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임신 중 채소 과일, 아기 알레르기 막는다

알레르기성 접촉피부염 환자 급증 야외 활동이 늘어나는 5월부터 꽃가루 등 알레르기 유발 물질 때문에 피부병을 앓는 환자가 크게 늘어나는 것으로 나타났다. 건강보험심사평가원의 진료통계에 따르면, 알레르기성 접촉피부염 환자는 2009년 약 411만명에서 지난해 500만명으로 4년 사이 22% 늘었다. 알레르기성 접촉피부염은 알레르기 반응을 일으키는…

체내 염증을 막아주는 5가지 식품

오메가 3, 폴리페놀 등 풍부 염증은 무엇이고 왜 염증을 줄여야 할까. 감염이나 부상이 있으면 보호 메커니즘과 치료 단계의 하나로 체내에는 염증이 발생한다. 예를 들어 발목이 삐었을 때 그 부위가 부풀어 오르는 것은 부상에 대해 경보를 발한 것으로 더 이상 부상이 심해지는 것을 방지하도록 돕는다. 그리고 또 한편으로는 치료 과정이 시작된다.…

젊은 사람들이 왜? 당뇨병 뇌졸중 환자 급증

요즘 젊은 당뇨병 환자가 늘고 있다. 이들은 바쁜 사회생활을 핑계로 당뇨병 관리를 게을리한다. 심근경색으로 인한 가슴통증이나 뇌졸중으로 응급실을 찾는 사람 가운데 당뇨병 환자가 많은 이유다. 당뇨병 환자는 혈당뿐만 아니라 심혈관질환의 위험인자를 더 많이 갖고 있는 경우가 많다. 음식을 통해 우리 몸에 흡수된 포도당이 각 세포의 에너지로 쓰이기…

두통이 잦다면…살 빼고, 성격부터 고쳐라

  살 빼는 것부터... 두통은 치명적인 질병은 아니지만 견디기가 힘들다. 머리가 아프면 신경이 날카로워져 아무 일도 제대로 할 수가 없다. 여기에 원인이 불분명하면 더 난감하다. 현미밥이나 바나나, 굴, 옥수수 등 마그네슘이 풍부한 음식을 먹으면 어느 정도 두통을 예방할 수 있다고 한다. 미국의 건강 정보 사이트인…

고기 구워 먹을 때 마늘을 곁들이는 지혜

  마늘과 양파, 무, 배추 등 채소 가격 하락세가 예사롭지 않다. 출하량은 많아진 반면 소비가 좀처럼 살아나고 있지 않아 폭락세가 이어지고 있다. 농촌이 고향인 사람들은 밤잠을 못이루는 부모님이나 친인척들의 건강을 걱정할 정도다. 몸에 좋은 채소들이 밭에서 썩어가고 있다는 소식에 한숨이 절로 나온다는 사람도 있다. 이럴 때 건강도 챙기고 농민들도…

토끼도 아닌데…. 과일 채소 매일 잘 먹으려면

  과일과 채소를 매일 7접시는 먹어야 최적의 건강 상태를 유지할 수 있다는 런던 대학교의 최근 연구결과에도 불구하고 사실상 그 만큼의 양을 매일 먹기란 쉽지 않다. 어떻게 해야 꾸준히 식물성 식품을 섭취할 수 있을까. 채소와 과일을 제외하고 동물성 식품 위주로 식단을 구성하게 되면 자신도 모르는 사이에 신체 기능과 조직에 이상이 생기고 다양한…

약 말고…혈압 낮춰주는 자연적인 방법 5가지

  햇빛 자주 쬐며 운동하면... 심장병, 뇌졸중, 치매, 신부전 등은 고혈압과 연관이 있는 질병이다. 그런데 좋은 소식이 있다. 혈압을 낮추는 데 도움을 주는 자연적인 방법들이 속속 나오고 있다는 것이다. 건강 정보 사이트 ‘프리벤션(Prevention)’이 이런 새로운 방법들을 소개했다. ◆휴대폰을 매너 모드로 돌려라=연구에 따르면,…

