화이트와인

치아는 ‘오복 중 하나’로 불리울 만큼, 나이 들수록 중요하다. 설탕이 많이 함유된 사탕이나 탄산음료는 누가 봐도 치아에 좋지 않다. 그런데 이런 식품 못지 않게 설탕을 숨기고 있는 것들이 있다. 겉으로 보기에는 괜찮아 보이지만, 사실상 치아 건강을 해치는 식품들이다. 당분과 산 성분을 함유해, 치아를 망치는 뜻밖의 식품 4가지를 알아본다.…

맥주와 증류주(소주, 위스키 등)는 복부비만, 심혈관질환, 대사증후군 등의 위험을 높이는 것으로 잘 알려져 있다. 상대적으로 와인은 이러한 연관성이 낮다는 연구결과가 있다. 와인 종류별로 차이가 있는데, 특히 레드와인은 오히려 내장지방 수치 감수와 연관성을 보였다. 미국 아이오와주립대 연구팀이 《비만 과학 및 실행(Obesity Science…

사회생활을 하면서 지인에게 와인을 선물 받는 일이 있다. 평소 와인을 즐겨 마시는 사람들은 와인셀러(와인전용냉장고)를 구비해 놓고 있지만, 와인셀러가 없는 사람들은 어디다 보관할지 고민이 생긴다. 냉장고나 장식장에 와인을 보관하는 사람이 있다. 와인과 궁합이 맞는 음식을 먹거나 특별한 날이 있을 때 오랫동안 보관한 와인의 마개를 따서 마신다. 와인…

당분, 산 성분 등 함유 사탕이나 탄산음료가 치아에 좋지 않다는 것은 누구나 잘 알고 있다. 하지만 이런 식품 못지않게 설탕을 숨기고 있는 것들이 있다. 겉으로 보기에는 해가 없어 보이지만 치아 건강을 해치는 식품들이다. 미국의 건강 정보 사이트 ‘헬스닷컴’이 치아를 망치는 뜻밖의 식품 4가지를 소개했다. …

내장지방 없이 날씬하고 건강한 복부를 갖기 위해선 소화기관이 튼튼해야 한다. 위장관리에 소홀하면 극단적으론 소화기암이라는 심각한 상황에 도달할 수도 있다. 복부비만이 심하거나 설사, 변비가 잦고 복부팽만감이 자주 느껴지는 사람은 식이요법을 통한 관리가 필요한 이유다. 소화기 계통 전문의들이 주의해 먹는 음식을…

마시는 술의 총량은 부정맥의 발생 위험 증가와는 관련이 없으나, 심장마비의 발생 위험 증가와는 깊은 관련이 있다는 연구 결과가 나왔다. 호주 애들레이드대 연구 결과에 따르면 총 음주량(알코올 섭취량)은 ‘심실성 부정맥(VA)’의 발생 위험 증가와는 관련이 없는 것으로 나타났다. 다만 독한 술인…

와인을 만들 때 쓰이는 포도 재배품종 중 하나인 '피노 누아르(Pinot Noir)'가 다른 품종보다 건강상 이점이 크다는 주장이 제기됐다. 미국 포브스에 15일 실린 기사에 의하면 피노 누아르는 다른 품종들보다 레스베라트롤을 많이 함유하고 있다는 점에서 건강상 이점이 크다. 폴리페놀계 물질인 레스베라트롤은 강력한 항산화물질로, 혈관의 손상을…