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식물

유산균 장내 생존율 높이는 프롤린 공법

장 건강이 곧 면역력 ‘생존에 강한 유산균’은 무엇?

알레르기, 비염 같은 면역질환은 물론, 장내 가스, 변비 등 장 질환을 앓는 사람이 증가하는 추세다. 유산균은 장내 환경을 개선해 장 건강을 지키는 것은 물론 면역력까지 높인다. 유산균에 대한 관심이 갈수록 급증하고 있지만, 문제는 수많은 유산균 제품 중 어떤 것을 고르느냐는 것. 유산균은 장내 생존율이 높은 것으로 골라야 효과를 제대로 누릴 수 있다.…

혈관 건강 챙기는 추석 선물... 홍삼, 해조류 등 충분히 먹으면 좋아

올해 월드 스타 강수연을 비롯, 근무하던 병원에 의사가 없어 다른 병원으로 옮겼다 숨진 서울아산병원 간호사 등 뇌졸중이 사람들의 뇌에 각인됐다. 또 ‘웃찾사’ 개그맨에서부터 의정부성모병원 전공의까지 숱한 사람의 생명을 앗아간 심근경색도 사람들을 두렵게 했다. 최근 코로나19 유행 탓에 뇌졸중이나 심근경색이 의심되는데도 병원에 재빨리 가지 못하거나…

과식, 식사 직후 눕는 것도 피해야

속 쓰릴 때 누그러뜨리는 식품 5

속 쓰림은 음식물이나 위산이 거꾸로 이동해 식도가 불타는 듯 작열감이 일어나는 증상이다. 증상이 심해지면 입 냄새가 나고, 너무 심해지면 식도암 위험까지 증가한다. 매운 음식이나 튀김 등을 먹으면 위산을 과도하게 분비해 역류를 유발해 속 쓰림의 원인이 될 수 있다. 위산 역류를 유발하는 음식은 그 밖에도 커피, 초콜릿, 붉은 살코기, 토마토소스,…

귤, 고구마, 배, 석류 등이 좋아

다가오는 가을…면역력 높이는 식품 6

아침저녁으로 선선한 바람이 불어오는 가을로 가는 환절기다. 이런 시기에는 변화하는 날씨에 적정 체온을 유지하기 어렵고, 쉽게 피곤해지고, 면역력도 떨어진다. 특히 지금은 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)의 재유행으로 인해 면역력이 중요한 때다. 면역력을 높이는 방법으론 건강한 음식 섭취와 운동이 있다. 과학·기술·건강 매체인…

포도의 ‘레스베라트롤’ 성분... 혈관 건강, 항암 작용

혈전 억제.. 제철 포도 먹으면 어떤 변화가?

8월 제철 음식에 포도가 빠질 수 없다. 최근 집중호우로 포도밭이 무릎 높이까지 잠기고 포도송이에서 터진 열매가 나와 울상을 짓는 농가도 있다. 잔손질이 늘었지만 땀이 흥건한 농부의 얼굴에선 뿌듯한 기운이 감돈다. 제철 포도를 먹으면 몸에 어떤 변화가 생길까? ◆ 포도로 건강 관리한 우리 조상들 우리나라에서 포도의 역사는…

구역질, 두통, 우울감, 스트레스 완화에 도움

몸 회복을 돕는 치유 식품 13

병이나 상처를 다스려 치유에 도움이 되는 식품이 있다. 혈압이 높거나 위산이 역류할 때 등의 신체적 증상이나 우울하거나 스트레스가 심한 정신적 증상에도 완화 효과가 있는 음식이 적지 않다. 미국 건강·의료 매체 ‘프리벤션닷컴(prevention.com)’, ‘웹 엠디(Web MD)’ 등의 자료를 토대로, 치유(힐링) 식품에 대해 알아본다.…

[카드뉴스] 단백질 먹는 순서만 바꿔도 체형 바뀐다

바야흐로 단백질 전성기다. 팬데믹 이후 면역력에 대한 관심이 높아지면서 단백질은 건강관리를 위한 필수 영양소로 자리 잡고 있다. 단백질은 에너지 공급부터 생명현상의 모든 과정에 관여한다. 운동 애호가들만 먹는 것으로 여겨지던 단백질 제품이 일반인 사이에서도 필수 영양템으로…

충치 가능성 높이는 탄산음료, 당분 많은 음식

젤리만? 교정 치료할 때 피해야 할 의외의 음식

교정 치료를 받고 있다면 이에 잘 달라붙는 끈적한 젤리 같은 음식은 피하게 된다. 교정 치료 중에 꼭 피해야 할 음식 어떤 게 있을까? 탄산음료와 당분 많은 음식 당분이 많은 음식과 탄산음료는 교정 치료 시 충치 가능성을 높인다. 교정 장치는 크게 착탈이 가능한 가철식 장치와 그렇지 않은 고정식 장치로 나뉜다. 가철식 장치는 장치를 빼고 섭취가…

