단백질

입맛이 떨어지는 계절이다. 이럴 땐 제철 식재료를 활용한 음식이 입맛을 돋운다. 제철 식재료는 생산, 유통, 보관 과정의 부담이 적고, 영양이 가장 풍부한 때 먹는 음식이라는 점에서 이점이 있다. 그렇다면 장마와 무더위가 기승을 부리는 요즘 시기에는 어떤 음식이 좋을까. 건강정보매체 자료를 토대로, 7월이 제철인 식재료에 대해 알아본다.…

매우 진한 키스를 ‘영혼의 키스(Soul kiss)’ 또는 ‘프렌치 키스(French kiss)’라고 한다. 혀를 상대의 입에 넣으며 하는 키스로, 코와 입을 같이 비벼 상대의 숨을 들여 마신다. 이 방법은 남자에게 전율을 느낄 만큼 강한 자극을 주며 와인 한 병을 마신 만큼 취하게도 할 수 있다고 하는 사람도 있다. 이 때 입술과 턱과 턱 관절의…

목이 마르다고 느끼기 전에 수시로 물을 마시는 것이 좋다. 갈증을 느낄 때는 이미 약간의 탈수 상태일 수 있어서다. 탈수는 섭취하는 양보다 더 많은 수분을 잃을 때 발생한다. 더위, 약물, 소화불량, 과로를 포함한 많은 요인이 탈수증을 일으킬 수 있다. 탈수 상태가 되면 현기증, 어지럼증, 갈증, 피로, 입안 건조 등 증세가 생기거나 뭔가 집중하는데…

주글주글한 얼굴의 주름살은 늙어보이게 하는 원인 중 하나다. 원숙함의 상징이기도 하지만 주름살이 많으면 늙어 보이기 마련이다. 이와 관련해 ‘웹 엠디’가 소개한 주름살을 줄이는 놀라운 방법을 알아본다. 1. 반듯한 수면 자세 엎드리거나 해서 자면 피부에 수면선을 남기게 되고 일어난 뒤에도 없어지지 않는다. 옆으로 누워 자면 볼과 턱에…

수분 섭취는 체중 감량을 돕는다. 충분히 섭취하면 몸의 각 부위가 제대로 작동할뿐더러, 충동적으로 식탐에 빠질 가능성이 작아진다. 그렇다고 아무 음료나 마셔도 좋다는 건 아니다. 특히 살을 빼고자 하면 더 가려 마셔야 한다. 탄산음료, 스무디 한 병엔 밥 한 공기에 육박하는 열량이 있다. 미국 '맨스 헬스'가 체중 감량을 돕는 음료를 정리했다.…

모든 일은 절제가 핵심이다. 아무리 영양가 풍부한 음식이라도 너무 많이 섭취하면 건강에 문제를 일으킬 수 있다. 브로콜리, 생선, 아보카도와 같이 대표적으로 건강에 유익한 식품도 마찬가지다. 이들 식품을 멀리 하라는 말이 아니다. 다만, 건강에 좋은 음식을 많이 먹겠다는 이유로 1주일 내내 특정 음식만 계속 먹어야할 필요는 없다. 건강하고…

우리의 심장은 24시간 뛴다. 자는 동안 다른 신체기관은 휴식을 취해도 심장은 쉴 수가 없다. 이런 엄청난 ‘노동’에도 제대로 대접받지 못하는 게 바로 심장이다. 피부 관리에 비싼 돈을 들여도 정기적으로 심장 건강을 체크하는 사람은 많지 않은 것 같다. 피가 흐르는 혈관이 좁아지면 각종 혈관질환이 발생한다. 온 몸에 혈액을 순환시키는…

살을 뺄 때 먹는 대표적인 육류가 바로 닭가슴살이다. 지방이 적고 단백질이 풍부해 근육 보강 및 유지에 도움이 된다. 식사를 통해 닭가슴살을 먹으면 보충제와 달리 안전하게 최고급 단백질을 섭취할 수 있다. 간 건강에도 도움이 되며 불포화지방산이 많아 두뇌발달 및 고지혈증 등 생활습관병 예방에 효과를 낸다. 닭가슴살의 건강효과에 대해…

바쁘다고 아침을 건너뛰는 사람들이 많다. 하지만 아침은 꼭 먹어야 한다. 건강을 유지하고 살을 빼기 위해서다. 아침을 먹지 않으면 복부비만, 고지혈증 등 여러 생활습관병이 동시에 발생하는 대사증후군 위험이 높아진다. 점심 과식으로 이어져 뱃살이 더 나올 수도 있다. 아침을 꼭 먹어야 하는 이유와 함께  양배추, 삶은 달걀 등 아침 간편식에…

