만성 염증에 좋은 주변의 흔한 음식 8
염증은 몸의 조직이 손상을 입었을 때 일어나는 방어적 반응이다. 피부나 점막을 다쳐 병원체가 침입할 때 열, 부어오름, 통증 등으로 나타난다. 몸속에서 밖으로 드러나지 않는 염증 반응이 지속되면 만성 염증 질환으로 진행할 수 있다. 당뇨, 비만, 고혈압 등의 대사질환과 심혈관계 질환, 장 질환, 알츠하이머, 암 등으로 발전할 수 있다.…
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항산화
귤 하루 2개면…겨울 보약이 되는 까닭
추운 계절에 귤은 저렴하게 즐길 수 있는 비타민 공급원이다. 귤은 추울 때 재배한 것이 비타민C가 더욱 늘어나기 때문에 겨울철에 건강 효과가 더 좋다. 중간 크기 1개 정도인 100g을 기준으로 귤의 열량은 42칼로리이다.
89%가 수분이지만 비타민을 비롯해 당분, 유기산, 아미노산, 무기질 등 여러 성분이 들어있다. 귤에 풍부한 비타민C는…
[날씨와 건강] 밤의 건강 효능과 섭취 시 주의할 점
면역력 강화·노화 방지…밤이 몸에 좋은 이유
전국이 대체로 맑은 가운데 기온이 영하권으로 내려가 쌀쌀하겠다. 아침 최저기온은 영하 6∼4도, 낮 최고기온은 5∼12도로 예보됐다. 아침 기온은 전날보다 5도가량 낮겠으며 낮과 밤의 기온차가 10~15도로 크게 벌어지므로 건강 관리에 유의해야겠다.
☞오늘의 건강= 추위를 피해 실내에서 보내는 시간이 많은 겨울철에는 간식을 자주 찾게 된다. 따끈한…
트고 갈라진 입술, 촉촉하게 만드는 법 6
춥고 건조한 겨울에는 입술이 트고 갈라지기 쉽다. 정도가 심한 사람은 웃기만 해도 입술이 터지며 피가 나오기도 한다.
입술은 몸의 어떤 부위보다 얇고 예민한 조직으로 덮여 있다. 햇볕이나 추위에 취약할 수밖에 없는 까닭이다. 어떻게 하면 입술을 보호할 수 있을까? 미국 '메디컬뉴스투데이'가 정리했다.
◆ 립밤 = 입술에 수분과 각종 영양을…
살 빼는 데 도움 주는 음식 궁합 5
각각은 평범하지만 합치면 상승 효과가 나는 음식의 쌍이 있다. '푸드 페어링'은 대개 영양과 소화에 유리한 음식 궁합을 일컫는다. 미국 건강 매체 '웹엠디'가 그중 체중 감량에도 좋은 음식 조합을 추렸다.
◆ 닭 + 고추 = 닭가슴살은 체중 조절에 유용한 식재료다. 100g에 탄수화물과 지방은 극히 적고, 단백질이 23g이나 된다. 열량은…
달콤한 단팥빵의 유혹.. 제철 ‘팥’의 건강효과는?
요즘 팥이 제철이다. 다가오는 동짓날에는 팥죽을 쑤어 먹는 풍습이 남아 있다. 팥은 예로부터 약재로도 쓰이는 곡물로, 각기병 완화 등 건강에 좋은 식품으로 알려져 있다. 팥을 삶아 으깬 뒤 앙금을 내려 빵. 떡, 빙과류, 국수, 죽 등으로 다양하게 이용할 수 있다. 팥의 건강효과에 대해 알아보자.
◆ 혈중 중성지방, 피로감…
독감에 걸렸을 때 먹으면 좋은 식품들
몸이 좋지 않을 때 먹을 것을 신경쓰기란 쉽지 않다. 하지만 아플 때 좋은 음식을 먹는 것은 기운을 차리는 것 이상의 의미가 있다. 어떤 음식은 기분을 좋게 하기도 하고, 빠르게 회복하는 데 도움이 되기도 한다.
