머리기사

중국 쓰촨(사천)에서 나온 마라 요리가 국내에서도 선풍적인 인기를 끌고 있다. 마라는 중국의 4대 요리 중 하나인 쓰촨 요리의 핵심으로 아주 매운 맛을 특징으로 한다. 마늘, 후추, 생강, 고추 등이…

지난 2일 서거 500주년을 맞은 레오나르도 다빈치는 르네상스 시대의 이탈리아를 대표하는 천재적 미술가이자 과학자, 기술자, 사상가이다. 인류 최고의 천재 중 한명으로 꼽히는 다빈치이지만 심한 난독증이…

토르, 블랙 위도우 등 마블의 슈퍼 히어로의 체형에 관한 연구가 나왔다. 미국 빙햄턴 대학교 연구진에 따르면 마블 만화 속 슈퍼히어로들의 체형을 분석한 결과, 남성은 평균적으로 비만이었으며,…

봄꽃이 피기 시작하는 3월부터 5월까지 맛볼 수 있는 별미들이 있다. 산란기에 접어든 주꾸미와 키조개가 대표적이다. 쫄깃쫄깃하고 고소한 주꾸미와 키조개는 영양학적인 면에서도 이점이 많다. 보통 '쭈꾸미'라고…

화장품은 수분과 함께 광범위한 영양성분을 함유하고 있어 박테리아, 곰팡이, 균 등 미생물의 온상이 되기 쉽다. 방부제는 미생물의 발생을 억제하고 화학적 변화나 오염을 방지하기 때문에 화장품 생산에 필수적으로 쓰인다.…

노니 분말 제품에서 쇳가루가 검출되면서 식품의약품안전처에 검사를 의뢰한  ‘국민청원 안전검사제’가 주목받고 있다. 식품의약품안전처는 "온라인 등을 통해 유통‧판매되고 있는 노니 분말‧환 제품…

전문가들은 “늦은 저녁 고기 회식, 음주, 흡연, 운동 부족, 스트레스 등에 노출된 사람은 남녀노소를 막론하고 누구나 대장암에 노출돼있다”고 말한다. 동시에 “올바른 생활습관을 갖게 되면 대장 건강을 지킬 수…

다이어트에 성공하려면 체중 변화에 주의를 기울여야 한다. 그런데 대부분의 사람들은 주중에는 체중이 덜 나가다가 주말에는 체중이 불어나는 것으로 나타났다. 미국 코넬대학교 연구팀은 25~62세의 성인…

수박은 7~8월이 제철이지만 올해에는 벌써 많은 양이 시장에 나오고 있다. 하우스에서 재배되는 수박은 1년 내내 나오지만, 지난겨울이 따뜻해 비닐하우스 난방비가 덜 든 때문에 예년에 비해 비슷한 품질에 더 싼…

시중에서 유통되고 있는 일부 노니 제품에서 금속성 이물질이 검출돼 판매가 중단됐다. 식품의약품안전처는 1일 "온라인 등을 통해 유통‧판매되는 노니 분말과 환 제품 88개를 검사한 결과, 금속성 이물 기준을…

학교 수업시간, 칠판 글씨가 잘 안 보인다는 아이. 공부하기 싫어 꾀부리는 건 아닐까 싶었는데 안과에서 '약시' 진단을 받는 사례들이 적지 않다. 약시는 안과 정밀검사로는 특별한 이상이 없지만, 시력표 검사를…

외부에서 들어온 병원균에 저항하는 힘, 즉 면역력을 강화시키면 질병에 걸리지 않고 건강을 유지할 수 있다. 자연적인 면역력은 음식을 통해서도 향상시킬 수가 있다. ‘하퍼스바자닷컴’ 등에 소개된 면역력을 높이는…

치실을 사용하고, 양치질을 꼼꼼히 잘하면 구강 건강이 좋아진다. 그런데 이렇게 치아 건강을 지키는 것이 심장 건강을 지키는 좋은 방법이라는 연구 결과가 있다. 미국 컬럼비아대학교 연구팀은 성인 420명을…

긍정적인 표현을 많이 사용하는 사람이 더 행복한 건 아니라는 연구결과가 나왔다. 소셜미디어를 사용하는 인구가 늘면서 연구자들이 사람의 감정 상태를 연구할 수 있는 대규모 데이터를 확보하는 데 도움이 되고 있다.…

어떤 음식을 배제하는 식단을 차리는 게 애매할 때가 있다. 채식주의자에게 달걀이나 우유가 그렇다. 예컨대 달걀은 동물인 닭이 낳는 것인데, ‘어쨌거나 채식주의엔 부적절한 음식이 아닌가?’라는…

잠을 많이 자는데도 왜 피곤할까. 내가 몰랐던 의외의 질병이 있는 것일까? 수면시간은 건강과 아주 밀접한 관련이 있다. 너무 적게 자도 문제이고 많이 자도 건강을 해칠 수 있다. 개인차가…

밤중에 화장실에 가고 싶어 잠자리에서 자주 일어나야 하는 사람들이 있다. 왜 그럴까. 잠자는 동안에도 신장(콩팥)의 혈류량이 증가하면서 소변이 생성되는데 이 때문에 수면 장애가 있다거나 옆에 있는 사람이 코를…

업무 스트레스와 고혈압, 수면 부족이 근로자의 조기 사망을 유발하는 대표적인 원인으로 나타났다. 이는 독일환경건강연구센터와 뮌헨공과대학교 연구팀이 2000여명의 근로자들을 대상으로 18년 동안 추적…

A형 간염이 서울·경기 등 수도권을 중심으로 빠르게 확산하고 있다.  A형 간염이 이슈화하면서 위험도에 주목하는 사람이 많다. 간염의 종류에는 여러가지가 있는데, A형 간염은 어느 정도 위험할까?…

간단한 건강 습관만 몇 가지 실천해도 암 발생을 낮추고, 암으로 인한 사망을 절반 가까이 줄일 수 있는 것으로 나타났다. 미국 하버드대학교 의과대학 연구팀이 미국 성인 13만6000여명의 건강 기록을…