중성지방, 지방간 수치 낮추고 HDL 콜레스테롤 높여
‘당분 80%’ 꿀…혈당, 콜레스테롤 등 수치 개선? (연구)
설탕과 성분이 비슷한 것처럼 보이는 꿀이 혈당·콜레스테롤 등의 수치를 낮춰 심장 건강에 좋은 것으로 나타났다.
캐나다 토론토대 의대 연구팀은 꿀에 대한 임상시험을 체계적으로 검토하는 등 종합 분석한 결과 이같이 나타났다고 밝혔다. 연구 결과 꿀은 공복 혈당, 총 콜레스테롤, 나쁜 콜레스테롤(LDL 콜레스테롤),…
브라우징 태그
단백질
'단백질바'도? 운동 전 피해야 할 의외의 식품들
운동을 할 때에는 몸이 사용할 수 있는 연료가 필요하다. 그렇다고 운동 전에 아무거나 먹으면 오히려 운동에 방해가 될 수 있기 때문에 신중하게 선택해야 한다.
전문가들에 따르면 운동 전 탄수화물과 단백질을 함께 먹으면 좋다. 탄수화물은 운동하는 데 필요한 연료를 공급하며, 단백질은 근육을 만들고 회복하는 데 도움이 된다. 올바른 음식을 선택했더라도…
한센병 걸린 아르마딜로, 놀라운 간 재생능력 보여
간 재생 원리, 한센병균은 알고있다?
지구상에서 한센병(나병)에 걸리는 동물을 딱 둘이다. 하나는 인간이고 다른 하나는 딱딱한 등껍질로 둘러싸인 아르마딜로다. 등껍질을 지닌 포유류는 아시아와 아프리카에 서식하는 천산갑과 아메리카에 서식하는 아르마딜로 둘 뿐이다.
한센병균(나균)이 아르마딜로의 간 조직 재생 능력을 극대화한다는 것이 밝혀졌다. 15일(현지시간) 《셀 리포츠 메디슨(Cell…
복합 탄수화물, 건강한 지방 등 함유
물도?...에너지를 높이는 음식 10
인간 활동의 근원인 힘, 즉 에너지는 먹는 음식에서 나온다. 음식을 먹으면 에너지는 증가한다.
음식에 따라 에너지를 높이는 방식이 다르다. 예를 들어 단 음료나 사탕 등은 혈액에 너무 많은 연료(당분)를 빨리 공급함으로써 곧바로 피곤하고 배고프게 만든다. 복합 탄수화물과 건강한 지방, 고품질 단백질이 풍부한 식품은 소화에 오래 걸리고, 공복감을…
물마시고, 가볍게 체조하고
스산한 날씨...하루를 기분 좋게 시작하는 방법
아침 기온이 많이 떨어졌다. 본격적인 겨울을 앞두고 앞으로 점점 추워질 전망이다. 이럴 때는 포근한 잠자리에서 일어나기도 힘들고, 아침부터 왠지 머리가 묵직하고 몸이 찌뿌듯하다. 미국 건강·생활 여성지 ‘위민스 헬스’가 이럴 때 아침을 상쾌하게 맞이하는 방법을 소개했다.
△스마트폰 금지
스마트폰 알람 소리를 듣고 눈을 뜨자마자 소셜 네트워크…
아침에 단백질 먹으면 종일 간식 덜 찾는다
군것질, 단백질 부족 때문?
오늘 점심으로 무엇을 먹었는가. 시간이 없다고 샌드위치나 햄버거, 혹은 편의점 음식으로 때우진 않았는가. 바쁜 현대인들은 영양을 고려해 선택하기보다 간편식을 선호하는 경향이 있다.
호주 시드니 찰스 퍼킨스 센터의 연구원인 어맨다 그레치(Amanda Grech) 박사는 "현대인들은 정크푸드나 고도로 가공된 정제 음식을 많이 먹는다. 이것이 식이 단백질을…
운동 후 탄수화물과 단백질 적절히 섭취해야
"먹는 것까지가 운동"…근육 키우는 영양소 섭취법
운동을 즐겨하는 이들 사이에서 '먹는 것까지가 운동이다'라는 말이 있다. 운동 후 적절한 영양소 섭취는 근육의 성장과 치유를 돕고 운동 효과를 최대화하기 때문이다. 운동 후 섭취하면 좋은 영양소는 대표적으로 단백질과 탄수화물이 있다. 각 영양소의 특징과 섭취법을 알아본다.
