다이어트

췌장암 예방 위해 포화지방 덜 먹고, 식이섬유 자주 먹어야

콩, 우유, 고기, 달걀 등과 옥수수 같이 먹으면 영양 보완

고콜레스테롤혈증, 고중성지방혈증... 이상지질혈증으로 통합해서 불러

멜론 더 맛 있게 먹는 법은?... 빨리 먹을 경우 상온에 보관

나이 들면 소화액 줄어, 과식 피해야... 내 몸. 내가 챙겨야

달걀은 영양을 고루 갖춘 ‘완전 식품’으로 불린다. 다소 과장된 측면도 있지만 비타민 C를 제외한 각종 영양소가 들어 있고 특히 단백질은 사람 몸에 흡수되기 좋은 형태로 있다. 눈 건강에 좋은 루테인도 많다.…

저지방 단백질 음식은 기름(껍질)을 제거한 닭고기 작은 토막 1개(40g), 역시 기름을 없앤 돼지고기-소고기(로스 용 1장) 각 40g, 가자미-병어-동태-연어-참치 등 각 50g(작은 1 토막), 북어 1/2…

수박은 라이코펜이 100g 당 4.1 mg으로 토마토(3.2 mg)보다 약 30% 더 많이 들어 있다.

키 160cm 여성의 적정 체중은 52kg... 단백질 섭취량은 42~62g

당근, 시금치 등의 베타카로틴은 기름에 녹는 지용성으로 기름에 살짝 볶거나 참깨를 뿌려 먹는 것이 좋다.

무, 소금에 절이지 않으면 살 찔 걱정 없고... 장 청소, 노폐물 배출

고기 비계, 내장, 베이컨 등... 구워 먹는 게 더 문제

무의 효능... 소화흡수 촉진, 노폐물 줄이고 질병 억제

밥보다 단 음식부터 줄여야... 설탕 대신 먹는 액상 과당도 문제

면역체계를 이용한 새로운 기전의 알츠하이머 치료제를 개발해  퇴행성 뇌 질환 치료의 단초를 마련한 공로로 한국과학기술원(KAIST) 생명과학과 김찬혁 교수가 과학기술인상 6월 수상자로 선정됐다.…

자두 + 살구의 맛-영양소 결합... ‘플럼코트’ 인기

검푸른색 색소인 안토시아닌은 시각에 관여하는 세포인 로돕신의 재합성을 촉진해 시력 개선에 도움

혈중 콜레스테롤이 자연적으로 증가하는 갱년기에 젊을 때처럼 고열량-고지방 음식을 즐기면 위험도가 크게 높아진다

복숭아는 폴리페놀 성분도 많아 발암 물질인 니트로스아민의 생성을 억제

검정콩, 포도보다 더 많은 안토시아닌... 노화 늦추고 눈 건강 기여