단백질

속이 더부룩하면서 헛배가 부를 때가 있다. 마치 임신한 것처럼 배가 빵빵하게 부풀어 오르기도 한다. 자기 자신만 알고 있는 증상이기도 하다. 언뜻 뚱뚱해 보이지만, 실제로 복부에 지방이 많이 쌓였기 때문이 아닌, 단지 가스가 차서 부풀어 올랐기 때문이라는 것을 말이다. 가스가 찼다고도 말하는 이 복부팽만은 장 건강을 알려주는 지표라 할 수 있다. 장…

음식을 먹을 때는 적당한 시기가 있다. 때를 가려 먹어야 그 음식의 효과가 극대화 된다는 것이다. 흠, 바쁘게 움직이는 당신에겐, 달걀 샌드위치가 좋겠다. 스키니 진을 입어야 한다고? 그럼 파인애플을 먹어라. 몸이 좀 늘어진다는 기분이 들 때, 딸기는 어떨까? 손 쉬운 선택을 위해 때에 맞는 음식을 소개한다. …

과도한 음주는 간에 부담을 준다. 알코올성 지방간을 비롯해 간염, 간경변증에 걸릴 위험도 커진다. 대한간학회에 따르면, 알코올을 과다하게 섭취하면, 간세포에 지방이 축적되고 알코올의 대사산물은 간세포를 손상시킨다. 술을 자주 마시면 손상된 간세포가 재생될 시간이 없고 체내 영양부족 상태를 초래해 간 질환으로 진행될 수 있다. 물론 술로 인한 간 질환…

무더위로 인해 식욕도 떨어진데다 뭔가를 먹어도 속이 더부룩하다. 보양식을 자주 먹는 것은 부담이 된다. 이와 관련해 ‘위민스 헬스’가 소개한 속을 편하게 하면서 영양도 풍부한 음식을 알아본다. 1. 고구마 고구마에는 칼륨이 풍부하다. 찌거나 구운 뒤 껍질은 벗겨내고 속살만 먹는 게 좋다. 껍질에 풍부한 섬유질은 컨디션이 좋을 땐 도움이 되겠지만…

염증은 정상적인 치유 과정의 한 부분이다. 하지만 만성 염증으로 이어지면 이야기가 달라진다. 염증 반응이 계속되는 경우 면역 체계가 건강한 조직을 표적으로 삼을 수 있어, 심장병 천식 류머티스 관절염을 비롯 건강에 악영향을 미칠 수 있다. 미국 ‘헬스라인 닷컴’ 보도에 의하면 스탠포드 의대에서 발효음식을 먹으면 염증 억제에 도움을 줄 수 있다는 연구…

발은 밤낮으로 크기가 변한다. 대개 아침에 작고, 저녁에 커진다. 걷거나 서거나 앉으면 중력의 작용으로 혈액이 발에 몰리기 때문이다. 그러나 평소 신던 신발에 발을 넣기가 힘들 정도로 붓는다면, 그런 증상이 반복되고, 좀처럼 부기가 빠지지 않는다면, 병원을 찾아야 한다. 영국 ‘메디컬 뉴스 투데이’가 발이 붓는 여러 원인을 정리했다. ◆ 폭염 =…

최근 근육의 중요성이 부각되면서 걷기 등 유산소운동과 함께 근력운동을 같이 하는 사람들이 많다. 다이어트 뿐 아니라 건강수명(건강하게 장수)을 위해서는 이 두 가지 운동을 함께 하는 게 좋다. 그렇다면 어떤 것을 먼저 해야 할까? 짧은 시간에 효율을 최대로 끌어 올리는 방법은 없을까? ◆ 유산소운동과 근력운동 병행.. 몸 상태부터…

콩은 물론 콩으로 만든 음식은 건강식으로 잘 알려져 있다. 요즘 즐겨 먹는 콩국수는 어떨까? 탄수화물이 많은 국수(밀가루)는 혈당을 올리고, 필수아미노산 함량이 매우 적다. 하지만 콩(대두)을 섞으면 단백질을 보강하고, 혈당이 서서히 오르게 할 수 있다. 밀가루로만 만든 일반국수보다 콩국수의 건강상 장점이다. 콩, 특히 대두(大豆)의 건강…

코로나로 인해 해외 여행 대신 국내 여행을 선택하는 사람들이 늘어났다. 여름 휴가철, 장거리 자동차 여행을 계획한다면 출출할 때 먹을 수 있는 간식도 준비물로 챙겨야 한다. 배고프거나 운전이 지루할 때 대충 편의점에서 패스트푸드 매장에서 구매한 ‘단짠’ 음식으로 배를 채우는 것은 좋은 생각이 아니다. 감자칩과 젤리 같은 가공 식품은 혈당을 치솟게 했다…

그동안 우리 주변에서 ‘저평가’된 식품 중의 하나가 달걀이 아닐까 싶다. 단백질 등 영양분이 풍부한 음식인데도 기름이나 콜레스테롤 덩어리로 잘못 알려진 측면이 있다. 게다가 달걀은 다이어트에 방해가 되는 식품으로 여기는 사람도 있다. 이는 사실과 다르다. 달걀은 살도 뺄 수 있고 건강도 챙길 수 있는 일석이조의 식품인…

