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단백질

알코올 날린 머스캐딘 와인... 중년여성 피부 탄력 향상 시켜

하루 '이것' 2잔… 피부 탄력 올린다(연구)

하루에 와인 2잔이 중년 여성의 피부 노화 개선에 도움이 될 수 있는 것으로 나타났다. 단, 무알콜이다. 와인에 들어있는 생체 활성 화합물, 특히 폴리페놀이 단독으로 피부 건강에 미치는 영향을 알아보기 위해 알코올을 제거한 머스캐딘 와인을 사용한 결과다. 알코올은 피부 건강에 다른 변수를 줄 수 있기 때문이라는 것이 연구진의 설명이다. 미국…

"장내 유익균도 증가"...아보카도 매일 먹으면 '이런 일'이

아보카도는 건강 식단에서 빠지지 않는 가장 인기 있는 과일이다. 섬유질, 불포화 지방, 마그네슘 및 비타민 K를 포함한 영양상의 이점으로 가득 차 있기 때문이다. 영양사들은 매일 아보카도를 먹어도 괜찮다고 말한다. 아보카도의 적정 섭취량은 사람마다 다르지만 일반적으로 권장되는 1회 적정 섭취량은 아보카도 1/3이다. 미국 일간지 클레이톤…

계속되는 배고픔, 늘어나는 짜증과 주름...설탕 너무 많이 먹는다는 신호

짜증 늘고 예민해졌다면? '이것' 많이 드셨네요!

당분은 우리 몸에 필요한 영양소다. 과일이나 채소에 함유된 과당, 유제품에 함유된 유당 등 천연 당분은 섬유질과 칼슘 등도 풍부해 큰 문제가 없다. 하지만 가공식품에 흔히 들어가는 설탕 등 첨가당은 굳이 섭취하지 않아도 되는 과도한 당이다. 우리는 일상에서 다양한 형태로 지나치게 많은 양의 당분을 섭취하며 살고 있다. 첨가당을 많이 섭취하면 시간이…

과학적 검증 이뤄지지 않은 오래된 요법... 따라 하다 알레르기 반응 위험

“양파즙 바르면 머리카락 난다고?”…사실일까?  

"양파즙을 두피에 바르면 머리카락이 자란다?" 사실일까? 며칠 새 양파즙(양파주스)을 두피에 바르면 머리카락이 자란다는 '양파즙 발모 효과'에 대한 보도가 나왔다. 몇몇 매체에서 새로운 연구결과로 표기했지만 전혀 새로운 것이 아니며, 자칫 집에서 시도하다 부작용을 겪을 수 있어 주의가 당부된다. 양파가 머리카락 성장을 돕는다는 연구결과는…

무조건 적게 먹는다?... 다이어트 망치는 원인들

식사량도 줄여보고 운동도 미친듯이 해봤지만, 몸무게는 항상 제자리 걸음이다. 조금 줄어들었다가 다시 되돌아가는 다이어트 도전과 실패의 반복이다. 체중을 줄이고 유지하는 것은 정말 쉽지 않다. 때로는 불가능한 목표라는 생각이 들 수도 있다. 하지만 다이어트 실패에는 분명히 그럴만한 이유가 있다. 온갖 노력에도 불구하고, 체중 감량에 실패하는 뜻밖의…

제철 옥수수 먹을 때, '이것'과 함께 금상첨화

장마가 물러나면 찜통 무더위가 시작되고 열대야와 폭염이 기승을 부린다. 무더운 날씨에 입맛도 체력도 떨어지는 시기이다. 이런 때일수록 입맛도 올리고 영양도 풍부한 여름철 제철 식품을 챙겨 먹으면 좋다. 7, 8월 옥수수는 입맛도 살려주고 영양 보충에도 제격인 제철 대표 식품이다. 여름 제철 옥수수, 더 건강하게 먹는 방법을 알아본다.…

알코올, 얼음, 알로에베라 젤 등

모기에 물렸을 때...가려움증 줄이는 법 5

모기는 인간의 피부에 가느다란 침을 꽂고 피를 빨아먹는다. 그때 모기가 흘리는 타액에는 혈액 응고를 막는 단백질이 들어 있다. 재빨리 효과적으로 피를 빨기 위해서다. 모기가 떠나도 단백질은 남는다. 이에 반응해 우리 몸의 면역 시스템이 작동한다. 혈관이 확장하고 히스타민이 나오기 시작한다. 모기에 물린 자리가 붓고 가려운 까닭이다. 이와 관련해…

요구르트, 바나나, 마늘 등

더부룩한 속...편안하게 만들어주는 식품 6

몸에 좋은 음식을 챙겨먹는데도 이상하게 아침만 되면 속이 더부룩해지는 증상이 반복되는 사람들이 있다. 건강한 생활을 하고 있는데도 복부팽만감을 느낀다는 건 체내 수분이 부족하거나 월경 주기와 호르몬 영향을 받았기 때문일 수 있다. 또 하나 특정한 음식이 속을 불편하게 만들었을 수도 있다. 반대로 더부룩해진 속을 편안하게 만들어주는 음식들도…

무더위 이기려면 내열성 키워야... 어떻게?

