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단백질

탄수화물 끊었을 때 몸에 나타나는 다양한 반응

건강뉴스

"쌀밥은 무슨 죄"...무작정 탄수화물 끊어도 될까?

배우 이준기가 7년째 쌀과 밀가루를 배제한 식단만 해오고 있는 것으로 알려지면서, 탄수화물 끊기에 대한 관심이 더 높아졌다. 이준기는 'tvN 유 퀴즈 온 더 블럭'에 출연해 "액션신을 직접 촬영하는 것을 좋하다보니 부상과 염증에 대비하기 위한 저만의 노하우"라고 밝혔다. 어떤 의사분이 특히 밀가루가 염증을 유발한다고 말한 뒤 부터 특정 탄수화물을 배제한…
건강뉴스

알츠하이머 치매 부르는 '타우 단백질' 형성 원리 찾았다

국내 연구진이 치매의 원인으로 알려진 타우 단백질이 뇌 속에서 섬유화되는 메커니즘을 최초로 규명, 새로운 개념의 알츠하이머 치매 치료제 개발 가능성을 제시했다. 타우 단백질은 대표적인 알츠하이머 병인 단백질로서, 알츠하이머 환자의 뇌에서 응집되고 섬유화되어 비정상적으로 축적된다. 한국보건산업진흥원은 서울대학교 의과대학 이민재 교수팀과…

홍삼 뿌리에서 추출한 홍삼 오일...전립선 비대증 증상 개선

건강뉴스

"홍삼이 男자존심 세운다?"... 발기부전에도 효과있다

홍삼 뿌리에서 얻은 오일이 전립선 비대증 증상 개선에 도움을 준다는 연구 결과가 나왔다. 특히 배뇨 장애 뿐만 아니라 발기부전 등도 개선할 수 있는 것으로 나타났다. 전립선은 남성에게만 존재하며 방광 바로 밑쪽에서 요도를 감싸고 있는 조직이다. 전립선의 정상 크기는 20ml 정도지만 노화 등으로 크기가 커지면 요도를 압박해 다양한 배뇨 증상을…
헬스스낵

"덜 먹어야 하는데"... 식욕 줄이는 다이어트 식품은?

다이어트에 성공하려면, 포만감을 일으켜 식욕을 억제하고 체중 감량에 효과를 발휘하는 음식을 찾아야 한다. 가장 대표적인 다이어트 음식으로는 달걀, 연어, 아보카도 등이 있다. 이런 음식들은 식욕을 낮추는 효과가 탁월하다. 특히 아보카도, 견과류 등 좋은 지방이 풍부한 음식들과 달걀처럼 저지방 단백질이 풍부한 음식들이 포함된다. 이런 고지방,…

단백질 섭취 보다 섬유질 부족이 원인

건강뉴스

근육 위해 단백질 막 먹었더니... '변' 막히는 결과가?

체중 감량을 위해 탄수화물 섭취를 줄이고 단백질을 많이 섭취하는 ‘저탄수화물 고단백’ 식단을 고수하는 여성들이 있다. 실제로 단백질은 탄수화물보다 더 느리게 소화되기 때문에 식후 포만감을 유지하는 데 도움이 된다. 하지만 고단백 식단에 공통적 단점이 있다. 변비 등 장과 관련된 문제를 유발할 수 있다는 점. 미국 여성건강 미디어 ‘위민스헬스 닷컴’에서…

이틀 복용에 알츠하이머병 신호인 아밀로이드 수치 최대 20% 감소

건강뉴스

수면제의 뜻밖의 효과…알츠하이머병 예방?

고령화 사회가 되면서 알츠하이머병에 대한 공포는 갈수록 커지고 있다. 하지만 알츠하이머병에 대해 현대 의학이 밝혀내지 못한 것이 더 많다. 알츠하이머병의 신호인 아밀로이드 수치를 낮추기 위해 수십 년간 연구가 계속되고 있지만 실제로 질병을 예방하거나 늦추는 약물과 치료법 개발로 이어지지 못하고 있다. 이에 따라 최근에는 비정상적인 독성 단백질 덩어리가…

생쥐 수컷에서 성욕 일으키는 ‘신경세포 연결망’ 및 ‘물질P’ 발견…“남성에게도 있을 것”

건강뉴스

매력적인 여자 보면... 어떻게 '남성 성욕' 일어날까?

남성이 매혹적인 여성을 보면 마음이 크게 흔들리는 이유는 무엇일까? 이 궁금증을 일부 풀어주는 새로운 연구 결과가 나왔다. 미국 스탠퍼드대 의대 연구팀은 생쥐 수컷의 뇌에서 성욕을 일으키는 ‘세포회로’를 새로 찾아내고 이 회로의 스위치를 켜거나 끌 수 있는 방법도 알아냈다고 밝혔다. 종전 연구 결과를 보면 사람 뇌의 변연계(해마, 편도체 등)가…

탄수화물 지방 등 칼로리 극단적 조절... 챙길 것은 챙겨야

건강뉴스

"살 빼려다 오히려 얼굴이 늙었다"... 어떻게 했길래?

