납, 수은이 몸 속에도... 체내 중금속 배출에 도움되는 음식 4
우리나라 사람들의 체내 중금속 수치가 의외로 높다고 한다. 중금속은 미세먼지뿐만 아니라 방부제, 생선, 염색제, 도금제품 등 일상생활에서 매일 마주하는 것들이다. 특히 미세먼지 안에는 납, 아연, 카드뮴 등 중금속이 포함되어 건강에 악영향을 미친다. 이런 중금속이 체내 축적되면 중금속 중독을 일으켜 다양한 건강문제가 발생하게 된다. 특별한…
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비타민C
자연 해독! 우리 몸의 독소 배출에 도움 주는 식품 6
특별한 질병이 없는데도 항상 피곤하고 지쳐서 일상생활이 어렵다면, 몸속 쌓여있는 독소 배출에 주목할 필요가 있다. 전문가들은 우리 몸에 독성 물질이 쌓여도 천연 과일과 채소를 자주 먹으면 자연스럽게 해독할 수 있다고 조언한다. 천연 과일과 채소를 통한 자연 해독은 신체와 정신을 동시에 맑게 한다. 몸속 독소 배출에 도움 주는 식품 6가지를…
시력 보호하고 질환도 막는 방법
시력은 물체의 존재나 형상을 인식하는 눈의 능력이다. 나이가 들어가면서 점점 나빠지는 시력을 지킬 수 있는 방법은 없을까.
많은 연구들에 따르면, 생활습관이나 식습관을 조금만 바꿔도 노화에 따르는 3가지 흔한 질병인 녹내장, 백내장, 연령 관련 황반 퇴화 등을 관리할 수 있다고 한다. 미국의 건강 정보지…
겨울철 더욱 필요한 영양소와 섭취법
겨울은 감기와 독감이 설치는 계절이다. 몸을 지키려면 운동이 중요하지만 영양소 섭취도 필요하다. 미국의 ‘월스트리트 치트 시트(Wall st. Cheat Sheet)’가 겨울에 필요한 영양소 5가지와 섭취 방법을 소개했다.
◆철분
철분 결핍으로 빈혈증에 걸리면 감염이 증가한다. 또 철분 결핍은 피로감과 …
겨울철엔 대기가 건조하고 기온이 낮아 피부가 쉽게 손상
[헬스픽] 겨울철 피부 건강 지키는 ‘착한’ 음식
춥고 건조한 겨울, 기관지만큼이나 ‘피부’ 건강도 위협받고 있다. 건조한 날씨와 자외선은 주름을 악화시키고 피부 장벽을 무너트려 쉽게 트러블이 생긴다. 탄력 있는 피부를 위해선 차가운 바람을 차단하고 깨끗한 세안과 보습은 기본. 피부에 활력을 불어넣는 식품은 무엇일까?
◆ 토마토
토마토는 라이코펜이 풍부한 대표 항산화 식품이다.…
감기 걸렸을 때 먹을 음식
감기의 원인은 바이러스이기 때문에 근본적으로 치료할 수 있는 약은 없다. 감기약은 주로 콧물을 멈추게 하는 항히스타민제와 열을 내리게 하는 해열제, 근육 통증을 덜어주는 진통제, 가래를 삭이는데 도움이 되는 진해 거담제 등이 있다.
이런 감기약들은 증상을 완화시켜주는 정도의 효과만 있다. 감기에 걸리면 완화 효능 등이 있는 음식을…
음식 섭취로 스트레스를 완화시킬 수 있다
[헬스픽] 칼로리 걱정 NO! 스트레스 완화시키는 음식 6
스트레스가 잔뜩 쌓이면 맵고 달콤한 떡볶이와 기름진 치킨이 당긴다. 맛있는 음식은 ‘잠시’ 기분을 좋게 만들 수 있지만 다음날 몰려오는 죄책감과 더부룩함도 크다. 스트레스를 받으면 코르티솔 호르몬 분비가 증가하고 식욕 증가로 이어져 메뉴 선택에 더욱 주의해야 한다. 칼로리 걱정 없이 스트레스를 완화시키는 음식은 무엇일까?