근육 형성을 돕는 단백질
운동은 근육 단백질의 분해를 유발하는데 이 때…
닭 품종에 따라 달걀 색깔 결정
흰 달걀이 건강에 좋다는데...과연 그럴까?
최근 맛 칼럼니스트인 황교익 씨가 '환경과 건강을 위해 흰 달걀을 먹어야 한다'고 주장하면서 흰색과 갈색 달걀의 효능에 대한 논란이 뜨거워지고 있다.
달걀에는 양질의 단백질과 각종 무기질, 비타민 등 여러 영양소가 골고루 함유돼 있어 완전식품이라고 부른다. 달걀 큰 알 1개 기준으로 열량은 72칼로리이고, 단백질은 6g이 들어 있다. 또 인, 칼륨,…
허벅지 근육 탄탄하면 혈관병, 무릎관절염 예방에 도움
갱년기의 또 다른 뇌관... 허벅지 근육을 어떻게?
갈수록 허리는 굵어지고 허벅지는 가늘어져 고민하는 갱년기 여성이 있다. 가끔 허벅지를 만져 보면 물렁물렁 근육이 없는 듯 하다. 허벅지 근육은 남성의 전유물이 아니다. 울퉁불퉁 근육을 키우라는 얘기가 아니다. 속이 꽉 찬 허벅지의 내실을 위해 어느 정도 근육이 있어야 한다. 갱년기 허벅지의 중요성에 대해 알아보자.
◆…
균형잡힌 식단, 적절한 운동, 건강한 생활습관 등으로 체중감량 해야
출렁거리는 팔뚝살 줄이는 방법 7
팔에서 출렁이는 살, 많은 여성의 고민거리다. 지방을 제거를 위해 수술하는 사람도 늘고 있다. 도무지 줄어들지 않는 팔의 지방, 어떻게 감량할 수 있을까.
미국 건강의학 미디어 ‘프리벤션 닷컴’은 팔의 지방을 집중적으로 조명했다. 전문가들에 따르면 성별에 따른 유전자 구성과 성향이 지방의 양과 저장 위치를 결정한다. 남성은 주로 배에, 여성은 팔을…
푸석하고 빠지고..., '多毛' 필수 영양 공식은?
겨울철 찬 바람은 머리카락을 푸석하고 건조하게 만든다. 이럴 때 모발 건강에 중요한 단백질, 미네랄, 비타민이 풍부한 음식을 먹으면 머리카락을 좀 더 볼륨있고 윤기나게 가꾸는 데 도움이 될 수 있다. 겨울철 모발 건강을 위해 챙겨먹으면 좋은 식품, 인도 대표 영자신문 ‘타임스오브인디아(Times of India)’에서 소개했다.
건강한 머리카락 =…
플라보노이드 풍부한 과일이 공략 대상
살 찔 걱정 없이…매일 먹어도 되는 ‘건강 과일’ 4가지
과일이 채소와 함께 건강에 참 좋다지만 당분과 칼로리에 신경을 쓰지 않을 수 없다. 비만을 두려워할 필요 없이, 마음 푹 놓고 먹어도 되는 과일에는 어떤 것이 있을까? 미국 잡지 ‘리더스 다이제스트’의 건강 포털 ‘더헬시(thehealthy)’의 자료를 바탕으로 ‘살 찔 걱정 없이 매일 소량 먹어도 되는 건강 과일 4가지’를 소개한다.…
인체에서 자체 알코올 발효 생산
술 없이도 알코올 중독?...장발효 증후군
술집 부근만 지나가도 취하는 사람이 있다. 술을 한방울도 마시지 못하는 사람을 일컫는 말이다. 실제 술집 부근을 지나치지도, 술을 마시지도 않았는데 알코올 중독 증세를 보이는 병이 있다. 이른바 '장발효 증후군(Gut Fermentation Syndrome)'이다. '자가양조증후군'으로 불리기도 한다.
이 병에 걸리면 위장에서 음식물을 자체 발효해…
열량 제한과 비슷한 임상결과에 신진대사도 바꿀 수 있다
대사증후군 물리치려면 단백질 줄여라? (연구)
단백질 섭취를 제한하는 식사가 비만과 당뇨병을 퇴치하는데 효과적이라는 연구 결과가 나왔다. 브라질 상파울루대 연구팀이 대사증후군 환자들을 대상으로 단백질 및 칼로리 제한 식단의 효과를 비교한 연구의 내용이다.
