음식

최근 배추가 거의 5년 내 가장 싼 가격에 팔리고 있다. 다른 식재료 값은 치솟고 있는데 배추는 매우 저렴한 편이다. 생활비 압박에 시달리는 자취생들이 이 기회를 살려 영양 만점의 배추찜을 자주…

송년회가 한창이다. 삼겹살 등 고기구이를 먹는 사람들이 많다. 배가 부르게 먹었는 데도 마무리로 “공기밥 추가!”를 외치는 사람이 있다. 어떤 테이블에선 밥을 볶아 먹기도 한다. 역시 밥을 먹어야…

최근 무 가격이 하락세를 보이고 있다. 평년보다 가격이 내렸다는 소식도 들리고 있다. 작황이 호조를 보이면서 무가 많이 나오고 있지만 찾는 사람이 줄고 있기 때문이다. 배추 가격도 마찬가지다. 다른…

“냉장고에 있는 거 꺼내서 대충 먹어요” 일부 중년 여성은 혼자서 식사하는 경우 대충 ‘때우는’ 경향이 있다. 자신을 위해 요리하기보다는 냉장고에 남은 음식을 처리하는 정도다. 특별한 반찬이…

여성은 갱년기에 건강 위험이 높아진다. 특히 뇌졸중(뇌경색-뇌출혈), 심장병(협심증-심근경색) 등 혈관병을 조심해야 한다. 젊을 때 혈관, 뼈를 보호하던 에스트로겐(여성호르몬)이 사라지면서…

'저탄고지'(저탄수화물-고지방) 식단을 활용해 체중과 혈당을 한 번에 관리할 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 섭취 칼로리를 특별히 제한하지 않고도 단기간에 뚜렷한 효과를 낼 수 있다는 뛰어난 장점도…

‘소식’하는 사람을 떠올렸을 경우 날씬하고, 절제를 잘하며, 자기 관리가 뛰어난 긍정 이미지가 연상된다는 조사결과가 나왔다. 반면에 음식을 많이 먹는 대식가를 떠올리면 건강이 염려되거나 과하고 살찐…

40세가 넘으면 자연적으로 근육량이 감소하고 복부지방(내장지방)이 증가한다. 음식과 운동에 신경 쓰지 않으면 고지혈증(이상지질혈증) 등으로 인해 혈관에 콜레스테롤과 중성지방이 쌓여 뇌졸중,…

10월부터 1월까지가 제철인 크랜베리는 전세계적으로 사랑받는 과일이다. 한국에서는 아직 보편화된 과일은 아니지만, 미국의 경우 크랜베리네이션(cranberrynation)이라고 불릴 만큼 소비량이 많다. 특히…

당뇨병이 무서운 이유는 합병증 위험 때문이다. 생명을 위태롭게 하고 몸의 마비 등 후유증이 남는 뇌졸중(뇌경색-뇌출혈), 심장병(협심증-심근경색) 등 혈관질환의 원인이다. 실명이나 말기 신부전의…

국민건강보험공단이 지난달 30일 발간한 '2021년 주요 수술 통계연보'에 따르면 40대엔 치핵 수술을, 50대 이상부터는 백내장 수술을 많이 받았다. 항문 주위의 정맥이 커지고 늘어나 덩어리가…

질병관리청의 ‘심뇌혈관질환 예방관리 수칙’을 보면 ‘적당량의 음식을 규칙적으로, 골고루, 짜지 않게 먹고 통곡물, 채소, 콩, 생선을 충분히 섭취합니다’가 나와 있다. ‘심뇌혈관질환’이란 심장, 뇌…

피가 탁해지고 혈관 벽에 지방이 쌓이는 것은 20대부터 시작된다. 요즘은 포화지방이 많은 음식 섭취가 늘고 있어 중년 이전에도 혈관에 탈이 나는 경우가 있다. 혈액 중에 총 콜레스테롤, 중성지방이…

“싱싱한 김장 배추를 눈앞에서...” 최근 배추 가격이 크게 떨어지면서 수확을 포기하는 농가들이 늘고 있다. 배추 가격 폭락으로 인건비나 재료비도 건질 수 없게 됐기 때문이다. 운송비 등을…

질병관리청은 새로운 ‘심뇌혈관질환 예방관리 수칙’을 6일부터 적용한다.  ‘심뇌혈관질환’이란 심장, 뇌 및 혈관계에 발생하는 모든 병을 의미한다. 심장병(협심증-심근경색), 뇌졸중(뇌경색-뇌출혈),…

여성의 갱년기가 되면 피하지방이 늘고 허리가 점점 굵어진다. 피부는 얇아지고, 유방은 크기가 줄어 처지는 경우가 많다. 젊었을 때 ‘괜찮았던’ 몸매가 급속히 무너지는 경향이 있다. 무엇보다 심뇌혈관…

전국이 추위로 꽁꽁 얼어붙어도 요즘 딸기 농가들은 출하 준비로 바쁘다. 강추위에 딸기 재배시설 난방에도 신경을 곤두세우고 있다. 지난해 가격이 크게 올라 '금딸기'로 불렸던 딸기가 12월에는…

김장을 마치고 갓 담근 김치에 삶은 돼지고기를 얹어 먹으면 맛이 일품이다. 여기에 막걸리 한 잔까지 곁들이면 풍미를 더 한다. 배추에 무, 생강, 마늘 등 갖은 양념이 들어간 김치와 돼지고기…

최근 탈모로 인해 고민하는 사람들이 늘고 있다. 대머리는 남성뿐만 아니라 여성에게도 나타난다. 여성의 대머리를 여성형 탈모라고 부른다. 여성은 앞머리 이마 선은 유지가 되고 머리 위 가운데 정수리 부위의 모발이…

갱년기 여성들은 젊을 때와 달리 넘어지는 것을 조심해야 한다. 노인의 낙상이 위험하다는 것은 알려져 있지만 중년 여성의 낙상은 간과하는 측면이 있다. 폐경 전후로 이미 골밀도가 약해져 있다는 것을…