◆ 녹차…
맛있는 '귤' 고르는 방법
귤은 ‘비타민 덩어리’다. 각종 영양소가 풍부하고 맛도 좋은 귤 고르는 방법을 소개한다.
- 흠집 있는 귤이 싱싱
지나치게 번들거리거나 윤이 나는 것은 피하는 것이 좋다. 반짝일 정도로 윤이 나는 것은 덜 익은 감귤을 따서 인공적으로 코팅 처리한 것일 수 있기 때문이다. 오히려 덜 윤이 나고 약간의 흠집도…
비타민C 함량 가장 높은 과채 5가지
비타민 C는 수십 년 간 가장 많은 관심을 받아온 영양소다. 비타민 C는 가정에서 감기를 퇴치하는 데 이용되어 왔고 항암 효과로도 명성을 얻고 있다.
비타민 C는 음식을 먹어서 섭취하는 게 다른 영양소와의 상승효과로 인해 가장 좋다. 미국의 인터넷매체 ‘내츄럴뉴스닷컴(naturalnews.com)’이 비타민 C를 가장 많이…
맛도 건강 효과도 증진되는 음식 궁합이 있다
음식 궁합 맞춰볼까...'이렇게' 먹으면 최고
심장 건강에 좋은 레드와인과 비타민E가 풍부한 아몬드는 건강에 잘 맞는 대표적인 짝꿍 식품이다. 두 가지 음식을 함께 섭취하면 암과 심장발작, 뇌중풍 예방에 효과적이다. 각각의 음식을 따로 섭취하기보다 함께 섭취할 때 영양성분 흡수가 더 잘 되고 시너지 효과를 낸다. 이렇게 건강에 서로 시너지 효과를 내는 짝꿍음식의 종류와 영양, 섭취하는 방법을 알아본다.…
비타민C 하루에 얼마나 먹어야 하나?
미국 인터넷 매체 ‘내츄럴뉴스닷컴(naturalnews.com)’ 보도에 따르면 비타민C는 복부의 지방을 태우고, 심혈관 건강을 증진시키며 당뇨병 증상을 줄이는 등 다양한 건강 효과가 있다. 비타민C는 스태미나와 면역력을 향상시키고 스트레스 반응을 낮추며, 염증을 없앨 뿐만 아니라 인슐린 민감성을 촉진하며 C-반응성 단백질을 낮춘다는…
나트륨 섭취를 줄이고 물과 구연산 섭취 늘려야
옆구리 통증이 요로결석 신호? 증상 완화에 좋은 음식
일상 속 옆구리 통증은 근육통이나 위장 장애로 오해하기 쉽지만, ‘요로결석’ 증상 중 하나로 눈여겨볼 필요가 있다. 요로결석은 신장이나 요도 등 비뇨기계에 돌과 같은 결석이 생기는 질환으로 30~50대에 주로 발병한다. 남성 환자가 여성에 비해 2배 많은 편이며 출산과 급성 치수염(치아 내부 염증)과 함께 ‘3대 통증’으로 알려진 무서운…
늙어서도 눈 건강 챙기는 법
나이가 들어가면서 점점 나빠지는 시력을 지킬 수 있는 방법은 없을까. 지금부터 노력하면 보호할 수 있다. 많은 연구들에 따르면, 생활습관이나 식습관을 조금만 바꿔도 흔한 질병인 녹내장, 백내장, 연령 관련 황반 퇴화 등을 관리할 수 있다고 한다. 미국의 건강 정보지 프리벤션(Prevention)이 시력 보호 방법 5가지를 소개했다.
