염증 일으키고 아미노산 흡수 방해해 장 내 화학구성 바꿔
식중독 균은 어떻게 우리 몸의 방어막 뚫을까? (연구)
식중독의 주요 원인인 살모넬라균이 어떻게 우리 몸의 장내 유익균의 방어막을 뚫고 소장에 침투하는지에 대한 새로운 연구 결과가 나왔다. 미국 《국립과학원회보(PNAS)》에 발표된 캘리포니아대 데이비스캠퍼스(UC데이비스) 연구진의 논문을 토대로 의학전문매체 메디컬 익스프레스가 16일(현지시간) 보도한 내용이다.
소화기관에는 수조 개의 박테리아가 서식하고…