커피 상식 7

커피는 전 세계에서 가장 많이 즐기는 음료 중 하나다. 우리나라만 해도 커피 소비량이 어마어마하다. 통계에 따르면, 국내 커피 산업 시장 규모는 약 7조원에 달한다. 우리나라 성인의 연간 평균 커피 소비량은 353잔으로 하루 평균 약 한 잔이다. 두 잔 이상인 북미나 유럽보다는 낮지만 커피는 한국인이 가장 좋아하는 음료가 됐다. 이런 커피는 중독성이…
건강뉴스

‘장 운동’과 소화를 돕는 음식 7가지

조금만 과식을 해도 속이 더부룩하고 소화가 안 되는 경우가 있다. 이번 추석에도 기름진 음식을 많이 먹고 고생을 하는 사람이 있을 것이다. 특히 젊을 때에 비해 소화액이 줄어든 중년 이상은 과식을 조심해야 한다. 장이 안 좋고 변비 증상이 있으면 하루 종일 컨디션이 저조할 수 있다. 장의 운동과 소화를 돕는 음식에 대해 알아보자. 이런…

[날씨와 건강] 사과의 건강 효능과 보관법

건강뉴스

암 예방·피부미용…사과가 건강에 좋은 이유

동해북부해상에 위치한 고기압의 영향으로 전국이 대체로 맑겠다. 내륙을 중심으로 낮과 밤의 기온차가 10도 이상으로 벌어져 건강관리에 힘써야겠다. ☞오늘의 건강= 사각사각 달콤한 사과가 제철을 맞았다. 사과는 맛도 좋지만 기름진 명절음식으로 인한 더부룩한 속을 달래주는 데 특효약이 될 수 있다. 이외에도 사과의 다양한 건강 효능에 대해 알아본다.…
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일교차 큰 가을…기관지 건강에 좋은 식품 4

마스크 착용으로 인한 답답함에 점점 서늘해지는 바람까지…. 기관지(숨관가지)가 시달리는 시기다. 이럴 때는 자칫 잘못하면 염증이 생기고 기관지질환이 발생하기 쉽다. 기관지 건강을 위해서는 식습관도 관리가 필요하다. 한국건강관리협회, ‘웹 엠디’ 등의 자료를 토대로 기관지 염증 예방에 도움이 되는 제철 식재료를 알아본다. 1. 생강…
건강뉴스

심장 건강 돕는 에센셜 오일 5

심장질환은 암에 이어 한국인 사망원인 2위의 병이다. 운동으로 예방하고 약물과 수술로 치료하는 게 우선이지만, 도움을 주는 대안 요법도 있다. 향기로 증상을 완화하는 아로마요법이 그중 하나. 대만에서 나온 연구에 따르면 에센셜 오일 향기를 맡으면 혈압과 심장 박동이 안정되고 긴장을 푸는 데 도움이 된다. 미국 건강 매체 ‘베리웰헬스’가 심장…
건강뉴스

가을 기운 북돋우는 과일, 채소 3

요즘 같은 초가을에는 오전 오후로 급변하는 일교차만큼이나 심신의 변화가 두드러지는 때이기도 하다. 이와 관련해 ‘허프포스트닷컴’ 등의 자료를 토대로, 가을의 길목에 건강 증진에 좋은 대표적인 과일, 채소를 알아본다. 1. 고구마 고구마에는 수용성 식이섬유소가 많아 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출시키는 역할을 한다. 대장의 운동을 촉진하고 변의…