다이어트에 대한 정보는 수없이 많다. 그중에 자신에게 맞는 것을 선택해 꾸준히 이어가는 게 관건이다. 하지만 범람한 정보 중에는 건강에 해롭고 노화를 촉진할 수 있는 것들도 포함돼 있다. 수많은 정보 중 걸러야 할 사항들을 소개한다. 탄수화물은 다이어트의 적, 모두 끊는다?  다이어트를 할 때 탄수화물을 적으로 생각하는 사람이 있다. 사실은…

'골다공증-근감소성 비만' 개념 새로 제시

건강뉴스

"뼈 골골+살 뚱뚱"... 고령층에서 '폐기능' 뚝 떨어져

골다공증과 근감소증으로 비만이 된 고령층에서 폐 기능 이상을 앓을 위험이 더 높다는 결과가 나왔다. 고령층은 노화에 따라 골량과 근육량이 감소하면서 활동이 위축하고 체지방량이 증가하는 경향이 있다. 의학계에선 이런 환자에 대처하기 위해 '골다공증-근감소성 비만'(OSO·osteosarcopenic obesity)이라는 새로운 개념을 제안했다. 이는…

소리 증폭하는 달팽이관 세포 기능 개선…참기름, 아보카도 등 풍부

건강뉴스

참기름에 풍부한 ‘이것’... 노인성 난청 막아준다 (연구)

식물성 스테롤 성분인 피토스테롤(phytosterol)은 일반적으로 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 이 성분이 노인성 난청에도 이로울 수 있다는 최신 연구 결과가 나왔다. 피토스테롤은 참기름 등과 같은 식물성 기름 뿐만 아니라 아보카도, 호두, 피스타치오 등에 풍부하다. 아르헨티나 부에노스아이레스 의대 연구팀은 노인성…

설탕 등 첨가당이 피부 노화 촉진, 건선과 여드름 악화도 유발

건강뉴스

계속 디저트 달고 살았더니... 나도 모르게 몸과 피부가 '헐'

식사를 하고 난 후에도 생각나는 달콤한 케이크, 커피를 마셔도 어쩐지 달달한 커피를 선택하고 싶다면 거울을 한 번 보도록 하자. 첨가당을 많이 먹으면 우리 몸에 해롭다는 사실을 모르는 이는 거의 없다. 과도한 당분은 제2형 당뇨병, 심혈관 질환을 유발할 뿐 아니라 피부까지 힘을 잃게 한다. 대체 첨가당은 피부에 얼마나 해로운 걸까. 미국 건강정보매체…

영국왕립의학협회 저널에 실린 '손으로 본 건강신호 10가지'

건강뉴스

지금 손 펴고 확인할 10가지...곤봉 손? 마디살 통통?

손은 인체의 축소판이라 불린다. 한의학계에는 손과 건강의 관계를 다루고 있다. 손의 상태를 통해 건강을 가늠할 수 있다는 연구결과는 해외에서도 종종 나온다. 대표적인 것이 곤봉 손가락이다. 손톱과 손가락 끝이 곤봉처럼 뭉툭해진 손가락을 곤봉지라 하며, 특히 폐 관련 질환이 있을 경우 이 손가락 형태를 보인다고 알려져 있다. 폐 기능이 떨어지면 체내…

삼겹살 두께에 따라 뒤집는 횟수도 달라... 구이가 가장 맛있어

건강뉴스

삼겹살 덜 익히면 큰일?.... 도대체 몇 번 뒤집어야 하나

한국인의 소울푸드 대표주자 삼겹살. 각기 다른 방식으로 삼겹살을 굽는다. 항상 삼겹살에 따라오는 난제 두가지가 있다. 하나는 얼마나 익혀야 하느냐의 문제, 다른 하나는 얼마나 뒤집어야 하느냐의 문제다. 물론 답은 없다. 익히는 것은 각자의 입맛에 맞게, 뒤집는 것도 각자의 방식에 맞게. 그럼에도 따져볼 일은 얼마나 익히느냐, 얼마나 자주 뒤집어야 'Best…

양치질 할 때 혀도 닦아내야

건강뉴스

말하는 데 자꾸 '입틀막'... 입냄새날까 걱정이라면?

입 냄새(구취)는 침의 분비가 감소하는 생리적 원인과 특정 질환 등에 의해 나타난다. 침은 입 안을 마르지 않게 하고, 항균 작용을 통해 입 냄새를 막는다. 침 속에 있는 리소자임과 락토페린이라는 효소가 세균의 세포벽을 녹여 미생물 증식을 막기 때문이다. 침은 식사 시간이 불규칙하거나 오랜 시간 음식물을 먹지 않고 육체적 활동을 할 때 주로 분비가…

방치해온 유전성 ‘지질단백질(a)’, LDL콜레스테롤보다 혈전 위험 더 높아…치료제 개발 성공

건강뉴스

콜레스테롤 운반하는 ‘이것’, 피떡 잘 만들어 더 위험?

대부분 유전적으로 물려받는 ‘지질단백질(a)’는 콜레스테롤을 운반하는 물질이다. 나쁜 콜레스테롤(LDL 콜레스테롤)보다 더 끈적끈적해 혈전(피떡)을 만들기 쉽다. 하지만 식단, 운동 및 기타 생활습관 변화 등으로 그 수치를 조절하기 어렵고 뾰족한 치료제도 없어 속수무책이었다. 이처럼 뇌졸중·심장마비 위험을 크게 높일 수 있는 ‘지질단백질(a)’를…

[정은지의 건방진 퀴즈] 지방 대사 과정을 통한 살 축적과 살 빼기 여정

건강뉴스

[건방진 퀴즈] 3kg 살 찌우기가 힘들까? 살 빼기가 어려울까?

◆ 정은지의 건방진 퀴즈_ 5 Q. '살=지방'이라고 할 때, 다음 둘 중 더 어려운 쪽은? ① 마른 A씨가 살 찌우기 ② 뚱뚱한 B씨가 살 빼기 '살'짝 '살'벌한 주제를 들고 왔으니, 오늘은 '살살' 다뤄줄게. '살' 떨리게 어려운 ‘살의 원리’에 대해 짚고 넘어가자. 살 찌우느냐 빼느냐 그것이 문제로다! 당연히 '살빼기가 더…