효과 ‘뚝’… 궁합 안 맞는 음식 조합 6
식사를 할 때 으레 함께 먹게 되는 음식들이 있다. 두 식품의 맛이 조화를 이룰 뿐 아니라 두 음식에 들어있는 영양성분이 만나 체내 흡수율을 높이는 등의 상승효과를 내기 때문이다.
이러한 식품조합을 두고 궁합이 잘 맞는 음식이라고 부른다. 예를 들어, 사과와 초콜릿은 궁합이 잘 맞는 음식이다. 초콜릿에…
브라우징 태그
토마토
과학적으로 입증된 염증 퇴치 식품 13
염증은 생체 조직이 손상을 입었을 때에 체내에서 일어나는 방어적 반응이다. 예를 들어 외상이나 화상, 세균 침입 따위에 대하여 몸의 일부에 충혈, 부종, 발열, 통증을 일으키는 증상이다.
이런 염증은 좋은 점과 나쁜 점을 모두 갖고 있다. 염증은 감염이나 부상으로부터 신체를 보호하는데 도움이 된다. 하지만…
전립선암 예방에 도움 되는 식품 5
전립선(전립샘)은 방광 바로 밑에 있는 남성의 생식 기관 중 하나로서, 정액을 구성하는 액체 성분의 일부를 만들어서 분비하는 역할을 한다. 이런 전립선에 생기는 질환인 전립선염, 전립선 비대증, 전립선암이 최근 증가하는 추세다.
특히 노인들에게 많이 나타나던 전립선암이 최근 들어 중년 남성에서 발병 빈도가…
숙취해소제로도 힘들다? 해장하려면 '이것'부터
깨질 듯이 아픈 머리, 배에 올라탄 것처럼 울렁거리는 속. 아무리 누워있어도 나아지는 게 없다…. 큰일이다, 숙취다.
숙취는 왜 생길까? 술은 에탄올과 물의 화합물이다. 술을 마시면 몸에선 에탄올이 분해돼 아세트알데히드라는 ‘독성물질’을 만들어낸다. 이는 얼굴을 붉게 달아오르게 하고, 기분을 좋게도 만들지만, 심장을 빨리 뛰게 하고 다음날 숙취까지…
심장 건강에 좋은 식품 8
‘신체의 엔진’으로 불리는 심장은 보통 자기 주먹보다 약간 크고, 근육으로 이루어진 장기다. 주된 역할은 산소와 영양분을 싣고 있는 혈액을 온몸에 흐르게 하는 것이다. 이를 위해 1분에 60~80회 정도 심장 근육이 수축한다.
심장은 주기적인 전기적 자극을 생성해 근육의 수축과 이완을 통해 혈액을 온몸으로…
만성염증을 퇴치하는데 좋은 식품 6
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)에서 큰 문제가 되는 것 중 하나가 폐렴이다. 코로나19 증상이 악화되면 결국 폐렴이 발생해 사망에 이르게 되기 때문이다.
폐렴은 폐(허파)의 세기관지 이하 부위 특히, 폐포(공기주머니)에 발생한 염증이다. 가장 흔한 원인은 미생물로 인한 감염이 원인으로, 세균이나…
복어 같은 뱃살 빼려면 먹어야 할 식품
추운 겨울 코트로 가려지는 반전 몸매. 얇은 옷을 입으면 눈에 띄는 내 뱃살! 복어도 아니고 어쩜 이리도 튀어나왔을까?
팔과 다리에 비해 유독 배에만 살이 찌는 사람이 많다. 앉아서 일하는 시간이 많은 직장인 또는 잦은 술자리와 불규칙적인 식습관을 지닌 사람들이다. 한번 찐 뱃살을 빼기란 하늘에 별 따기처럼 어렵게 느껴진다.
전문가들이 ‘뱃살을…
평소 짜게 먹는 사람에게 좋은 식품은?
우리나라 사람의 하루 평균 나트륨 섭취량은 4027㎎이며 이는 세계보건기구(WHO)가 권고한 기준(2000㎎)의 2배가 넘는 수준이다.
나트륨이 많이 들어간 짠 음식을 과다 섭취하면 혈압이 올라가고 몸이 붓기 때문이다. 나트륨은 우리 몸의 삼투압을 결정하는 가장 중요한 원소로서 나트륨을 많이 먹으면 혈중 삼투압이…
만성염증 줄이는데 도움 되는 먹거리 8
염증은 생체 조직이 손상을 입었을 때에 체내에서 일어나는 일종의 방어적 반응이다. 하지만 문제는 만성 염증이다. 염증이 만성이 되면 염증 반응이 계속해서 일어나기 때문이다.
만성 염증은 관절염을 비롯해 뇌졸중, 암, 비만, 알츠하이머병, 심장병, 우울증 등 각종 질환 발병 위험을 높인다. 특히 나이가 들어가면…
마음 안정, 기분 향상에 좋은 먹을거리 5
대부분의 사람들은 종종 우울감이나 기분이 저조해지는 것을 겪는다. 하지만 이런 우울감이 지속되거나 의욕과 열정 상실 등을 겪고 있다면 평소 먹고 있는 것에 대해 다시 생각해볼 필요가 있다.