감기, 독감의 계절에 미국 건강정보 포털 웹엠디(WebMD)에 소개된 독감에 걸렸을 때 먹으면 좋은 음식을 알아보자.
1. 의외로…
류마티스 관절염 있다면 '이것' 꾸준히 드세요
류마티스 관절염이 있다면 아침에 마시는 라테에 ‘이것’ 가루를 뿌려 먹는 것이 기분을 좋게 하는 방법이다. 향신료로 쓰이는 ‘이것’이 류마티스 관절염과 혈압에 좋은 효과를 가져오기 때문이다.
‘이것’은 시나몬, 즉 계피를 말한다. 2020년 ‘의학의 보완적 치료법’에 실린 연구 리뷰에서 계피를 먹는 것이 류머티스 관절염으로 인한 염증과 산화스트레스…
제철 ‘동치미·고구마’는 최고 조합.. 어떤 변화가?
요즘 동치미가 제철이다. 무를 통째로 소금에 절여 배, 쪽파, 갓, 고추, 마늘, 생강 등을 넣어 소금물을 부어 익힌 것이다. 김치와 달리 고춧가루가 들어가지 않으며, 국물의 양이 많다. 동치미 국물에는 발효 시 생성되는 몸에 좋은 유기산, 젖산 등이 풍부하다. 과거 채소가 부족한 겨울, 우리 조상들은 동치미로 각종 영양소를 섭취했다.…
초가공식품, 심혈관 질환자 OOOO 위험 높인다
초가공식품이 건강에 미치는 악영향이 공중보건의 과제로 떠올랐다. 새로운 연구에 의하면 심혈관 질환을 앓는 사람이 초가공식품을 많이 섭취하면 치명적인 2차 심장마비 뇌졸중의 발생 위험이 크게 높아진다. 이탈리아 포칠리의 IRCCS 뉴로메드 연구팀에서 발표한 내용이다. 연구팀은 건강식으로 알려진 지중해식 식단을 따르는 사람들도…
면역력 증강, 체중 조절…12월에 좋은 슈퍼푸드
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)이 좀처럼 누그러질 기미를 보이지 않고 있다. 이번 겨울 내내 방역에 각별히 신경을 써야할 상황이다. 이러다보면 아무래도 활동량이 줄고, 식사량도 늘어나기 쉽다.
이럴 때는 영양소가 풍부해 면역력 강화에 도움이 되고, 열량이 적어 체중 조절에 좋은 식품을 주로 먹는 게 좋다. 이와 관련해 ‘허프포스트’ 등의…
회식 전 '오후 4시 간식'의 놀라운 효과
회식은 고칼로리의 메뉴와 술이 어우러져 다이어트엔 쥐약이다. 회식 다음날 체중계에 올라설 생각을 하면 두려움이 앞선다. 조금이라도 칼로리 섭취를 줄여보려 회식 전 점심 식사는 가볍게 먹고 오후 내내 주린 배를 움켜쥔 경험이 있을 것. 하지만 점점 배는 고파오고, 업무 집중도마저 떨어지는 기분이다.
우리 몸은 오랜 시간 공복이 이어지면 비상사태를…
겨울에 먹으면 더 좋은 과일 5
날씨가 추울 때는 특히 과일을 챙겨 먹어야 한다. 과일에 풍부한 비타민 C가 면역 체계 작동에 필수적인 역할을 하기 때문이다. 비타민 C는 우리가 감기에 걸리지 않도록, 혹시 걸리더라도 빨리 털고 일어나도록 돕는다.