“젊음을 이대로” 중년 여성의 필수 영양소 5

  심장병, 골다공증 등 막아 여성들은 나이가 들어감에 따라 특히 폐경기 이후에는 심장병과 뇌졸중 같은 건강을 위협하는 문제들이 증가한다. 여성은 폐경기를 거치면서 에스트로겐 호르몬의 양이 줄어들어 갱년기 장애를 겪기도 한다. 에스트로겐이 부족하면 심장마비나 심부전 등 심장병 위험이 높아진다. 과학전문 뉴스사이트…

스트레스 받았을 때 파를 먹으면 좋은 이유

  채소가격이 뚝 떨어져 농민들이 고심하고 있다. 지난 겨울 이상 고온으로 인해 채소류 생산이 크게 늘어났기 때문이다. 배추(34.7%), 무(41.9%), 대파(41.7%) 등이 평년 대비 폭락세(13일 현재)를 나타내고 있다. 이럴 때 값도 싸고 몸에 좋은 채소를 자주 먹자. 밤잠을 설치는 우리 농민들도 도울 수 있어 일석이조의 효과를 볼 수 있다.…

다가온 더위…수분 영양 가득한 과채 5가지

  목마름을 해소하는 데 물만한 것이 없지만 맛이 없는 게 약간 문제다. 벌써 한낮에는 갈증을 느낄 정도의 더위가 느껴지는 계절이다. 하루 8잔의 깨끗한 물을 마시면 건강에도 좋고 갈증을 잠재우는 데도 좋지만 음식을 먹어서도 이런 효과를 거둘 수 있다. 미국의 경제 전문매체인 ‘월스트리트 치트 시트(Wall st. Cheat Sheet)’가 수분과…

눈에 좋은 당근, 무-오이와 함께 먹지 마세요

  요즘 삼겹살과 닭고기 등은 큰 폭으로 가격이 급등한 반면 당근이나 시금치 등 채소값은 떨어지고 있다. 생산량이 많다보니 가격이 들쭉날쭉해졌다는 것이다. 농민들이 한숨을 내쉬며 밤잠을 설치고 있다는 소식이다. 이럴 때 채소 위주로 식단을 꾸며보자. 값이 떨어지고 있는 채소들이 대부분 몸에 좋은 것들이어서 건강도 챙기면서 돈도 아낄 수 있기…

배추가 이랬어? 비타민C 사과의 7배

무, 배추 가격 폭락으로 농민들이 수확을 포기하는 등 깊은 시름에 잠겨있다는 소식이다. 양파 역시 지난 겨울 유난히 따뜻했던 탓에 작황이 좋아 가격이 크게 하락했다고 한다. 농민들을 위해 채소 먹기 운동이라도 벌여야 할 판이다. 요즘 몸에 좋은 먹거리에 대한 관심이 높다. 이럴 때 무나 배추, 양파를 자주 먹으면 건강도 챙기고 시름에 잠긴 농민들도…

소프트아이스크림이 후식으로 좋은 이유

식사를 한 뒤 후식으로 소프트아이스크림을 즐기는 사람이 많다. 이는 흔히 아이스크림으로 불리는데 지방을 빼지 않은 자연 상태의 우유인 전유로 만든다. 이 전유를 원심분리하여 상층부의 유지방을 휘저어 섞어 만든 크림에 설탕, 향료, 안정제 등을 섞어 동결시킨 것이다. 소프트아이스크림은 당분 등이 함유돼 있어 많이 먹으면 비만을 유발하는 것으로 알려져…

