영양소 보충하고, 근력운동 해야
채식주의 여성 고관절 골절 위험 높아…대책은?(연구)
채식은 다이어트와 심혈관 건강 개선 등 여러 가지 이점이 있다. 이 때문에 많은 사람들이 채식 위주 식단으로 전환하고 있다. 그런데 너무 채식만 고집하면 뼈 건강이 나빠지고 고관절 골절 위험이 높아지는 것으로 나타났다.
영국 리즈대 식품영양학과 연구팀에 따르면, 육류를 전혀 먹지 않는 중년 여성은 육류나 생선을 정기적으로 섭취하는 여성보다…
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육류
몸이 요동치는 중년... 식단 살펴서 부족 영양소 보충해야
달걀 꼭 먹어야 할까? '채식주의'의 고민 5
채식 위주로 식사를 하는 ‘채식주의’는 여러 유형이 있다. 가장 엄격한 완전 채식주의자가 ‘비건’(Vegan)이다. 효율 높은 단백질이 풍부한 육류, 달걀을 안 먹으니 근육 유지에 좋은 영양소를 구하는 게 중요하다. 칼슘, 철분 등의 보충도 신경 써야 한다. 채식주의와 영양소에 대해 알아보자.
◆ ‘채식주의’의 종류는?…
9가지 아미노산 모두 포함한 완전단백질 식품
보라·연두·노랑...피스타치오 색깔의 영양학적 의미는?
피스타치오하면 무슨 색이 떠오를까? 일반적으로 연두색 알맹이가 생각날 것이다. 피스타치오는 생각보다 다양한 색깔로 구성돼 있다. 황갈색 겉껍질을 까면 제일 먼저 보라색 속껍질이 드러나고, 알맹이 바깥 부분은 연두색, 중심부는 노란색을 띤다.
색깔이 다양하다는 것은 영양 성분 역시 다양하다는 의미다. 피스타치오의 속껍질과 알맹이에는 각각 어떤 영양성분이…
암에 걸릴 최대 위험인자 두 가지는 ‘이것’(연구)
암에 걸리게 하는 가장 중요한 위험인자 두 가지는 ‘흡연과 나이듦’이라는 연구 결과가 나왔다.
미국 암학회(ACS) 연구팀은 흡연과 나이듦이 최대의 발암 위험인자로 나타났다고 밝히고, 이밖에도 지나치게 많은 체지방, 가족력 및 환자가 추가 검사와 예방 조치가 필요한지 여부를 판단하는 데 도움이 되는 여러 위험인자를…
병원성대장균 식중독, 날 채소가 주요 발병 원인
여름엔 겉절이보다 '푹 익은 김치' 가 안전
여름철 병원성대장균 식중독이 발생하는 주요 원인은 익히지 않은 채소류 음식이다. 한여름에는 겉절이처럼 덜 익힌 김치보다, 오래 숙성한 김치 섭취가 위생적으로 안전하다.
지난 5년(2017~2021년)간 발생한 여름철 식중독 중 가장 높은 비중을 차지한 건 병원성대장균 식중독(22.1%)이다. 식품의약품안전처에 의하면 고온다습한 날씨에는 병원성대중균…
중성지방, 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것 막아야
피가 너무 탁하다.. 혈관 염증 예방에 좋은 음식은?
건강검진 때 흔히 발견되는 게 고지혈증이다. 지방성분이 혈액 속에 지나치게 많아지면서 혈관 벽에 쌓이는 것이다. 방치하면 염증을 일으키고 심장병(협심증-심근경색), 뇌졸중(뇌경색-뇌출혈) 등 혈관질환으로 악화될 수 있다. 최근에는 혈액 속에서 중성 지방의 농도가 정상보다 높은 고(高)중성지방혈증 등을 포함해 이상지질혈증으로 정의한다. 피를…
물 자주 마시고, 운동하고
코로나 후유증 중 하나인 변비…벗어나는 방법 6
최근 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 재 유행을 이끌고 있는 오미크론 변이에 감염됐다가 회복하더라도 여러 가지 후유증이 생기는 것으로 나타났다. 영국 버밍엄대 연구팀이 확진자 48만 명을 분석한 결과에 따르면, 62가지 증상이 밝혀졌다. 후각 상실, 미각 변화부터 호흡기 증상이 포함돼 있고 탈모, 성욕 감퇴도 확인됐다.