연구에 의하면 매일 먹는 음식과 생활방식은 기분에 큰 영향을 준다. 또한 우울증이 있는 사람들은 그 증상을 더…
전립선암 예방… “토마토, 먹는 법 따로 있다"
전립선은 방광 바로 밑에 있는 밤톨만 한 크기의 남성 생식기관이다. 정액의 일부를 만들어내고 저장하는 역할을 한다. 이 부위에 생긴 악성종양이 전립선암이다.
2018년 발표 중앙암등록본부 자료에 의하면 전립선암은 1만 1800건(2016년) 발생해 전체 암 중 7위를 차지했다. 남성의 암 가운데 …
가을인데… 냉장고에 넣으면 안 되는 식품 6
웬만한 식품은 냉장고로 직행인 경우가 다반사다. 냉장고는 만능 보관소로 신선도를 유지해 줄 것이라 믿기 때문이다. 하지만 우리가 흔히 냉장고로 직행시키는 식품들 중에는 냉장 보관으로 인해 상태가 더 나빠지는 것들도 많다.
특히 무더운 여름이 아닌 요즘같이 날씨가 선선해졌을 때는 냉장고 바깥에서…
허리, 무릎 건강에 좋은 음식 7가지
허리와 무릎 건강에 신경을 쓰는 사람은 보충제를 섭취한다. 하지만 허리와 무릎 근육을 튼튼하게 만드는 운동과 함께 건강한 음식을 챙겨 먹는 습관이 더 중요하다.
허리에 이상이 생기면 걷기 등 적절한 운동이 가장 좋으며 음식량을 줄이고 제대로 먹는 것이 중요하다. 전문가들은 척추와 무릎 건강을 위해…
전립선암 예방에 도움 되는 식품 6
전립선(전립샘)은 방광 바로 밑에 있는 남성의 생식 기관 중 하나로서, 정액을 구성하는 액체 성분의 일부를 만들어서 분비하는 역할을 한다. 이런 전립선에 생기는 질환인 전립선염, 전립선 비대증, 전립선암이 최근 증가 추세다.
특히 노인들에게 많이 나타나던 전립선암이 최근 들어 중년 남성에서 발병 빈도가…
체중 증가 걱정없는 간식 10가지
묘하게도 덜 먹겠다고 결심하면 더 허기가 지고 야식까지 당기는 게 사람이다. 먹어도 살 안 찌는 마법의 주전부리는 없을까? 미국 '위민스 헬스'가 먹는 기쁨은 온전하되 몸무게 걱정은 필요 없는 건강 간식 열 가지를 소개했다.
1. 요거트
블루베리 한 줌에 단백질은 풍부하지만 지방은 없는 플레인 요거트를…
노화 방지에 좋은 음식 VS 나쁜 음식 4
전문가들은 “당신이 어떤 음식을 먹고 있느냐에 따라 거울 속에 비친 모습이 바뀐다”고 말한다. 이는 식습관을 좋은 방향으로 바꾸면 피부를 젊게, 신체를 건강하게 유지할 수 있다는 뜻이다.
미국 툴레인대학교 의학과 교수인 티모시 할란 박사는 “트랜스지방과 같은 질이 좋지 않은 것을 많이 섭취하면 염증이 유발되고…
[날씨와 건강] 일부 영양소, 익혔을 때 체내 흡수율 높아져
무조건 생으로? 익히면 더 좋은 채소·과일은?
오전 기온은 13~22도, 오후는 21~27도. 전국적으로 비 소식은 없겠으나, 구름이 많은 날씨를 보이겠다. 일교차가 큰 만큼 아침·저녁으로 쌀쌀한 날씨에 면역력이 떨어지지 않도록 주의가 필요하다. 이번 주말께는 기온이 크게 떨어져 한파특보가 예고되고 있다.
☞ 오늘의 건강= 건강식의 상징인 샐러드, 샐러드는 주로 생채소와 생과일 등으로 구성된다.…
냉장고 속에서 더 잘 상하는 식품 5
각종 식품들을 정리할 때 냉장보관인지 아닌지 헷갈릴 때가 많다. 아니 어쩌면 고민도 없이 채소나 과일류면 웬만해선 냉장고에 바로 넣는 경우가 많다.
그렇다면 냉장고는 만능 보관소일까. 흔히 냉장고로 직행시키는 식품들 중에는 냉장보관으로 인해 상태가 더 나빠지는 것들도 많다. ‘인디펜던트’가 보도한 …
전립선암 물리치는 음식 6
전립선암은 전립선(전립샘)에 생기는 암으로 주로 전립선샘 세포에서 생기는 샘 암종이 많다. 전립선은 방광 바로 밑에 있는 생식기관으로 정액에 섞이는 액체를 만들어 분비한다.
전립선암은 전이 속도가 느리고 자각 증상이 거의 없기 때문에 암이 어느 정도 진행된 후에야 이상 증상이 나타난다. 소변이 배출되는 통로인…
관절통 줄여주는 식이요법 6
관절염 환자들은 관절통을 줄이기 위해 항염증 진통제를 많이 사용하는데 위출혈이라는 부작용을 겪을 수 있다.
전문가들은 "관절염 환자들이 돈이 적게 드는 식이요법을 잘 사용하지 않거나 사용한다 해도 잘못된 상식을 가지고 있는 경우가 많다"고 말한다. 이와 관련해 '아스라이티스닷오알지'가 소개한 관절염 통증…