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카페인

커피 재배의 탄소 배출 줄이기 위한 연구 결과 발표

건강뉴스

식물세포로 만든 커피?...과연 어떤 맛 날까

최근 원두로 만든 것이 아닌, 배양된 식물 세포로 만든 인공 커피가 개발돼 눈길을 끈다. 커피가 전 세계적으로 초대량 소비되는 만큼, 탄소 배출의 큰 요인으로 지적되고 있다. 이 가운데 개발된 식물(인공) 커피는 그에 대한 대안으로 관심을 모으고 있다. 최근 미국화학회(ACS)의 «농업·식품화학 저널(Journal of Agricultural and…
헬스스낵

뒤척뒤척 잠 못 잔다면...잠 빼앗는 '이 음식' 때문

일찍 잠자리에 누웠지만 뒤척뒤척 잠을 설친 다음날에는 아침부터 피곤이 몰려온다. 이럴 때는 잠자리에 들기 전 먹은 음식부터 체크해봐야 한다. 카페인을 함유한 커피와 차, 숙성 식품과 발효음식 등은 숙면을 방해하는 대표 음식들이다. 음식을 살펴보면 불면증 해결의 실마리를 찾을 수 있다. 자칫 수면 방해하는 음식들을 알아본다. …

약 먹어야 하지만 음식으로도 효과 볼 수 있어

건강뉴스

머리가 ‘지끈’ 아픈 사람...자주 먹어야 할 음식은?

누구나 가끔씩 머리가 지끈지끈 아플 때가 있다. 두통의 원인은 다양하다. 스트레스와 과로에서부터 뇌질환 등 특정 질병과 특정 음식 등이 원인이 될 수 있다. 두통이 심하면 병원을 찾거나 약을 먹어야 하지만 때로는 음식으로도 효과를 볼 수 있다. 미국 인터넷 매체 ‘허프포스트(Huffpost)’ 자료를 토대로 두통 완화에 효과가 있는 식품을 알아봤다.…

옷은 세 벌 이상 결쳐 입기 등 ‘기본 수칙’ 준수 중요

건강뉴스

“땀흘리면 열 240배 빨리 뺏겨”…한파 이겨내는 법 8가지

이번 주말 본격적인 ‘겨울 한파’가 몰아치겠다. 겨울철에는 저체온증을 일으키지 않도록 각별히 조심해야 한다. 질병관리청에 의하면 저체온증은 체온이 35℃ 이하로 떨어지는 겨울철 응급병이다. 추위가 몰아치면 몸 안에서 생기는 열보다 잃는 열이 더 많다. 체온이 0.5℃만 내려가도 근육이 긴장하고 떨리기 시작한다. 체온이 뚝 떨어지면 뇌기능에 문제가 생긴다.…

탄산음료, 카페인, 냉동 과일이나 채소 등 많이 먹으면 증상 악화

건강뉴스

우리 아이 ADHD?...탄산음료 먹이지 마세요

최근 성인은 물론 어린이 ADHD(주의력 결핍 과다행동장애)에 대한 관심이 커지는 분위기다. 아직 ADHD와 음식과의 연관성은 의견이 분분하지만 부정적인 영향을 줄 수 있는 음식은 되도록 멀리하는 게 도움이 될 수 있다. 미국 건강정보매체 ‘에브리데이헬스(Everyday Health)’는 메이요 클리닉을 인용해 다수의 전문가들이…

수분 충분히 섭취하고, 하루 세끼 잘 챙겨 먹고…

건강뉴스

밥 안 먹었더니 머리가 ‘지끈’...두통 막으려면 어떻게?

두통이 심하면 견디기가 힘들다. 머리가 지끈거리면 신경이 날카로워져 아무 일도 할 수가 없다. 뭘 잘못 먹었는지, 아니면 잠을 못 잔 때문인지 생각해 보지만 명확하게 떠오르지 않는다. 바나나, 현미밥, 굴 등 마그네슘이 풍부한 음식을 먹으면 어느 정도 두통을 예방할 수 있다고 한다. 이와 관련해 미국 건강·의료 매체 ‘헬스(Health)’ 등의…

59종 커피 조사 결과 모두 발암 추정물질(2A)군 아크릴아마이드 나와

건강뉴스

"스타벅스도?" 中20개 커피 브랜드 발암물질, 마셔도 괜찮나?