특히 지난해…
가공육, 술은 줄이고, 견과류, 버섯은 섭취해야
지끈지끈 편두통…원인되는 식품 vs 완화하는 식품
특별한 원인 없이 한쪽 머리가 쑤시듯 아프다면 편두통을 의심해 볼 수 있다. 편두통은 흔한 질환이다. 우리나라의 경우 편두통 유병률은 6.5%로 추산되며 남성에 비해 여성에게서 약 3배 정도 많이 발생한다. 편두통이 발생하면 대개 한쪽 머리가 쑤시듯이 아프고 심하면 구역이나 구토가 나기도 한다.
편두통은 중증도 이상의 강도를 보이기 때문에…
배 고플 때... 식이섬유-항산화제 많은 채소의 효과
‘소식’하면 몸이 편안.. 어떤 변화가?
과식하면 몸이 부대낄 수 있다. 특히 중년 이상은 소화액까지 줄어 후유증이 오래 간다. 몸속 뿐 아니라 마음도 불편하다. 다음엔 덜 먹어야지 다짐하지만 이내 식탐이 다시 치솟는다. 소식이 건강에 좋은 것은 잘 알려져 있다. 각종 질병, 암 예방에 도움이 된다. 몸에 어떤 변화가 생길까?
◆ 야식 과식이 특히 나쁜 이유
야식이…
잠복기 거쳐 발열, 구토, 복통, 설사 등 나타나
살모넬라균 8월 초까지 기승...달걀 만진 손 씻어야
살모넬라균이나 캄필로박터균에 감염된 환자가 늘고 있다. 감염을 예방하려면 조리 시 위생수칙을 잘 지키는 일이 중요하다.
살모넬라균과 캄필로박터균 감염증 신고 건수가 지난 4월 마지막 주부터 증가 추세를 보이고 있다. 질병관리청에 의하면 4월 마지막 주 살모넬라균 감염 신고는 25명, 캄필로박터균은 22명이었다. 이후 매주 수십 명의 환자가 발생했고…
혈관 건강에 꼭 나오는 양파, 마늘.. 검증된 건강식품
끈끈한 피.. 혈관 건강 지키는 흔한 음식 5
코로나19 입원 환자 가운데 피가 끈끈한 사람의 사망률이 더 높다는 연구결과가 나왔다. ≪미국 심장학회 저널(Journal of the American College of Cardiology)≫에 실린 논문에 따르면 혈액의 점도가 높은 입원 환자가 코로나 합병증으로 숨질 위험이 약 60% 더 높은 것으로 나타났다. 주변의 흔한 음식으로…
고기 옆에 꼭 다양한 채소... 몸의 산화 늦추는데 큰 역할
근육 유지하고 세포 손상 줄이는 음식 조합은?
근육을 유지하고 강화하는데 좋은 음식으로 닭가슴살이 꼽힌다. 하지만 퍽퍽한 맛이 단점이다. 건강을 위해 식단에 올려도 남기는 경우가 적지 않다. 공장에서 만든 단백질 보충제 형태보다는 자연 그대로의 음식이 좋은데 어떻게 보충할까? 중년에는 몸의 산화를 줄이는 항산화제가 많은 음식도 먹어야 한다. 어떤 음식들이 좋을까?
◆ 닭가슴살,…
장 고민 따라 유산균도 다르게 선택
‘둔감한 장vs예민한 장’ 유산균도 장 맞춤형
프로바이오틱스 시장 1조원 시대다. 수많은 유산균 제품이 나온 만큼 단순히 유산균 수에서 시작했던 유산균 선택 기준도 점차 특허 유산균, 프리바이오틱스 및 포스트바이오틱스 첨가 유무 등 다양하게 제시됐다. 그럼 앞으로 주목해야 할 유산균 선택 기준은 무엇일까?
최근 유산균의 기본이 되는 ‘균주’가 다시 화제다. 단순한 균주 선정이…
돼지고기는 영양이 풍부하고 맛이 뛰어나 지속 가능한 다이어트에 안성맞춤
돼지고기 먹고 살 뺀다? 건강한 다이어트 위해선…
부위별 다양한 매력의 돼지고기로 건강한 여름 다이어트를 시작해 보자. 무더운 날씨로 얇아진 옷차림에 몸매가 부쩍 드러난다. 체중 감량을 위해 매일 채소만 먹기엔 축축 처지고 건강까지 염려된다면? 영양과 맛이 뛰어나고 활용도 만점인 돼지고기가 있다! 다가올 휴가를 위해 건강한 ‘돼지고기 다이어트’를 시작해 보자.
