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항산화

전체 인구 유병률 5.9% 추산…국내에도 ‘숨은’ 환자 상당히 많을 듯

미국 황반변성 환자 2천만 명?...충격적 숫자

전체 미국인(약 3억 3829만 명) 가운데 약 1983만 명이 초기 및 말기 단계의 노인성 황반변성(연령 관련 황반변성)을 앓고 있는 것으로 나타났다. 미국 시카고대 전국여론조사연구소(NORC) 연구 결과에 의하면 2019년 기준 40세 이상인 약 1834만명이 초기 황반변성(유병률 11.64%)을 앓고 있고, 약 149만명이 말기…

라이코펜, 당뇨병 환자 뼈 형성 촉진하고 골밀도 증가시켜

당뇨병 환자 골다공증에 좋은 ‘라이코펜’…풍부한 식품은?

당뇨병은 혈당 조절에 필요한 인슐린 분비량이 부족하거나 정상적인 기능이 이뤄지지 않는 대사질환으로, 혈중 포도당 농도가 높게 나타나는 고혈당을 특징으로 한다. 당뇨병으로 인한 만성적 고혈당은 망막, 신장, 혈관 등 신체 각 기관의 손상과 합병증을 초래하는데 당뇨병성 골다공증(DOP)도 이 중 하나다. 당뇨병 환자에서 당뇨병성 골다공증의 발생률은…

라이코펜, 당뇨병 환자 뼈 형성 촉진하고 골밀도 증가시켜

당뇨 환자 골다공증에 좋은 ‘라이코펜’…풍부한 식품

당뇨병은 혈당 조절에 필요한 인슐린 분비량이 부족하거나 정상적인 기능이 이뤄지지 않는 대사질환으로, 혈중 포도당 농도가 높게 나타나는 고혈당을 특징으로 한다. 당뇨병으로 인한 만성적 고혈당은 망막, 신장, 혈관 등 신체 각 기관의 손상과 합병증을 초래하는데 당뇨병성 골다공증(DOP)도 이 중 하나다. 당뇨병 환자에서 당뇨병성 골다공증의 발생률은…

'화장실을 떠나지 못하는 고통' 궤양성 대장염 완화 효과

원인 모를 배앓이, '차 한잔'이 필요하다?

하루에 몇 번씩 설사나 피 섞인 묽은 변을 본다면 궤양성 대장염을 의심해봐야 한다. 화장실을 떠날 수 없는 고통이 이어지며 심한 복통과 탈수 증상, 빈혈, 발열, 식욕감퇴, 체중감소, 피로감 등도 불러온다면 더욱더 큰일이다. 심각할 경우엔 관절염, 피부 변화, 간질환까지도 불러온다. 궤양성 대장염은 대장의 점막에 국한된 염증이 특징인…

쉽게 접하는 팽이, 느타리부터 향신료로 쓰이는 송로버섯까지 다양해

다 같은 버섯이 아냐, 효능과 맛은 천차만별

버섯은 특유의 향과 식감으로 전 세계적으로 인기가 많은 식재료다. 사실 버섯은 2만여 종으로 다양하지만 그중 식용은 1800여 종에 불과하다. 최근엔 식생활 변화로 향신료로 사용되는 송로버섯(트러플)도 널리 활용되고 있다. 알고 먹어야 더 맛있는 법. 다양한 버섯의 맛과 효능을 알아본다. ◆ 느타리버섯 느타리버섯은 갈산과 클로로겐산, 나린제닌등의…

돼지고기의 비타민 B1… 피로 덜고, 두뇌 활동 증진

삼겹살? 돼지고기에 배추, 마늘.. 몸에 어떤 변화?

'돼지고기'하면 삼겹살이 떠오른다. 사람들이 많이 찾는 회식 메뉴이기도 하다. 포화지방이 마음에 걸린다. 돼지고기를 더 건강하게 먹을 순 없을까? 기름진 고기를 구워서 먹는 방식에서 벗어나 삶아서 먹어보자. 여기에 배추, 상추, 마늘, 양파까지 곁들이면 효율 높은 건강식이 될 수 있다. 몸에 어떤 변화가 있을까? ◆ 갱년기의…

