'건강의 적' 탄수화물? 잘 고르면 되레 이득
탄수화물이 들어간 음식은 무조건 나쁠까? 최근 ‘저탄고지’ 식단이 떠오르면서 탄수화물과 거리를 두는 이들이 늘고 있다. 탄수화물을 줄이는 대신 지방 섭취를 늘리는 ‘저탄고지’는 연예인이나 유명 인플루언서 등을 중심으로 많은 이들에게 다이어트 식단으로 유행하고 있다. 다이어트의 적이 된 탄수화물, 안 먹어도 과연 괜찮을까?
질병관리청이 발표한…
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식물
오염물질 제거에 특효…요리로 재탄생하기도
찌든 때를 싹! 김빠진 콜라의 놀라운 활용법
기름진 음식을 먹을 때면 콜라 생각이 절로 난다. 특유의 톡 쏘는 청량감으로 느끼함을 씻어주기 때문이다. 배달 음식을 먹을 때도 예외는 아니다. 하지만 콜라가 남아버렸다면? 애물단지로 전락해 방치되다 버려지기 일쑤다. 하지만 오래되고 김빠진 콜라도 알고 보면 쓸모가 많다. 생활을 이롭게 하는 콜라 활용법을 소개한다.
기름때, 녹 등 각종 오염물질 제거…
단백질 시너지효과에 몸의 손상(노화) 줄이는 항산화제 풍부
아침에 콩·달걀·과일 샐러드.. 몸의 변화가?
삶은 콩+달걀은 근육에 좋은 단백질이 많고 여성 갱년기, 눈 보호, 두뇌 활동에 도움
귀리 껍질... 갱년기 열감 조절, 체중-뱃살 억제, 뼈 건강 개선 등에 효과
‘귀리’ 먹었더니, 여성 갱년기에 생긴 변화 9가지
곡식 중 단백질 가장 많은 귀리... 혈관 청소, 염증 예방, 근육 보강 등에 도움
오메가-3, 루테인 등 함유
백내장 막는데 도움 되는 식품 6
백내장은 수정체가 회백색으로 흐려져서 시력이 떨어지는 질병이다. 노화로 발병하는 경우가 가장 많으나 상처를 입거나 당뇨병을 앓아서 발생하기도 한다. 백내장을 유발하는 일부 위험 요소는 통제할 수 없지만 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있는 생활습관과 식습관이 몇 가지 있다.
일상에서는 금연, 음주 절제, 건강한 체중 유지, 외출 시 자외선 차단…
당뇨·심장병 있다면 더욱 주의해야
'이 기름 먹지 마세요'...코코넛오일 팜유 등
살을 빼려는 사람도 적정한 지방분을 섭취해야 한다. 지방은 세포의 성장을 돕고 장기를 보호하고 영양분을 흡수하는데 필요하다. 미국 시카고 지역 등록 영양사인 크리스틴 팔룸보는 "우리 몸은 베타 카로틴과 함께 비타민 A, D, E, K 등 지용성 영양소를 흡수하기 위해 지방을 필요로 한다“고 말했다.
지방은 식사 후 포만감을 느끼게 하는 요소다. 미국…
꼭 필요한 단백질…효과적인 음식 섭취 중요
단백질은 건강에 매우 중요한 영양소다. 나이가 50세를 넘으면 특히 더 많은 단백질을 섭취해야 한다. 나이가 들수록 몸이 옛날과 같지 않다. 단백질로 근육을 만들고 유지하는 데 익숙하지 않기 때문이다. 단백질은 근육을 강화하고 각종 질병을 예방하고 피부를 튼튼하게 해주고 나이가 들어도 청력이 떨어지지 않게 도와준다.
보통 성인의 하루 단백질 섭취…
잇몸, 혀, 입술 등에 염증...단백질과 아연, 비타민 B군 이로워
입 안의 불청객 ‘구내염’, 예방법은 있나?
겨울에 입안이 붓거나 따끔거린다면 구내염을 의심해봐야 한다. 공기가 건조해지면 이런 증상이 나타나기 쉽다. 특히 면역력이 떨어지면 구내염이 잘 생긴다. 흔히 입병이라 불리는 구내염은 잇몸, 혀, 입술 등에 염증이 생기는 증상이다. 심해지면 피가 나거나 통증이 커져 음식물을 삼키기도 어렵다.
미국 건강의학 포털…
일주일 150분 운동이 효과적
살 많이 못 빼도...운동만으로 간 지방 줄여(연구)
비알코올성 지방간은 술을 마시지 않지만 간에 5% 이상의 중성지방이 생기는 것이다. 술을 많이 마시지 않더라도 음식물을 많이 먹으면 에너지로 쓰이고 남은 탄수화물이 몸에 저장된다. 이 과정에서 중성지방으로 바뀌어 간에 쌓여서 발생한다.