새로운 연구에 의하면, 단백질 섭취를 줄이는 것은 대사 증후군과 비만 당뇨병 고혈압 등 대사 증후군의 주요 증상을 조절하는 데 도움이 될 수…
나이 들어 회음부와 요도 주변 근육 약해진 탓
소변 후 몇 방울 뚝뚝.. 갱년기 여성은?
나이 든 남자들은 소변을 다 보고 나서 ‘잘 털었는데’ 생각해도 오줌이 바지 사이로 몇 방울 흘러내려 곤혹스러울 때가 있다. 젊을 때는 이런 일이 없었는데 자꾸 반복되니 여간 신경 쓰이는 게 아니다. 왜 그럴까? 중년 여성은 문제가 없을까?
◆ 뒤늦게 흘리는 소변 방울 왜?... 나이 들었다는 신호
남자가 소변 후 뒤늦게 오줌…
콩나물 한 봉지로 건강해지는 몸의 변화
한국인의 국민 반찬 중 하나, 콩나물. 시원한 콩나물국과 맛깔스런 콩나물 무침은 식탁 위에서 언제나 환영 받는다. 콩을 이용한 식품 중에서 콩나물은 몸에 좋은 콩의 성분을 그대로 함유하면서도 콩나물만의 영양 성분도 추가한다. 과거에는 직접 콩을 물에 불리고 시루에 넣어 키워 먹는 집도 많았다. 마트에서 산 콩나물 한 봉지로 건강해지는 방법에 대해 알아보자.…
나트륨과 탄수화물 함량 주의해서 선택해야
건강식 샌드위치? 맛있게 즐기는 꿀팁
먹기 편리하고 맛도 뛰어난 샌드위치는 바쁜 업무 속 간단한 한 끼로, 학생들의 영양간식으로도 사랑받는다. 인기가 늘며 빵은 바게트와 베이글, 크루아상 등으로 선택권이 늘고 속 재료도 연어와 시금치, 생햄 등 다양해졌다. 샌드위치 ‘더’ 건강하게 먹는 법은 무엇일까?
◆ 담백한 빵?
고소한 맛의 식빵을 직접 만들면 들어가는…
채소와 과일로 비타민C 섭취... 위암, 위염, 유방암 위험 낮춰
체중 조절, 위 건강.. 고추, 배추 먹으면 어떤 변화?
요즘 비타민을 영양제 형태로 섭취하는 사람들이 늘고 있다. 비타민 등 영양소는 자연 그대로의 채소, 과일로 먹는 게 건강에 가장 좋다. 특히 암 예방에는 영양 보충제 형태가 별다른 도움이 되지 않는다. 체중 감량을 돕고 위 건강에도 좋은 음식들에 대해 알아보자.
◆ 암 예방 효과 있는 채소와 과일 성분은?
국가암정보센터에 따르면…
[알짜건강정보] 비타민C 보충에 좋은 식품들
비타민C는 건강한 조직과 면역력 증진, 그리고 철분 흡수를 돕는다. 그렇다면 비타민C를 충분히 섭취하지 못하면 우리 몸에 어떤 일이 생길까?
-비타민 C 결핍 증상
비타민C가 심하게 결핍되면 피가 멎지 않는 괴혈병에 걸릴 수도 있다. 칫솔이나 치실 문제가 없는 데 잇몸에서 피가 자주 난다면 비타민C 부족 신호일 수 있다. 또한 피부 상처를…
뇌 속 베타아밀로이드, 타우 단백질 있으면 알츠하이머로 간주해야
알츠하이머병, 증상 이전 진단 가능(연구)
알츠하이머 증상을 경험하기 전에 발병 가능성을 알 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 스웨덴 룬드대가 주도한 대규모 국제 연구에 의하면 향후 몇 년 안에 얼마나 상태가 악화될 것인지도 예측 가능하다. 알츠하이머병의 신약 개발이 이뤄지고 있는 단계에 있어서 더욱 주목된다.
알츠하이머병과 관련된 두 가지 단백질이 있다. 뇌에 플라그를 형성하는…