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속쓰림이 위암으로?... 위 질환별 식사법
속이 쓰린 증상이 있으면 불안감을 호소하는 사람이 있다. ‘위암’을 떠올리는 것이다. 흔히 발견되는 위염이나 위궤양이 위암으로 발전할 수도 있을까? 위를 건강하게 하는 식사법은 어떤 것이 있을까? 세브란스병원과 함께 위 질환의 종류와 식사법에 대해 알아보자.
◆경미한 위염이나…
스트레스 받고 있다는 피부 신호 6가지
스트레스를 받으면 여드름이 난다든가 피부가 푸석해진다든가 하는 경험을 해 본 적이 있을 것이다. 음식이나 화장품 등으로 인해 피부에 문제가 나타날 수 있지만, 스트레스 또한 피부 트러블의 잠재적인 원인으로 볼 수 있다. 이럴 때에는 성분이 좋은 화장품이나 마스크팩을 이용해 어느 정도 진정 효과를 볼 수 있지만, 근본적인 원인을 제거해야 상태가 호전될 수…
건강엔 좋지만 치아에 나쁜 식품 4가지
산 성분이 에나멜 등 손상시켜
탄산음료나 딱딱한 캔디, 에너지 드링크 등 당분 함량이 높은 식품들은 우리의 치아에 구멍을 만드는 주범들이다. 미국 뉴욕에서 치과의사로 일하는 제니퍼 자블로는 “설탕은 끈적끈적한 탄수화물”이라며 “세균이 당분에 달라붙어 산을 만들어내게 된다”고 말한다.
이렇게 되면 우리 치아로부터…
한국식품과학회 국제심포지움 및 학술대회서 다양한 비타민C 논문 발표
“비타민C 음료 꾸준히 마시면, 학업·직무 활력 증진에 도움"
비타민C 음료를 꾸준히 마시면 학업 및 직무 활력 증진에 도움이 된다는 연구 결과가 발표됐다.
서울대 식품영양학과 신동미 교수는 최근 개최된 한국식품과학회 국제심포지움 및 학술대회에서 '비타민C의 정신적 활력과 집중력 개선 인체적용시험 결과' 논문을 통해 이같이 밝혔다.
신동미 교수의 연구는 50명의 참여자를 대상으로 무작위 배정(Random…
스트레스 줄여주는 음식 10가지
혈압 낮추고 마음 편안하게 해
스트레스를 받으면 자기도 모르게 음식을 더 많이 먹게 된다. 이유는 뇌의 화학작용 때문이라는 연구결과가 있다.
이럴 때 스트레스를 완화하는 데 좋은 음식을 먹으면 건강에 도움이 된다. 미국의 경제전문 매체인 ‘월스트리트 치트 시트(Wall st. Cheat Sheet)’가 스트레스…
햇빛 차단, 운동, 체중, 채소, 검진 등
눈을 생생하게... 시력 지키는 방법 5가지
시력은 물체의 존재나 형상을 인식하는 눈의 능력이다. 시력은 나이가 들어가면서 점점 떨어지게 된다. 이런 시력의 노화 현상을 늦추거나 막는 방법은 없을까. 전문가들은 “시력은 지금부터라도 노력하면 보호할 수 있다”고 말한다.
실제로 많은 연구들에 따르면 생활습관이나 식습관을 조금만 바꿔도 노화에 따르는 3가지 흔한…
무더위 속 '수분' 손실 줄이는 법 4가지
요즘같이 더운 때는 물을 더 많이 마셔야 한다. 평소에도 건강을 지키기 위해서는 하루 8잔 정도의 물을 마셔야 한다. 물은 마시는 그대로 소변으로 배출되는 것이 아니다.
혈액 내 산소와 영양분을 체내 곳곳으로 운반해 각 기관과 조직들이 원활하게 활동하도록 돕는다. 또 피부를 촉촉하게 가꿔 노화를 방지하는 역할도 한다. 반면…