보통 비알코올성 지방간 환자는 체중 감량을 권고 받는다. 목표치까지 체중을 줄이는 데에 오랜 시간과 노력이 필요하기…
매일 ‘이렇게’ 먹으면…일찍 죽을 위험 낮아져
아프지 않고 건강하게 더 오래 사는 건 많은 사람의 바램이다. 무엇을 먹어야 ‘건강 장수’의 꿈에 바짝 다가설 수 있을까? 호두를 즐겨 먹으면 심장병에 걸릴 위험이 크게 낮아진다. 항산화 작용을 하는 플라바놀(Flavanol) 성분이 풍부한 음식은 치매를 물리치는 데 도움이 된다. 체리 주스는 염증을 줄이는 데 좋다. 이런 정보는 특정한 음식에만 맞춰져…
40세 넘으면 소화액 줄어... 열량 초과 시 각종 병 원인
짜장면 0.5인분 시대.. 중년에 ‘소식’ 중요한 이유?
적게 먹어도 필수 영양소는 챙겨야... 댤걀, 멸치, 채소, 과일 등
근육에 좋은 단백질 식품 소고기, 소화 돕는 무의 시너지효과
근육 줄고 소화 안 될 때 소고기·무, 몸의 변화가?
소고기는 체내 흡수율 높은 양질의 단백질이 많고 특히 한우에는 사르코신 성분이 근력 증가에 직접 도움
파스타, 땅콩버터, 코코아, 베이컨 등이 대표적
□□는 억울하다 …의외로 우리 몸에 좋은 음식 BEST 4는?
면으로 만든 음식, 베이컨이 들어간 음식이 우리 몸에 좋지 않다는 선입견이 있다. 우리가 몸에 안 좋다고 생각한 음식들이 의외로 우리 몸에 좋은 음식인 경우가 더러 있다. 선입견과 달리 건강에 의외로 도움을 주는 대표적 음식은 아래와 같다.
파스타
면은 건강에 좋지 않다는 생각이 강하다. 실제로 밀가루 만든 음식은 소화가 잘 안되며, 영양분도…
시행 전 고려해야 할 요소 많아
미국, 닭 오리에 조류독감 백신 검토
조류독감 발생을 막기 위해 미국 보건당국이 가금류 백신 사용을 고려하고 있다고 미국 CBS가 10일(현지시간) 보도했다.
미국 농무부의 동식물건강검사국에 따르면 조류독감의 확산으로 20222-23년 시즌 미국에서만 약 5800만 마리의 가금류가 숨진 것을 계기로 과학자들이 가금류 백신 실험에 들어갈 예정이라는 것. 거의 모든 주(50개 주 중 47개…
[건강당당] 혈당 낮아도 문제? 저혈당 증상과 예방법
포도당은 우리 몸을 움직이는 중요한 에너지원이므로 혈액 내 포도당 농도를 적절히 유지하는 것이 중요하다. 혈액 내 정상 포도당 농도, 즉 혈당은 70~180mg/dL 범위 내이다. 그런데 당뇨병이 있으면 혈당이 비정상적으로 증가한다. 따라서 혈당을 정상 수치로 떨어뜨리기 위해 여러 가지 방법을 사용하게 된다.…
근육 유지 돕는 단백질 보충, 칼슘 흡수, 장 건강 효과
된장국에 감자·두부 넣었더니, 몸의 변화가?
우리 식탁에서 된장국-찌개는 참 흔한 음식이다. 건강에 좋은 음식으로 꼽히기도 한다. 된장에 두부, 감자, 양파 등을 넣는 경우가 많다. 콩으로 만든 된장은 단백질이 많아 근육 건강에 좋고 역시 콩 식품인 두부와 시너지 효과를 낼 수 있다. 무심코 먹던 감자·두부·된장국, 어떤 영양소가 들어 있을까?
◆ 된장... 근육 유지 돕는…
고사리 양미역취에서 ‘코로나 바이러스 억제물질’ 발견
흔히 먹는 '이 나물'에 코로나 퇴치 열쇠가?
고사리와 국내 귀화식물인 양미역취에 코로나-19 바이러스를 강력하게 억제하는 물질이 들어 있다는 새로운 연구 결과가 나왔다.
미국 에모리대 의대 연구팀은 고사리(학명 Pteridium aquilinum)와 양미역취(학명 Solidago altissima)의 뿌리 줄기 추출물에서 코로나-19 바이러스를 억제하는 물질을 발견했다고…
양배추, 오렌지주스 등
빈혈 퇴치에 도움 되는 식물성 식품 4
몸속에 철분이 부족하면 피로 증상이 잘 가시질 않는다. 숨이 차고 안색이 창백해진다. 세상에서 가장 흔한 영양 장애, 철분 결핍으로 인한 빈혈을 예방하려면 무엇을 먹어야 할까. 가장 좋은 철분 공급원은 간과 같은 동물의 내장육이며 소고기, 돼지고기, 닭, 오리 등 육류와 고등어, 연어 등의 생선, 굴, 조개 등 어패류와 새우, 바닷가재 등 갑각류에도 철분이…