매일 과일 채소 먹으면 뇌졸중 위험 줄어

매일 채소와 과일을 먹을 경우 뇌졸중 위험이 줄어든다는 연구결과가 나왔다. 하루에 200g의 과일을 섭취하면 뇌졸중 확률이 32% 낮아지고, 야채 200g을 먹으면 11% 적어진다는 것이다. 이는 중국 칭따오 시립병원의 얀 큐 집중치료 실장이 이끄는 연구팀이 지난 19년 간 수행된 과일과 야채에 대한 논문 20편을 분석해 나온 결론이다. 얀 큐는…

“암 환자 80% 영양실조로 사망” 채식의 허실

  과일과 채소가 몸에 좋다는 사실을 모르는 사람은 거의 없을 것이다. 암 환자가 산속에 들어가 채소나 과일만 먹고 병이 조금씩 나아졌다는 이야기도 심심찮게 들린다. 하지만 전문가들은 이런 소식에 고개를 갸우뚱하는 사람들이 많다. 우리가 알고 있는 과일과 채소의 진실과 오해에 대해 알아보자. ◆암 치료를 위해 채소만 먹는다? 채소를 많이 먹으면…

현미밥은 마냥 좋은가? 넘치는 건강정보의 허실

  요즘 TV마다 건강 정보 프로그램을 앞 다퉈 다루고 있다. 집단 토크 쇼 형식의 프로그램에서 과학적 근거가 없거나 특정인의 일방적인 주장이 여과 없이 나가 이를 따르다가 건강을 해치는 사람이 적지 않다. 특히 최근 급증한 당뇨병이나 고혈압 환자 가운데 해독주스, 청혈주스 등을 맹신해서 마시다가 오히려 병을 키워 병원을 찾는 사람이 늘고 있다.…

캔이나 병 뚜껑 딴 뒤 바로 드시지 마세요

  최근 안전한 먹거리에 대한 관심이 높아지면서 식품 제조 과정에서 생기는 유해물질에 대해 경계심이 높아지고 있다. 퓨란(Furan)도 그 중의 하나다. 퓨란은 무색의 휘발성 액체로 식품제조나 조리과정에서 식품이 갈색으로 변할 때 생기는 것으로 알려져 있다. 휘발성이 강해 가열시 대부분 공기 중으로 사라지지만, 캔이나 병 포장 식품의 경우는 밀폐용기…

화제의 해독주스, 당뇨환자 등엔 되레 독?

  중소기업 사장 허 모씨(61)는 얼마 전까지 당뇨병 때문에 죽음의 공포와 싸웠다. 그는 의사가 시키는 대로 약을 꼬박 복용하고 있는데다가 TV에 나오는 건강요법을 꾸준히 실천하고 있기에 혈당이 올라가는 것을 이해할 수가 없었다. 허 씨는 당뇨병 합병증 때문에 먼저 세상을 떠난 친구가 떠올라 병원을 옮겼다가 혈당을 올리는 주범이 ‘TV 맹신’에…

“짧게, 집중적으로” 여름 비키니를 위한 준비

  여름은 4계절 중 노출이 가장 많은 계절이다. 또 피서를 즐기러 계곡이나 바다로 떠나는 시즌인 만큼 일상 옷차림보다 과감한 의상을 많이 입게 된다. 여름이 가까이 다가오는 5월, 짧아지는 소매와 바지 길이에 미리 대비하는 사람들이 분주하게 다이어트를 준비하고 있다. 상당수 여성들이 겨울동안 늘어난 체중을 빼기 위해 연초에 다이어트를 계획하지만…

모처럼 어머니가 차려준 밥상, 맛이 왜 이래?

  집 떠나 홀로 살면 어머니가 해주신 집밥만큼 그리운 것이 없다. 어버이날을 맞아 집에 들러 오랜만에 어머니가 차려준 밥상을 받았는데 음식맛이 예전 같지 않고 짜거나 달다면 어머니의 건강을 세심하게 살펴볼 필요가 있다. 음식맛이 달라졌다는 것은 어머니의 미각이 늙었다는 신호이다. 맛을 느끼는 세포인 미뢰의 수가 줄고, 맛을 뇌로 전달하는 능력도…