추가 연구가 필요하긴 하지만, 지난해 ≪영향학(Nutrients)≫ 저널에는 비타민 C가 코로나19 바이러스에 감염된 이들의 사망률을…
오렌지주스에 풍부한 영양성분 3가지
미국 플로리다는 풍부한 햇살, 적정한 강우량, 따뜻한 기온 등에 모래가 섞인 독특한 토양을 가진 지역이다. 이곳에서 재배된 오렌지는 당도가 높고 과즙이 많아 주스로 만들기 좋다. 플로리다에서 생산된 오렌지의 90%가 오렌지주스를 만드는데 쓰이는 이유다.
달콤하면서도 상큼해 사계절 마시기 좋은 오렌지주스는 다양한…
달걀, 방울토마토.. ‘이 음식’에 곁들이면 어떤 변화가?
편의점, 마트, 온라인 쇼핑몰 등에서 가정간편식을 구입해 먹는 사람들이 늘고 있다. 특히 성장기 청소년들이 간편식을 즐기고 있다. 바로 먹을 수 있어 시간절약이 된다는 장점이 있지만, 영양 보충에 문제가 있을 수 있다. 간편식의 건강효과를 올리는 법은 없을까?
◆ 한 끼 식사로는... 영양 불균형에 나트륨 과다
식품의약품안전처가…
'혈관 건강' 지키는 슈퍼푸드 5
심장과 체내 이곳저곳으로 산소와 영양소를 운반하는 혈관. 혈관이 건강해야 혈류의 흐름이 원활해지고 각종 질환을 예방할 수 있다.
다리가 붓고 피로감이 느껴지는 증상부터 고혈압, 심근경색, 뇌출혈까지 모두 혈관 건강이 좋지 않다는 우리 몸의 신호다.
혈관 건강은 유전적 요인의 영향을 받기…
예방 쉬운데.. 가장 무서운 암이 된 ‘이 암’은?
간암은 참 무서운 암이다. 췌장암보다 사망률이 높기 때문에 더 무서운 암이라고 할 수 있다. 하지만 간암은 ‘가장 예방하기 쉬운’ 암이다. 다른 암들은 원인을 정확히 알아내어 예방하는 게 어렵다. 아직도 발병 원인을 모르는 암도 많다. 반면에 간암은 위험요인을 차단하는 1차 예방이 가능하다. 위험요인이 생겼어도 간암으로의 진행을 중간…
나이 들면 줄여야 할 음식들.. 늘려야 할 습관은?
어느 순간 과식을 하면 하루 종일 부대끼는 경우가 있다. 젊을 때는 예사로 먹던 음식 곱빼기가 부담스럽다. 나이 들면 소화액 자체가 줄어 음식물 소화에 애를 먹는다. 중년이 되어도 20~30대와 같은 식탐을 가지면 몸에 탈이 나기 쉽다. 건강수명(건강하게 장수)을 위해 음식을 가려서 먹어야 한다. 중년을 잘 넘겨야 건강한 노년을 맞을 수…
[색깔로 보는 건강] 사과&배의 건강 효과, 껍질의 ‘힘’이었다?
아삭아삭 식감과 시원하면서 달큰한 맛이 인상적인 과일이 있다. 바로 가을부터 겨울 대표 과일인 배와 사과다. 연구에 따르면, 사과나 배를 한 개씩 먹을 때마다 당뇨병에 걸릴 위험이 3%씩 낮아진다. 피로 해소 및 면역력 강화뿐만 아니라 항산화 작용까지 뛰어난 배와 사과. 그런데 평소처럼 껍질을 …
물 먼저.. 노화 늦추는 데 좋은 식품들
나이가 들면 몸도 늙어간다. 겉으로 보이는 주름, 피부 뿐 아니라 심장, 위, 대장 등 장기들도 퇴화한다. 두뇌도 인지기능이 떨어진다. 노화를 피할 수는 없다. 얼마나 늦추느냐가 관건이다. 같은 나이라도 유난히 나이 들어 보이는 사람이 있다. 속(주요 장기)이 더 늙었다면 큰 문제다. 노화를 늦추기 위해서는 음식, 운동, 두뇌활동 등이…