철분

‘하루에 사과 하나면 의사가 필요 없다’라는 말이 있을 정도로 사과는 건강에 좋은 슈퍼푸드로 널리 알려져 있다. 하지만 사과와는 달리 잘 알려져 있지는 않지만 여러모로 건강에 효능이 있는 슈퍼푸드가 있다. 미국의 폭스뉴스가 이런 슈퍼푸드 5가지를 소개했다. ◆치아씨드…

토마토와 아보카도, 사과와 포도... 음식에도 궁합이 있다는 말을 많이 한다. 같이 먹으면 맛이 더 좋을 뿐 아니라 건강에도 좋고 질병을 물리치는 힘도 기를 수 있다. 미국 인터넷 매체 허핑턴포스트가 함께 먹으면 좋은 음식들을 소개했다. ◆강황과 후추=카레에…

수면 무호흡증·빈혈·우울증... “왜 이렇게 피곤하지, 어제 한 일도 별로 없는데...” 이런 말을 하는 사람을 주위에서 자주 본다. 푹 쉬었는데도 왜 피곤한 걸까. 미국의 건강·의료 사이트 웹 엠디가 그 원인을 짚었다. ◆불충분한 잠=성인은 하루에 7~8시간은…

채소에 달걀을 추가하면 채소에 든 영양소의 체내 흡수율이 증가하는 것으로 나타났다. 특히 암을 비롯한 일부 만성질환의 위험률을 낮추는데 도움이 되는 항산화성분인 카로티노이드의 흡수율이 높아진다. 샐러드를 먹을 때 삶은 달걀 1~2개를 함께 먹으면 금상첨화인 것이다. 이같은 결과는 최근 열린…

만성기관지염, 천식, 기관지 확장증, 만성 폐색성 폐질환(COPD)을 앓고 있는 사람들은 호흡을 하는데 어려움을 느껴 운동을 꺼린다. 최근 한 연구에 따르면 비트로 만든 주스가 COPD 환자들의 운동 능력을 개선하는 작용을 한다. 채소류에 속하는 비트는 음식에 보랏빛 색감을 더하고 특히 철분 함량이 높아 빈혈…

아침을 거르면 탄수화물과 포화지방을 더 많이 먹게 된다는 연구 결과가 나왔다. 미국 오하이오 주립대학교 등 연구진이 성인 3만1,000명을 대상으로 11년간 조사한 결과다. 조사 대상의 15%는 고정적으로 아침 식사를 걸렀다. 연구에 참여한 공인 영양사 스테파니 파넬리는 "아침을 꾸준히 먹는 사람과 비교할 때, 아침을 거르는 사람은 설탕이 많이…

상처가 나면 마치 외국 군대가 당신의 몸을 침범한 것과 같은 상황이 펼쳐집니다. 자신을 방어하는 데 있어서, 우리의 몸은 효과적인 군대를 갖고 있죠. 바로 면역시스템입니다. 이 시스템은 수많은 과정과 구조를 참고해 상처에서 유래한 특정 박테리아와 병원균을 찾아 식별하고 표적으로 삼습니다.…

체리는 신석기 시대부터 인류가 길러온 가장 오래된 과일 중 하나로 꼽힙니다. 로마시대에는 체리가 약으로 쓰였다는 기록도 있죠. 이와 관련해 ‘스테밀트닷컴’ 등의 자료를 토대로 체리의 건강 효과에 대해 알아보겠습니다. 1. 혈압 조절…

머리카락이 빠지는 증상, 즉 탈모는 대표적인 중년 남성의 질환으로 여겨져 왔습니다. 하지만 이제는 연령이나 성별과 무관하게 발생하는 것으로 나타났습니다. 건강보험공단에 따르면, 지난 2017년을 기점으로 국내 탈모 인구가 1000여만 명을 넘어섰습니다. 대한민국 국민 5명 중 1명은 탈모…

살을 빼려면 먹는 양을 줄여 칼로리 섭취를 제한해야 합니다. 그런데 일부 음식은 먹을 때 오히려 살이 빠지는 효과가 일어나죠. 특히 단일 식품보다는 두 가지 이상의 음식 조합이 효과가 있습니다. 두 가지 음식에 든 서로 다른 영양 성분이 함께 결합해 시너지 효과를 일으키면 지방 소모가 보다…

건강한 건강을 챙기다 보면 자연히 음식에 신경을 쓰게 됩니다. 요즘은 겨울이라도 과일이나 채소를 쉽게 구할 수 있어 건강한 식단을 꾸리는 걱정이 상대적으로 적죠. ‘허프포스트닷컴’이 1월에 좋은 슈퍼 푸드 4가지를 소개했습니다. 이런 슈퍼 푸드에는 각종 항산화제가 풍부해 세포의 산화와 노화를…