중국 내 스타벅스와 루이싱(瑞幸) 등 20개 주요 업체의 커피에서 발암물질이 검출됐다고 신화일보 등 현지 매체가 보도했다. 중국 전문가들은 지나치게 우려할 필요는 없다는 입장이다. 9일 푸젠성 소비자권익보호위원회와 푸저우시 소비자권익보호위가 최근 공동으로 푸저우 지역 20개 커피점이 온·오프라인으로 판매하는 59종 커피 제품 성분을 표본 조사한 결과…

대표적 이갈이 징후는 아침 두통·턱 피로감 등...기성품 마우스피스 사용 자제해야

건강뉴스

“내가 이를 간다고?”...이갈이 스스로 알 수 있는 신호는?

생각보다 많은 이들이 잘 때 이를 간다. 밤새 이를 갈면 치아와 턱 건강은 나빠져 이같은 습관은 고치는 게 좋다. 하지만 이를 가는 사실은 누군가 말해주기 전까진 알아차리기 어렵다. 이갈이, 스스로 확인할 방법은 없을까? 자는 동안 이를 갈거나 꽉 깨물고 자는 습관을 이갈이라 한다. 뽀드득 소리가 날 정도로 강한 힘이 들어간다. 음식물을 씹을 때보다…

풍부한 폴리바놀 성분, 인지 기능 개선...차, 감귤, 사과도 도움

건강뉴스

추운 날 '따뜻한 핫초코' 한 잔...노인 '정신에너지' 높인다?

추운 겨울 몸을 녹이기 위해 많이 마시는 코코아(핫초코)가 노인의 인지 기능 등 정신에너지 활성화에 도움을 준다는 연구 결과가 나왔다. 코코아에 들어있는 초롤릿의 풍부한 폴리바놀 성분 덕분이다. 학술지 《미국 임상 영양학회지(The American Journal of Clinical Nutrition)》에 발표된 연구에 따르면 하루 500mg의 코코아…

염증도 악화…연간 100만명 이상 진료 받아

건강뉴스

잠 못드는 사람 60대 가장 많아... "꿀잠, 먹는 건가요?"

꿀잠이 뭔가요? 먹는 건가요? 꿀들어가니 맛있나요? 잠을 잘 못자는 사람들에게 꿀잠은 다른 세상이다. 제발 꿀잠 한번 자고 싶다. 그 느낌도 잊은지 오래다. 밤이 완연히 길어지면서 제대로 잠을 못 자는 불면증 환자들의 뒤척임도 길어지고 있다. 국민건강보험공단 진료통계를 보면, 지난해 수면장애로 병원을 찾은 환자는 116만 3073명으로 2021년…

"빈랑은 국내 수입 없어"

건강뉴스

구강암 28배↑ '빈랑'...식약처 "한약재엔 씨앗만"

식품의약품안전처가 최근 몇몇 언론에서 보도된 '대만 빈랑, 국내 수입' 관련해 국내에 수입되지 않는다고 밝혔다. 빈랑은 종려나무과 빈랑나무의 열매로, 섭취 시 카페인처럼 각성효과와 중독성을 주며 1급 발암물질로 분류된다. 4일 식약처에 따르면 빈랑은 한약재로는 물론 식품으로 수입할 수 없다며 우리나라에 수입되는 것은 오랫동안 한국, 중국, 일본 등…

하루 섭취 카페인 양 100밀리그램 넘어선 안돼

건강뉴스

"커피 안 마셔도?"...어린이 약 73%가 카페인 섭취한다

하루에도 커피를 여러 잔 마시는 부모도 자녀에게는 커피를 권하지 않는다. 카페인 중독 등 건강에 좋지 않을 것이라는 예단 때문이다. 2014년 학술지 《소아과학(Pediatrics)》에 발표된 연구에 따르면 어린이의 약 73%가 매일 어떤 형태로든 카페인을 섭취하는 것으로 나타났다. 탄산음료가 카페인 섭취의 대부분을 차지하지만, 약 24%의 어린이는…

차가운 음식 먹었을 때 나타나는 브레인프리즈 현상

건강뉴스

[많건부] 맹추위에 '얼죽아'...마시면 머리 아픈 사람, 왜?

"얼어 죽어도 아이스 아메리카노죠~!" 한국인의 ‘얼죽아(Eoljukah, 외신 영문표기)’를 향한 애정은 식을 줄 모릅니다. 아이스 아메리카노는 사시사철 기온과 무관하게 선호도 1위에 꼽히지요. 맹추위에도 아이스 아메리카노를 고집하는 이유는 무엇일까요? 외신에서 전문가들은 한국의 빨리빨리 문화도 무관하며, 타인의 소비 성향을 따라가는 한국인의 특징이…

담배, 커피, 술 절제하고, 철분이 많은 식품도 좋아

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"매워서 땀이 쫙"...손발 시릴 때 '매운음식' 먹으면 좋다?