파킨슨병(PD)은 움직임에 영향을 미치는 뇌질환이다. 몸의 떨림, 느린 행동, 근육 경직과 같은 다양한 증상이 시작되어 점차 악화된다. 시간이 흐르면서 언어 기억 피로 등과 관련된 문제를 겪을 수 있다. 미국 ‘메디컬뉴스투데이’에 의하면 PD의 신체적, 심리적 증상의 진행을 늦추는데 음악에 맞춰 춤 추는 것이 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다. 캐나다…

요즘 무더운 날씨가 이어지면서 수박을 찾는 사람들이 늘고 있다. 수박(watermelon)은 ‘박 속에 담은 물’이라는 뜻을 담고 있다. 그 이름대로 91~95%가 수분으로 구성돼 있어 갈증 해소에 그만이다. 수박은 우리 몸에 어떤 도움을 줄까? 건강한 먹거리인 수박에 대해 자세히 알아보자. …

히딩크 감독이 찬사를 보냈던 국가대표 골키퍼 출신 차기석이 서울 아산병원에서 13일 세상을 떠났다. 만성신부전으로 투병한 끝에 향년 35세로 유명을 달리했다. 1986년생 차기석은 경신중-서울체고-연세대에서 선수 생활을 했다. 2002년 아시아축구연맹(AFC) U-17 챔피언십에서 한국의 우승과 함께 MVP를 수상하며 유망주로 주목받았다. 신장…

쉽게 사라지지 않고 오래 머무는 방귀가 있다. 그저 불쾌한 느낌 탓이 아니라, 과학적 이유가 있다. 미국 '맨스 헬스'가 소화기내과 전문의의 설명을 들었다. 새미어 이즐람 박사에 따르면 방귀 기체에 황화수소 성분이 많으면 공기 중에 더 오래 머문다. 방귀 냄새를 고약하게 만드는 성분인데 결국 무슨 음식을 먹었느냐에 달린 문제다. 달걀, 고기, 콩,…

최근 과식, 운동부족, 스트레스 등으로 인해 혈당이 높아지고 혈관까지 나빠지는 사람이 크게 늘고 있다. 문제는 몸에 이상이 있다는 사실을 모르는 사람이 너무 많다는 것이다. 모든 병은 일찍 발견하면 관리가 수월하다. 그보다도 예방이 가장 중요하다. 일상에서 혈당을 내리고 혈관을 지키는 생활습관에 대해 알아보자. ◆ 식사 하고 나면..…

점심 식사 후 아이스 아메리카노 한 잔을 마시는 사람이 많다. 이렇게 습관상 식사 후 꼭 하는 행동들이 있는데, 의외로 건강에는 좋지 않은 경우가 많다. 무심코 해왔지만, 건강에는 좋지 않은 식후 습관 어떤 게 있을까? ◆식후 커피 마시기 식사를 한 뒤에 위에는 음식으로 가득 차 있다. 입가심 겸 커피 한 잔을 마시는 경우가 많은데, 식후 바로…

낮에는 폭염, 밤에는 열대야가 이어지는 본격적인 무더위가 시작됐다. 올여름이 예년보다 더 더울지는 아직 알 수 없지만, 지난해에 이어 또 다시 마스크를 착용하고 보내야 하는 여름이라는 점에서 어려움이 있다. 최근 캐나다, 미국 등 북미지역은 심각한 이상고온으로 40~50℃가 넘는 살인적인 무더위가 이어지고 있다. 이 같은 극심한 더위는 우리 몸에 어떤…

햄버거, 피자, 제과·제빵류, 아이스크림류 등 어린이 기호식품을 조리·판매하는 업소는 영양성분과 알레르기 유발원료를 표시해야 할 의무가 있다. 13일부터는 가맹점 50개 이상인 프랜차이즈 업체에 이 같은 의무가 부여된다. 영양성분은 열량, 단백질, 포화지방, 당류, 나트륨 등 5종을 의미하고, 알레르기 유발원료는 우유, 알류(가금류만 해당), 땅콩,…

운동 직후에는 탄수화물 섭취해야 운동 전문가들은 “무작정 몸을 움직이는 것보다 그것이 어떤 효과를 낳는지 정확히 알고 운동을 하는 것이 더 중요하다”고 말한다. 잘못된 상식을 갖고 운동을 하면 오히려 몸에 나쁜 결과를 낳기도 하기 때문이다. 이와 관련해 미국의 abc방송이 운동에 대한 그릇된 상식들을 모아 소개했다.…

신진대사 촉진, 소화기관 청소 술을 마신 뒤에만 숙취가 있는 게 아니다. 밤중에 배가 출출해 간식을 마구 먹었다가는 아침에 속이 더부룩한 음식 숙취를 느낄 수 있다. 잠자리에서 일어날 때 퉁퉁 부은 얼굴과 빵빵한 아랫배를 보면서 어젯밤 좀 참을 걸 하는 생각을 할 때가 종종 있다. 포털 사이트 ‘야후닷컴’이…