철분은 체내에 산소를 공급해 주는 헤모글로빈의 구성 성분으로서 산소를 각 조직으로 운반하는 역할을 합니다. 한 번 체내로 흡수된 철분은 극히 일부만 배설되고 재사용되므로 일일 필요량은 적죠. 그러나 성장기 어린이와 청소년, 성인 여성, 특히 임신부는 필요량이 증가하므로 장기적으로 철분 섭취가…

본격적인 겨울입니다. 어둡고 추운데다 성가신 감기가 설치는 겨울이 시작됐죠. 겨울을 건강하게 보내려면 몸을 다시 재구성해야 합니다. 이와 관련해 ‘치트시트닷컴’이 겨울을 건강하고 행복하게 보내기 위해 필요한 영양소 5가지와 함유 식품을 소개했습니다. 1. 비타민 D: 달걀, 참치, …

3. 각종 영양소 풍부 깻잎 100g에는 칼슘이 211㎎ 함유되어 있습니다. 칼슘이 많이 들어있다고 알려진 시금치에 비해 약 5배나 많은 양이죠. 베타카로틴도 풍부합니다. 깻잎 100g에는 베타카로틴이 9.145㎎으로 당근보다(100g 당 7.62㎎) 더 많은 베타카로틴을 함유하고 있습니다.

야호, 주말이다!! 오늘은 뭘 먹어야 맛있는 걸 먹었다고 사람들한테 자랑할 수 있을까요? 물론 늘 먹던 치느님을 먹어도 충분히 만족스럽겠지만 가끔은 다른 고기도 먹고 싶을 때 있잖아요. 기왕이면 먹으면서 건강도 챙기면 좋고요. 건강한 식단은 대부분 식물성 식품을 중심으로 구성됩니다. 하지만 소시지와 같은 가공육이 아니라면…

그동안 달걀이 건강에 좋냐, 나쁘냐 여부를 놓고 연구 결과들이 오락가락했습니다. 이 때문에 소비자들은 달걀 섭취 여부를 두고 고민을 하는 경우가 많았죠. 그런데 최근 나온 주요 연구 결과에 따르면, 하루에 달걀 한 개 정도는 심장 건강에 대한 염려 없이 꾸준히 먹어도 되는 것으로…

아침 식사를 거르면 철분, 칼슘, 엽산 등 주요 영양소는 놓치기 쉬운데다,  탄수화물, 지방, 설탕 등 섭취 비율은 더 높은 것으로 나타났다. 우유의 칼슘이나 과일과 채소의 비타민과 섬유질 등 아침에 많이 섭취하는 주요 영양소를 아침식사 때 섭취하지 않으면 하루 중 다른 시간에 보충이 이루어지지 않아 영양학적 결핍이 생길 수 있다는 것이다. 미국…

철분은 우리 몸에 필수적인 성분이다. 하지만 생각보다 결핍이 쉽게 일어날 수 있다. 특히 고기를 섭취하지 않는 채식주의자들의 경우 철분 섭취가 부족해지기 쉬워 주의해야 한다. 세계보건기구(WHO)에 따르면 철분결핍은 세계적으로 가장 흔한 영양결핍이며, 특히 어린이와 임산부 사이에서 많이 나타나고, 선진국에서 발생하는 유일한 영양 결핍이다.…

음식은 우리 몸의 모든 부분에 영향을 미친다. 머리카락도 예외가 아니다. 전문가들에 따르면, 좋은 음식을 먹는 건 좋은 샴푸를 쓰는 것만큼이나 모발 건강에 도움이 된다. 어떤 음식을 먹어야 반짝반짝 찰랑이는 머릿결을 가꿀 수 있을까? 미국의 건강 정보 사이트 ‘웹엠디’가 정리했다. ◆ 계란 = 단백질이 부족하면 모발이 성장을 멈춘다. 오래된…

입술이 트는 건 기본적으로 철분이나 비타민 B가 심하게 부족하기 때문이다. 하지만 산업화된 국가에서는 드문 경우다. 영양 결핍이 아닌데도 입술이 갈라지고 벗겨지는 이유는 뭘까? 미국 건강 매체 '맨스 헬스'가 정리했다. ◆ 음식 = 짜고 매운 음식을 먹으면 입술에 염증이 생기기 쉽다. 자극 때문이기도 하지만, 그런 음식을 먹은 후에는 자꾸 입술을…