김장철을 맞아 강원도 홍천의 힐리언스 선마을에서 오는 11월14일~15일 1박2일
동안 사찰음식의 대가인 선재스님을 초청해 사찰 김장과 사찰 음식을 만들어보고
직접 체험해보는 행사를 연다.
힐리언스 선마을은 정신과의사인 이시형 박사와 대웅제약 매일유업 풀무원 동아제분
등이 참여해 ‘치유’와 ‘휴식’의 개념으로 문을 연 자연친화적인 복합 휴양시설이다.
이번 프로그램은 선재스님의 ‘살리는 음식 만들기’에 대한 강의를 듣고 유기농배추와
무 홍시와 집 간장 등의 친환경 재료를 활용해 사찰식 김장법에 대해 실습할 예정이다.
무전 배추전 우엉 버섯 들깨탕 등의 사찰 음식 만드는 법에 대해서도 배울 수 있다.
사찰식 김장법에 대해 배울 수 있는 당일 체험 프로그램과 김장법과 사찰음식을
종합적으로 배우는 1박2일 프로그램으로 구성돼 선택적으로 참가할 수 있다.
힐리언스 선마을 문의전화 1588-9983, 인터넷문의 (www.healience.com)
