음식

설 명절 연휴가 코 앞으로 다가왔다. 명절은 가족과 만나는 기쁜 시간이다. 그러나 장시간 운전, 과음, 과식 탓에 몸에 무리가 오기도 한다. 건강한 명절을 보내기 위해서는 다음 3가지 팀들을 미리 숙지해두는 것이 좋다. 휴게소서 10분 스트레칭, 30분 간격 차량 환기 차 안에 오래 앉아 있으면 온몸의 근육이 경직돼 어깨, 목, 허리 통증을…

날씨가 춥지도 않은 데 식사 때 콧물이 나올 수 있다. 감기에 걸리지도 않았는데 식사할 때 콧물이 흐르는 이유는 무엇일까? 컬럼비아 대학 어빙 메디컬 센터의 비과 및 전방 두개골 기저 수술 책임자인 데이비드 구디스 박사는 미국 건강·의료 매체 ‘프리벤션(Prevention)’과의 인터뷰에서 “콧물은 일반적으로 비강의 염증이나 자극을 나타내는 비염의 한…

지난해 11kg를 감량했다고 밝혀 화제를 모은 개그우먼 신봉선이 당근라페에 푹 빠진 모습을 공개했다. 25일 신봉선의 유튜브 채널 ‘ㄴ신봉선ㄱ’에는 ‘호주 가서 3주 내내 먹은 환장 레시피 대 공개 ’이라는 제목의 영상이 올라왔다. 영상 속에서 신봉선은 “호주에 있는 동안 아는 언니가 당근 라페가 너무 맛있다고 했다. 한국에 가서도 당근라페를…

◆ 정은지의 건방진 퀴즈_25 Q.  다음 중 어떤 스타일로 음식을 먹는 편인가?   ⓛ 천천히 먹는다 ② 빨리 먹는다 ③ 까다롭게 고른다 ④ 음식을 분리해 정리해서 먹는다 ⑤ 모든 음식을 섞어 먹는다 ⑥ 매번 새로운 메뉴를 고른다 ⑦ 한 번에 한 가지씩 먹는다 ⑧ 먹을 때 소리 낸다 ⑨ 음식을 정성스럽게 준비한다 ⑩ 항상 남의…

최근 틱톡에서 일명 '쥐간식(rat snack)'이 유행이다. 뜻은? 아주 적은 양의 식품들을 무작위으로 조합해 먹는 것을 말한다. 마치 쥐가 아무거나 주워 모아 먹는 것과 비슷한 유형으로 '쥐간식'이라 부르는 셈이다. 미국 뉴욕 일간 뉴욕포스트는 한 크리에이터가 공유한 내용을 바탕으로 최근 틱톡을 점령한 최신 음식 트렌드, 쥐간식을 소개했다. 이에…

팝스타 크리스티나 아길레라(43)가 18kg을 감량한 후 탄탄한 몸매를 자랑해 눈길을 모았다. 2일(현지시간) 데일리메일의 보도에 따르면 아길레라는 미국 라스베이거스 레지던시 오프닝 쇼에서 체중 감량에 성공한 모습으로 자신감 넘치는 무대를 선보였다. 수년 간의 노력 끝에 중년에 가까운 나이임에도 건강미 있게 날씬한 몸매를 갖게 된 것. 2008년…

초가공 식품은 대부분의 사람들이 섭취하는 칼로리의 대부분을 차지하며, 과학자들은 초가공 식품이 우리의 수명을 단축시키는 여러 가지 식단 관련 질병의 원인이라고 말한다. 문제는 대부분의 사람들이 초가공 식품을 얼마나 많이 먹고 있는 지에 대해서는 잘 알지 못한다는 것이다. 미국 일간지 ‘워싱턴포스트(Washington Post)’는 마트에서 식품을 고를…

건강하게 살기 위해 위생 관리는 기본. 나름 깔끔하다고 생각했는데 알고 보니 잘못된 상식으로 오히려 제대로 관리를 하지 못하는 경우도 많다. 새해에는 똑같은 실수를 반복하지 않기 위해 미국 건강정보매체 '에브리데이헬스(Everyday Health)'와 흔히 잘못 알고 있는 위생 관련 상식에는 어떤 것이 있는지 알아봤다. 5초 안에 주운 음식은 먹어도…

식사할 때마다 습관적으로 소금을 뿌리는 사람은 심장뿐 아니라 신장(콩팥)도 나빠질 수 있는 위험이 높다는 새로운 연구 결과가 나왔다. 최근 《미국의학협회저널 네트워크 오픈(JAMA Network Open)》에 발표된 미국 툴레인대와 하버드대 연구진의 논문을 토대로 건강의학 웹진 ‘헬스 데이’가 29일(현지시간) 보도한 내용이다. 툴레인대 비만연구센터의…

