케일의 베타카로틴, 사과의 퀘르세틴 성분... 폐의 기능 증진
케일·사과 함께 자주 먹었더니...노화·폐의 기능에 변화가?
케일은 쓴맛이 있지만 폐 기능 증진, 눈-뼈 보호에 기여하는 등 건강효과가 높아 꾸준히 먹는 사람이 많다. 강력한 항산화 성분인 베타카로틴이 많은 채소로 꼽힌다. 사과 등 맛 좋은 과일과 함께 샐러드로 만들어 먹으면 식감을 높이고 영양소를 늘릴 수 있다. 케일의 건강효과에 대해 알아보자.
단백질, 식이섬유, 칼슘, 칼륨 등...…