페놀성 플라보노이드의 일종인 케르세틴이 범인
유독 레드 와인 마실 때 머리가 아픈 이유는?
레드 와인을 많이 마시면 빠르고 강력한 두통이 발생하는 경우가 있다. 그동안 베일에 싸여 있던 이 두통의 유력한 원인을 지목하는 새로운 연구결과가 나왔다. 20일(현지시간) 《사이언틱 리포츠(Scientific Reports)》에 발표된 미국 연구진의 논문을 토대로 영국 가디언이 보도한 내용이다.
레드 와인 두통은 전날 밤 과음한 다음 날 아침에…