◆ 단백질이 풍부한…
무더운 날 차에 음식물 얼마나 둬도 될까
여름철 무더운 날씨에선 음식물 보관에 신경이 쓰인다. 실온에 음식물을 잠시 둬도 박테리아가 순식간에 번식한다. 특히 차 안처럼 뜨거운 공간이라면 더욱 위험하다.
여름철 차 안 열기는 엄청나다. 차안에 둔 반려동물이 목숨을 잃거나 어린아이가 일사병에 걸리는 사건이 반복적으로 벌어지기도 한다. 여름철 차 내부 온도는…
돼지와 오리 고기, 달걀 등 양질의 동물성 단백질 함유
여름철 건강 유지에 단백질 섭취 필요…이때 좋은 식품 4
장마와 무더위가 이어지면서 피로감이 증가하고 있다. 여기에 경제 악화와 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 재 유행 조짐까지 보이면서 신체뿐만 아니라 정신 건강에도 빨간불이 켜졌다. 이럴 때일수록 먹는 음식에 신경을 써야 한다.
음식은 육체뿐만 아니라 정신건강에도 영향을 미치기 때문이다. 장기간 채식만 하는 사람 가운데 우울증이 많은 이유는…
방귀 냄새 줄이는 음식은?
방귀 오래 참으면 몸의 변화가.. 어떻게 줄일까?
중년 부부가 ‘아직도’ 방귀를 트지 않은 경우가 있다. 신혼이 아닌데도 장기간 불편을 감수하고 산 것이다. 불편을 넘어 건강이 걱정된다. 방귀는 나올 기미가 있을 때 바로 ‘발사’하는 게 좋다. 참았다가 다른 방에서 뀌거나 오래 끌면 ‘효과’가 줄어든다. 방귀를 자주, 오래 참으면 건강에 어떤 문제가 생길까?
◆ 방귀, 제 때…
싱겁게 먹고, 오메가-3 지방산 섭취하고
살 빼는 생활습관…그리고 도움 되는 작은 변화
다이어트에 어려움을 겪는 사람은 대단한 결심과 변화가 있어야만 살을 뺄 수 있다고 믿는 경우가 많다. 그런데 누구나 실천할 수 있는 몇 가지만 지켜도 살을 빼는데 큰 효과를 볼 수 있다. 에디션씨엔엔닷컴 등의 자료를 토대로, 살 빼는 생활습관과 도움이 되는 변화에 대해 알아본다.
◇살 빼는 생활습관
△아침식사 거르지 않기
살이 찌는 것을…
건강에 좋은 올리브유, 들기름, 생선기름도 적정량 먹어야
살 찐다고 ‘지방’ 음식 피하면 몸에 생기는 일들
체중을 의식하면 탄수화물과 지방이 ‘적’이 되는 경우가 있다. 3대 영양소 중 단백질만 환영을 받는다. ‘지방’하면 기름진 음식이 연상된다. 무조건 ‘지방’ 음식을 피하면 몸에 무슨 일이 생길까?
◆ 효율적인 에너지 생산-저장 창고... 필수 지방산은 꼭 식사로 섭취해야
지방은 체내에서 효율적인 에너지 생산-저장 창고의 역할을…
콩팥 망가지면 증상 없어, 평소 예방 관리 중요
콩팥에 생긴 돌 빼내려면 '엎드려뻗쳐' 자세가 좋아
의학계에서 꼽는 3대 통증 중 하나는 요로결석이다. (나머지는 출산과 급성치수염.) 요로결석은 통증만 큰 게 아니다. 방치하면 신우신염, 패혈증, 신장 손상을 일으키고 투석이 필요한 상황에 이르기도 한다.
요로결석은 많은 사람들이 겪는 문제인 만큼 '나는 안 걸리겠지' 생각해선 안 된다. 의심 증상이 나타날 땐 신속히 검사를 받아야 한다. 국민 10명…