추운 겨울철이지만 유난히 손발이 심하게 시려 고생하는 사람들이 있다. 평소에도 지나치게 손발이 차다면, 큰 통증이 없더라도 검사를 받는 게 좋다. 전문가들은 “추운 곳에서 따뜻한 실내에 들어온 후에도 손발에 얼룩처럼 색깔이 변한 부위가 남아 있거나, 잘 아물지 않는 상처(궤양)가 있다면 혈관이 막혔을 수 있으므로 반드시 병원을 찾아야 한다”고 말한다.…

‘위식도역류병’ 증상 막으려면…반드시 지켜야 하는 수칙 많아

건강뉴스

“신물 넘어오고 속 쓰려”…연말에 제일 혹사 당하는 부위는?

연말연시엔 속쓰림·신물과 한바탕 전쟁을 벌여야 한다. 속이 타는 듯 쓰리고 신물이 계속 넘어오는 증상으로 고생하는 사람이 매우 많다. 각종 모임에서 과음·과식하는 등 무절제한 행동 탓이다. 끔찍한 속쓰림과 신물은 ‘위식도역류병(GERD)’의 전형적인 증상이다. 미국 영양식이요법학회에 따르면 인구의 약 3분의 1(성인의 약 20%, 어린이의 약…

겨울은 ‘안면홍조 계절’…“콩 등 ‘저지방 완전 채식’ 음식, 갱년기 안면홍조 예방에 좋아”

건강뉴스

얼굴 후끈 달아오르는 갱년기 증상엔… ‘이 음식’ 최고?

갱년기 여성의 80% 이상은 안면홍조를 겪는다. 걸핏하면 얼굴이 붉어지고 후끈거린다. 특히 기온이 뚝 떨어지면 안면홍조 증상이 매우 심해진다. 혈관이 늘어나 원상으로 회복되지 않는다. 온도가 약간 내려가거나 조금만 흥분해도 얼굴이 쉬 붉어지고 후끈 달아오른다. 안면홍조는 자체 증상에 그치지 않는다. 안면홍조가 있는 사람은 골다공증, 알츠하이머병,…

낮잠 자면 깊은 수면 시간 줄어들지만, 주관적인 평가는 ‘좋음’

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낮잠 자면 밤잠 못잔다...사실일까?

하루 동안 쌓인 신체적, 정신적 피로를 이겨내려면 숙면은 필수다. 며칠만 잠을 못 자도 집중력이 크게 떨어지고 기억력이 나빠진다. 잠을 못 자는 시간이 길어지면 불안이나 우울증과 같은 문제도 나타난다. 밤에 충분히 잠을 잔 것 같은데도 오후만 되면 집중력이 떨어지고 졸음이 쏟아질 때가 있다. 짧은 낮잠은 이롭다고 알려져 있기도 하지만, 어떤 사람들은…

양육법으로 아이들 ‘미각’ 바꿀 수 있어…싫어하는 음식도 10~15회 이상 먹으면 ‘변화’ 가능

건강뉴스

“역시 ‘시장이 반찬’?”…편식 습관 고치는 방법7

배가 너무 고플 땐 평소 싫어하던 음식도 감지덕지 먹게 마련이다. 애들을 키우는 양육법을 확 바꾸면 아이들의 편식 습관도 고칠 수 있다. 헬스장에서 근육을 단련하는 것처럼, 미각을 훈련시키면 평소 거들떠보지도 않던 음식도 맛있게 먹을 수 있다는 게 전문가들의 말이다. 몸에는 좋지만 바람직한 느낌을 주지 않는 음식도 학습과 경험으로 좋아하게 될 수 있을까?…

미지근한 물로 샤워하고 5분 안에 보습제 발라야

건강뉴스

겨울철 피부 관리하기 나름...“누군 거칠한데, 나는 매끈”

겨울 날씨는 피부에 재앙이다. 차가운 공기, 실내 난방, 낮은 습도, 매서운 바람…. 이런 겨울철 환경은 피부 건조를 유발한다. 살이 건조해지면서 허옇게 각질이 일어난다. 더 심해지면 트고 갈라질 수도 있다. 피부에 습기를 오랫동안 머금게 하는 보습이 필요하다. 피부 관리 순서와 습관을 바꾸고, 적절한 제품을 사용하면 추운 겨울에도 매끄럽고 생기 있는…