연말이 다가오면서 2024년은 지금보다 다른 삶을 살겠다고 다짐하는 이들이 늘고 있다. 특히 새해가 다가올 때마다 이런 현상은 반복되는데, 누구나 한 번즘 금연이나 절주, 운동 등을 해내리라 기필코 다짐한다. 사실 새해가 아니더라도 지키면 본인에게 도움되는 일들이 대부분이다. 이와 관련해 국가 국민건강지식센터가 소개하는 건강한 새해를 맞이하기 위핸 4가지…

배우 하희라가 채소 스무디를 마시고 체중 감량에 성공했다고 밝혔다. 20일 배우 하희라는 자신의 유튜브 채널 ‘하희라이트’에 ‘다이어트가 저절로 되는 과일야채 스무디’라는 제목의 영상을 게재했다. 영상 속 하희라는 “3~4개월 전부터 하고 있는 식이요법에 대해 이야기 나누려고 한다”며 “가장 첫 번째로 소개해 드리고 싶은 음식은 과일·채소식이다”고…

뼈의 강도가 약해지는 골다공증이 걱정되는 사람들은 칼슘과 비타민 D를 복용한다. 하지만 이러한 보충제는 뼈 건강에 도움이 되지만 해가 될 수도 있다. 미국 보스턴에 있는 브리검 여성 병원의 정형외과 부교수인 리즈 매츠킨 박사는 “칼슘과 비타민 D는 뼈 건강을 유지하는 데 중요하지만, 하루 권장량을 초과해 섭취하면 오히려 역효과를 낼 수 있다”며 “칼슘과…

사람마다 좋아하는 음식이 다르고, 같은 음식을 먹어도 느끼는 맛에는 차이가 있다. 이러한 차이가 사람마다 다른 ‘혀 지문’ 때문일 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 국제학술지 《사이언티픽 리포트(Scientific Reports)》에 최근 발표된 연구에 따르면 인간 혀의 3D 이미지를 분석한 결과, 손의 지문처럼 고유한 '혀 지문'을 가지고 있을 수…

낮 최고기온이 20도를 웃도는 등 겨울치고는 비교적 따뜻하겠다. 아침 최저기온 2~14도, 낮 최고기온은 14~21도로 예보됐다. 수도권 등 서쪽 지역을 중심으로는 미세먼지가 많겠다. 오늘의 건강= 겨울철 유난히 입맛이 좋다고 느끼는 데에는 나름의 과학적인 이유가 있다. 매서운 추위에 적응하기 위해서는 평소보다 더 많은 에너지가 필요하므로 몸이 자꾸…

뇌전증이 있는 청소년은 섭직장애에 걸릴 위험이 높다는 연구결과가 나왔다. 지난주 미국 플로리다주 올랜도에서 열린 미국뇌전증학회(AES) 연례 회의에서 소개된 보스턴아동병원 연구진의 발표문을 토대로 건강의학 웹진 ‘헬스 데이’가 4일(현지시간) 보도한 내용이다. 보스턴아동병원 뇌전증 클리닉에서 치료를 받은 10~19세 청소년 중 약 8.4%가 섭식…

과음의 유혹을 피하기 힘든 시기가 돌아왔다. 연말 각종 모임에서 술은 빠질 수 없기 때문이다. 문제는 아무리 즐거운 술자리라도 다음날 온몸을 덮치는 숙취의 공포를 피할 수는 없다는 것이다. 이에 따라 인터넷에는 숙취를 피하는 온갖 민간요법이 떠돌아다닌다. 안주를 많이 먹으면 덜 취한다는 방법도 그 중 하나다. 그런데 영국 매체 데일리메일은 전문가들과의…

배우 한그루가 출산 후 18kg 체중 감량에 성공한 비결을 공개했다. 최근 유튜브 채널 '한그루TV'에는 '조곤조곤 수다타임'이라는 제목의 영상이 게재됐다. 영상 속 한그루는 육아에 전념했던 지난 6년간의 시간을 돌아보며 “아침에 아이들 어린이집 보내고 나서는 친한 엄마들이랑 커피 마시고 밥먹고, 운동하고 아이들 하원시키고 재우고 나서는 핸드폰 하고…

냉동실은 가정주부를 비롯 자취생에게까지 유용하다. 미생물 번식 속도가 느린 냉동실은 당장 먹지 않는 음식을 오래 보관할 수 있어서다. 하지만 아무리 좋은 음식이라도 적정 보관 기간을 지키지 않으면 품질이 떨어진다. 어떤 음식이든 지켜주는 만능열쇠같던 냉동실, 현명하게 사용하는 방법은 뭘까? 음식별 냉동 보관 기간 달라...소고기·닭은 1년까지,…

체력 증진, 건강 관리, 체중 감량 등을 위해 운동을 시작했다면 식단 관리를 병행하는 경우가 많다. 체중 감량이 목표라면 칼로리 소모를 늘려야겠지만 단순히 건강을 위한 운동이라면 오히려 평소보다 더 많은 양을 먹어야 하는 경우도 있다. 미국 건강정보매체 ‘에브리데이헬스(Everyday Health)’와 운동을 할 때 우리 몸에 더 많은 칼로리가…