몸의 손상-노화 늦추는 항산화제인 폴리페놀 풍부

제철 ‘대추’에 통밀빵, 중년 여성에 특히 좋은 이유

대추는 11월 제철 음식이다. 옛날부터 ‘대추를 보고도 안 먹으면 늙는다’ ‘대추 세 알이면 죽어가는 사람도 살릴 수 있다’는 말이 있을 정도다. 우리 조상들은 대추의 효능을 높게 평가했다. 명절과 혼례, 잔칫상의 필수 음식으로 삼국시대부터 귀한 과일로 여겨왔다. 약재로도 많이 쓰이는 대추, 어떤 건강효과가 있을까? ◆ 갱년기 여성에…

위 점막에 좋은 음식과 단백질의 결합

아침에 먹는 무, 양배추, 삶은 달걀.. 커피는 언제?

아침 기상 직후 가장 먼저 먹으면 좋은 식품은? 바로 물이다. 수분 공급과 신진대사 활성화에 좋다. 공복에 진한 커피는 잠을 깨는 효과는 있지만 위 점막에 나쁘다. 가뜩이나 스트레스 등으로 인해 아침 속쓰림이 있는데 커피까지 마시면 상태가 악화될 수 있다. 따라서 아침에는 위 점막에 좋은 양배추, 무 등을 먼저 먹는 것이 도움이 된다.…

건강에 이로운 성분들 풍부하게 포함

채소‧과일 섭취 부족... 건강에 이로운 파이토케미컬 놓친다

과일과 채소 섭취는 건강한 식생활을 위한 필수 요소다. 전문가들은 입을 모아 과일과 채소 섭취를 늘릴 것을 권장한다. 그렇다면, 과일과 채소는 왜 이렇게 우리 몸에 좋은 것일까? 최근 가장 주목받고 있는 것 중 하나가 바로 파이토케미컬(phytochemical)이다. 식물성을 의미하는 '파이토(phyto)'와 화학을 의미하는…

면역력 높이는 음식 먹어야

알록달록 단풍 든 11월, 몸에 좋은 제철 음식은?

알록달록 물든 단풍도 하나씩 떨어지기 시작하는 11월에 접어들었다. 다양한 농작물을 수확하는 시기이자 신선한 해산물이 가득한 계절이다. 제철 음식은 영양분이 풍부해 건강에 좋을 뿐만 아니라 맛도 뛰어나다. 지금 먹어야 하는 11월 제철 음식을 알아보자. ◆ 배추와 무 제철 무와 배추로 김장김치를 담그면 1년 내내 냉장고가 가득…

에스프레소와 커피는 맛 뿐만 아니라 영양성분도 달라

에스프레소 VS 커피 논쟁...어떤 게 더 건강한가

어떤 커피가 더 좋은 커피인가? 에스프레소가 진정한 커피라는 사람도 있고, 커피가 더 좋다는 사람도 있다. 에스프레소는 잘게 빻은 원두에 끓는 물이나 증기로 압력을 가해 만들어 일반 커피에 비해 더 진하다. 맛은 주관적이어서 사람마다 다르기 때문에 에스프레소와 커피의 우열을 가리기는 힘들다. 하지만 건강 효과, 즉 영양소에 주목한다면…

잇몸 질환 방치하면 여러 합병증 위험성도 커져

붓고 시리고 피나는 잇몸? 관리가 중요

음식 섭취에 가장 중요한 역할을 하는 치아와 잇몸. ‘구강 관리’라고 하면 양치질을 비롯한 치아 관리를 떠올리지만, 잇몸이 약해지면 치아 보존이 어려워진다. 치아를 안정적으로, 또 오래 사용하기 위해선 잇몸이 큰 역할을 한다. 피곤하면 붓고, 약한 자극에도 피가 나고, 차가운 음료에 시리다면? 잇몸 관리가 필요할 때.…

콜레스테롤 억제, 혈관병 예방에 도움

요즘 제철 ‘유자’, 갱년기 여성에 특히 좋은 이유

11월 제철 음식이 유자다. 감귤과 비슷한 유자는 감기 예방을 위해 차로  마시는 경우가 많다. 요즘 감기, 독감 등 호흡기질환이 유행이다.  유자는 비타민 A와 C, 구연산이 많아 호흡기의 염증을 줄이고 증상을 완화하는 데 도움을 준다. 특히 중년 여성에 좋은 이유가 있다. 무엇일까? ◆ 여성 갱년기에 좋은 성분... 콜레스테롤과…

