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영양분

소에서 갓 짜낸 ‘생유’는 슈퍼푸드? 개울물?

즉석식품보다는 가공 단계를 거치지 않은 천연식품을 먹는 것이 대체로 건강에 더 유익하다. 우유는 어떨까. 소에서 막 짜낸 가공하지 않은 생유가 건강에 더 좋을까. 생유는 우유에 열을 가해 병원균을 죽이는 저온살균 과정을 생략한 우유를 말한다. 생유가 건강에 유익한지…

‘이것’만 해도 심장질환 위험 ‘뚝’↓

‘신체의 엔진’으로 불리는 심장은 보통 자기 주먹보다 약간 크고, 근육으로 이루어진 장기입니다. 주된 역할은 산소와 영양분을 싣고 있는 혈액을 온몸에 흐르게 하는 것이죠. 이를 위해 1분에 60~80회 정도 심장 근육이 수축합니다. 그렇다면 이렇게 중요한 심장을 건강하게 지키려면 어떻게 해야…

봄나물 요리할 때 ‘이것’ 주의해야

전국이 대체로 흐린 가운데 서울을 비롯한 중부지방과 전북 내륙에는 오후에 비가 조금 내리겠다. 예상 강우량은 5mm 미만이다. 강원 영동지역에는 밤부터 바람이 강하게 불 것으로 보인다. 낮 기온은 서울이 14도 등 전국이 12도에서 23도로 수도권은 어제보다 조금 낮겠지만, 그 밖의 전국 대부분 지방은 어제보다 높겠다. ☞오늘의 건강= 봄이 되면…