“밥 잘 먹어야 튼튼해진다.”(아빠) “어떻게 먹어야 잘 먹는 건데요?”(다섯살 아들) “그건 말이다, 그건….” 잘 자고 잘 먹는 것은 건강의 첫걸음. 그러나 잘 먹는 방법을 호기심 많은 자녀에게 확실히 설명해 줄 사람은 드물다. ▽밥 한 그릇=흰쌀 90g로 밥을 안쳐 물기가 스며들고…

고기나 생선은 구워서 먹으면 좋은 음식이다. 그런데 과일과 채소 중에도 그릴에 살짝 구워서 먹으면 건강에 좋은 것들이 있다. 이와 관련해 ‘허프포스트’가 여름철 야외에서 구워서 먹어도 좋은 이런 과일과 채소를 알아본다. 1. 복숭아 7월의 ‘슈퍼푸드’로 꼽히는 과일이 복숭아다. 복숭아를 자른 뒤 레몬주스를 뿌리고, 소금, 설탕, 계피를 친 뒤…

나이 들면 약해지는 부위로 관절을 빼놓을 수 없다. 스틱 없이 가파른 산길을 내려오다 무릎에 이상을 느낀 후 증상이 점점 악화될 수 있다. 관절을 보호하는 연골에 손상이 일어나고 노화 현상으로 관절 주위의 뼈와 인대 등에 염증이 생길 수 있다. 통증이 심해지고 급기야 일상생활에 지장을 줄 정도가 된다. 삶의 질에 큰 영향을 주는 게 관절…

신체활동은 음식 조절과 함께 건강수명(건강하게 장수)의 필수 요건이다. 이를 위해 코로나19의 위험 속에서도 헬스클럽을 찾는 사람이 있다. 하지만 우리 주변의 90세 이상 장수인 가운데 평생 헬스장, 수영장을 찾지 않은 사람들이 많다. 정식 운동을 하지 않고도 오래 사는 사람들이다. 유전자의 힘일까? 어떤 것이 이들을 장수로 이끌었을까?…

위는 소화관의 일부분으로 식도와 샘창자(소장의 일부분)를 이어주는, 속이 빈 주머니이다. 구강과 식도를 통해 내려온 음식물을 잠시 동안 저장하고 일부 소화 작용을 거쳐 소장으로 내려 보내는 역할을 맡는다. 위의 기능에는 기계적인 소화 작용 및 위산을 이용한 살균 작용, 펩신을 통한 단백질 분해 작용이 있다. 음식물의 양과 성분에 따라 다르지만…

운동하기 전에는 간단하게 먹는 게 좋다. 그렇다고 체육관에 가면서 우유를 마시지는 말 것. 다른 이들 앞에서 트림하거나 가스를 배출하는 등 민망한 상황을 연출할 수 있다. 또 어떤 음식을 조심해야 할까? 미국 건강 매체 '잇 디스 닷 댓'이 전문가의 조언을 소개했다. ◆머핀 = 기능적 의학 전문가 로버트 젬브로스키 박사는 "블루베리 머핀을 먹고…

액체만 섭취 가능하도록 만들어 체중 감량을 유도하는 다이어트 기구가 화제를 모으고 있다. 뉴질랜드와 영국이 공동으로 개발한 이 장치는 입을 2mm 이상 벌리지 못하도록 잠금 장치를 치아에 고정해, 액체 형태의 음식만 먹을 수 있도록 만든 장치다. 사용자가 입을 벌릴 수 없다는 사실 때문에 패닉 상태에 빠지거나, 질식할 경우를 대비해 잠금을 해제할…

간은 우리 몸에서 단백질, 당, 비타민, 지방 등 영양분을 처리하고 쓸개즙을 만드는 중요한 역할을 한다. 몸에 해로운 독성 물질을 중화시키는 작용도 한다. 간 기능이 저하되면 이런 기능을 제대로 못해 각종 질병이 생기고 암까지 걸릴 수 있다. 간은 아파도 증상이 나타나지 않는 ‘침묵의 장기’이기 때문에 평소에 잘 살피는 노력이 필요하다.…

본격적인 장마를 앞두고 기온 변화가 심한 시기다. 이 때문에 매일 피로가 많이 쌓인다. 여기에 코로나19 사태가 장기화되면서 피로감을 가중시키고 있다. 이렇게 적체되는 피로감을 해소하는 방법에는 어떤 게 있을까. ‘헬스닷컴’이 소개한 쌓이는 피로를 매일 물리치는 생활방식을 알아본다. 1. 물 잘 마시기 몸에 수분을 유지하는 것은…

그릭 요거트는 일반 요거트에 비해 퍽퍽하고 단맛도 덜하지만 몸에는 월등히 좋습니다. 둘의 차이는 뭘까요? 그릭 요거트는 대개 우유를 절반이 될 때까지 농축한 뒤 유산균을 넣어 발효합니다. 농축 과정 없이 바로 우유에 유산균을 투입한 다음 발효해 만드는 일반 요거트에 비해 칼슘, 단백질 등…