오메가-3, 비타민B 함유 식품

불안감을 가라앉히는 음식 6

불안한 세상이다. 국내외 정세와 경제도 불안하고, 각종 사건, 사고 그리고 자연재해로 인해 불안증이 증가할 수밖에 없는 상황이다. 불안증은 과도한 걱정과 불안에 시달리는 범 불안장애, 사회적 상황을 두려워하는 사회적 불안장애, 갑자기 극도의 공포감이 밀려오는 공황장애, 공포증 기반 불안장애 등이 있다. 불안장애는 일반적으로 약물 치료와 정신…

[오늘의 건강] 고구마 먹을 때 무 곁들이세요

제철 맞은 고구마, 동치미와 찰떡궁합인 이유

전국에 가끔 구름이 많겠다. 강원 영동과 경상권 동해안은 대체로 흐리다가 낮에 5mm 내외의 비가 오는 곳이 있겠다. 아침 최저기온은 5∼13도, 낮 최고기온은 16∼21도로 예보됐다. 오늘의 건강= 제철을 맞은 고구마와 무가 실한 자태를 뽐낸다. 둘은 뿌리채소라는 공통점 외에 별 관련이 없어 보이지만 의외로 궁합이 아주 잘 맞는 식품이다. 고구마와…

마늘, 콜리플라워, 버섯 등

혈관 건강, 암 예방에 좋은 흰색 채소 5

색깔별로 몸에 좋은 음식에 대한 관심이 높아졌다. 이중에서 미국 인터넷 매체 ‘허프포스트’가 소개한 건강에 좋은 흰색 채소에 대해 알아봤다. △마늘 마늘은 여드름을 완화하고 감기와 독감을 예방하는데 도움이 되는 음식으로 잘 알려져 있다. 마늘의 강력한 항산화 작용이 면역 시스템을 강화하기 때문이다. 또 마늘 특유의 매운 맛과 냄새를 내는…

초기에 수분 공급에 신경 써야 한다

키토제닉 다이어트에는 이 음료!

키토제닉 다이어트(탄수화물 섭취 제한)를 하고 있다면, 무엇을 먹고 무엇을  먹지 않을지에 집중하게 된다. 음료도 중요하다. 건강 의료 매체 ‘에브리데이헬스’는 최근 키토 식단에 적합한 음료 아홉 가지를 소개했다. 키토 식단을 시작할 때 음료가 특히 중요하다. 몸은 탄수화물을 글리코겐으로 저장하면서 수분을 유지한다. 러시대 의료 센터는 “글리코겐…

어릴 때 과일 많이 먹으면 심장 건강 좋다 (연구)

청소년기에 폴리페놀을 섭취하면 심혈관 건강이 좋아질 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 어릴 때 과일이나 채소 등 폴리페놀이 많이 든 식품을 즐겨 먹으면 심장 건강이 좋다는 뜻이다. 스페인 바르셀로나대와 IDIBAPS, CIBEROBN(Physiopathology of Obesity and Nutrition Networking Biomedical…

심근경색, 협심증, 심근병증, 부정맥 등을 줄여주는 다양한 음식

작정하고 알아보는…심장에 좋은 음식 50가지

심장은 우리 몸에서 가장 중요한 기관 중 하나다. 죽음의 판정 기준이 되는 장기는 심장(심장의 정지), 폐(호흡의 정지), 눈(동공 반사의 소실), 뇌(뇌사) 등이다. 심장이 제 기능을 못하면 심부전이 생긴다. 심장 관련 질병으로는 협심증, 심근경색증, 심근병증, 판막질환, 대동맥질환, 부정맥 등을 꼽을 수 있다. 심장마비(돌연 심장사)는…

신 커피에 항산화제 많아

신 커피 Vs 쓴 커피...어떤 게 건강에 좋지?

이제 일상 음료가 된 커피를 보다 건강하게 우려내는 방법은 없을까? 커피가 건강에 좋다는 여러가지 연구 결과가 나오고 있지만 막상 건강하게 먹는 법에 대해선 잘 알려져 있지 않다. 대부분 사람은 별 생각 없이 커피를 마실 뿐이다. 미국 의료 건강매체인 '에브리데이헬스', '헬스라인' '하버드 헬스' 등을 참고로 건강하게 커피를 우려내 마시는 방법을…