불포화지방산 30%... 콜레스테롤 낮추고 염증 예방에 기여
잣·잣죽 꾸준히 먹었더니... 혈관·염증에 어떤 영향이?
요즘 잣이 제철이다. 잣나무는 소나무과 해당하는 우리나라 고유의 수종이다. 잣은 잣죽, 수정과, 식혜, 강정 등 음식의 주요 재료로 사용된다. 과거 몸이 허약한 사람이 자양강장제로도 먹기도 했다. 다만 국내산 잣은 수확이 어려워 다소 비싼 게 단점이다. 잣의 건강 효과에 대해 다시 알아보자.
“잣 따기 너무 힘들어”... 높은…