지구촌에 역대급 더위가 찾아 들고 있는 가운데 어떻게 하면 더위를 잘 견디는 내열성을 높일 수 있는지 궁금해하는 사람들이 많다. 높은 기온을 잘 견딜 수 있는 것은 유전적으로 타고나는 것일까? 후천적 노력으로 얻게 되는 것일까? 건강의학포털 웹엠디(WebMD)가 21일(이하 현지시간) 보도한 내용이다. 미국 국가통합열건강정보시스템(NIHHIS)은…

가급적 튀김·피자 등 피하고, 달걀·녹차 등 즐겨야

피부가 예전 같지 않다면…젊게 해주는 음식7

피부도 세월을 거스르지 못한다. 나이가 들면 예전 같지 않다. 한때 윤기가 자르르 흐르던 살갗이 푸석푸석해지고 여드름이 생기고 주름살도 늘어난다. 여드름이 나거나 코·뺨·이마가 빨개지는 증상(주사)이 나타나면 현재 먹는 음식이 자신의 몸에 맞지 않을 수 있다. 깨끗하고 건강한 피부를 위해선 소금, 설탕, 알코올과 빵·케이크 등 혈당을 빠르게 올리는…

비타민, 마그네슘, 오메가-3 등

노화 막는데 좋은 영양소와 함유 식품

노화를 늦추기 위해 주름제거용 크림과 영양제를 바르지만 그보다 중요한 건 노화를 미리 예방 관리하는 것이다. 노화를 지연시키는 방법 중 하나는 건강한 식단이다. 항 노화작용을 하는 음식과 텔로미어 길이 사이의 연관성이 입증된 바 있기 때문이다. 텔로미어는 DNA 말단 영역으로 노화가 진행될수록 길이가 짧아지고 세포 재생 능력을 떨어뜨린다.…

주 3회 2시간씩 운동하고 채소 위주 식사

‘90세' 세계 최고령 보디빌더의 건강 장수 식단은?

미국의 90세 남성이 세계 최고령 보디빌더로 기네스북에 올라 화제다. 20일(현지시간) 기네스 월드 레코즈에 따르면 미국인 보디빌더 짐 애링턴(90)은 최근 네바다주 리노에서 열린 국제 보디빌딩 피트니스 연맹(IFBB) 프로 리그에서 남성 70세 이상 부문 3위, 80세 이상 부문 1위에 올랐다. 그는 83세였던 2015년에도 세계 최고령…

日 도쿄대 동물실험 결과 “높은 체온, 병원성 바이러스 감염에 대한 저항력 높여”

몸 따뜻하면, 바이러스 공격 거뜬히 물리친다고?

체온이 다소 높아 몸이 따뜻하면 A형 독감, 코로나-19 등 바이러스 감염에 대한 저항력이 높아질 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 일본 도쿄대 의학연구소는 생쥐, 시리아햄스터 등 동물실험 결과 이같이 나타났다고 밝혔다. 연구의 공동 저자인 이치노헤 타케시 박사(바이러스 감염학)는 “높은 체온이 장내 미생물의 감염 퇴치 능력이 좋아지는 것과 밀접한…

절주, 금연, 건강한 식습관

대장암 예방을 위해 알아야 할 것 3

대장암의 5% 정도는 유전적 원인 때문에 생기고, 95%는 식생활, 흡연, 잦은 음주 등 후천적 요인으로 발생하는 것으로 알려져 있다. 대장암 예방을 위해서는 50세 이후 5년에 한 번씩 대장내시경 검사를 받는 것이 좋다. 40세 이후 혈변이 나오거나 배변 습관이 갑자기 변했다면 곧바로 병원을 찾아야 한다. 미국 건강·의료 매체 ‘웹 엠디’ 등의…

스테로이드 성분 ‘스타노졸롤’ 검출... 심혈관 질환도 유발

간 손상·발기부전 부작용 성분 들어간 ‘연세뼈건강 콘드로이친’ 회수

21일 식약처가 회수 조치한 ‘연세뼈건강 콘드로이친’ 제품. 한독화장품 식품사업부가 제조하고 연세대 연세생활건강에서 유통한 건강 보조 가공품인 ‘연세뼈건강 콘드로이친’에서 식품에선 사용할 수 없는 스테로이드 성분이 검출돼 판매가 중단됐다. 21일 식품의약품안전처는 이와 같은 이유로 시중에 판매되는 제품 연세뼈건강 콘드로이친(54g, 당류…

에스프레소 화합물, 타우 단백질 섬유 발생 억제

에스프레소, '이 병' 예방한다? (연구)

카페인을 포함한 에스프레소의 화합물이 알츠하이머병 발병을 예방하는 데 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 발표됐다. 뜨거운 물로 압력을 가해 추출한 곱게 간 커피 원두로 만든 에스프레소는 라떼, 아메리카노, 에스프레소 마티니를 포함한 기타 음료의 기본이 된다. 이탈리아 베로나 대학교의 연구진은 ≪농업과 식품 화학 저널(Journal of…

18일 '개 식용 종식, 현재와 미래' 국회토론회

보신탕 문화 바뀌나... "법 어긴 '개 식용' 금지해야"

복날 보양식 문화에 변화의 바람이 불고 있다. 염소, 오리, 장어 등을 솥밥이나 전골과 같은 다양한 방법으로 조리한 대체 보양식이 떠오르는 한편, 과거 대표적인 보양식으로 여겨지던 보신탕에 대한 논란이 이어지고 있는 것이다.  개를 반려동물로 여기는 사회적 흐름에 보신탕 수요가 줄며 실제 개고기 시장 규모도 축소하고 있다. 전국 3대 개시장이라 불리는…