자세 바르게 하고, 생선, 브로콜리 등 섭취해야

척추 지키는 올바른 자세...그리고 척추염 완화 식품

잘못된 자세는 단순한 통증만이 아니라 신체 틀어짐의 원인이 된다. 심하면 척추측만증을 비롯해 다양한 척추병으로 이어진다. 몸이 한번 틀어지면 되돌리기 위해서 몇 배의 노력과 시간이 필요하다. 가장 효과적인 방법은 전문병원을 찾아 정확한 진료를 받고 그에 맞는 처방을 받아 교정치료를 꾸준히 하는 것이다. 여건이 되지 않으면 생활 속 사소한…

귤, 달걀노른자, 사과, 녹차, 생강차…

몸속 염증 줄이는 항산화 식품과 음료

만성 염증은 바이러스나 세균으로부터 몸을 보호하기 위해서 일시적으로 생기는 급성 염증과는 다르다. 만성 염증은 증상 없이 잠복해 있다가 다양한 질병을 일으킨다. 신경과 미세혈관을 침범해 무서운 당뇨합병증과 심혈관병의 위험을 높인다. 오래된 염증은 고혈압, 비만은 물론 위장과 대장 질병 및 암, 치매 등에도 악영향을 미칠 수 있다. 만성 염증…

오이, 석류, 자두, 토마토 섭취도 도움

그래도 가을은 온다…여름 후유증 줄이는 방법과 식품

폭염과 폭우, 그리고 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 재유행이 겹치면서 힘든 여름을 보내고 있다. 정말 길게 느껴지는 여름이지만 앞으로 처서(23일)가 지나고 나면 가을의 기운을 느낄 수 있을 것으로 보인다. 휴가 시즌도 막바지로 서서히 일상생활을 회복해야 할 때가 오고 있다. 요즘 같은 시기에는 여름 후유증으로 인해 피로하고 식욕과…

외국어 말투 증후군, 모겔론스병 등

세상에 이런 일이?… 의학계 미스터리들

세상엔 원인 모를 일들이 일어난다. 왜 그러한 지 밝히려는 노력에도 불구하고 아직도 미궁에 빠져 있는 미스터리. 의학계에도 의학자들을 어리둥절하게 만드는 불가사의한 미스터리가 있다. 갑자기 외국어가 = 외국인 말투 증후군 스페인어를 배운적이 없는 한국 사람이 스페인어를 말하기 시작했다면? 외국인 말투 증후군이다. 1941년 노르웨이에서 발견된…

적당히 먹어야 건강 효과 얻을 수 있어

제철인 블루베리…다양한 효능 vs 과다 섭취 시 부작용

블루베리는 미국 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나다. 7~9월이 제철인 블루베리는 항산화 능력이 뛰어나 젊음을 유지하는데 도움이 되는 과일로 꼽힌다. 블루베리는 100g 당 56칼로리에 불과하지만 베타카로틴, 비타민A, B1, B2, B6, C, E, 식이섬유, 아연, 엽산, 칼륨, 칼슘 등 각종 영양소가 풍부하다. 하지만…

[오늘의 건강] 스트레스 완화·면역력 강화에 도움

‘그린데이’ 삼림욕이 건강에 좋은 이유

전국 대체로 흐린 가운데 곳곳에 비 소식이 있겠다. 예상 강수량은 수도권·강원영서·충청권 30~80mm, 경북북부내륙·서해5도 20~60mm, 강원영동·제주도 5~30mm다. 아침최저기온 28~34도, 낮최고기온 28~34도로 예보됐다. ☞오늘의 건강= 매년 8월 14일은 무더운 여름에 시원한 산을 찾아 삼림욕을 하는 날인 ‘그린데이’다. 비록 오늘은…

영양소 보충하고, 근력운동 해야

채식주의 여성 고관절 골절 위험 높아…대책은?(연구)

채식은 다이어트와 심혈관 건강 개선 등 여러 가지 이점이 있다. 이 때문에 많은 사람들이 채식 위주 식단으로 전환하고 있다. 그런데 너무 채식만 고집하면 뼈 건강이 나빠지고 고관절 골절 위험이 높아지는 것으로 나타났다. 영국 리즈대 식품영양학과 연구팀에 따르면, 육류를 전혀 먹지 않는 중년 여성은 육류나 생선을 정기적으로 섭취하는 여성보다…

국립과학수목원, '평화' 품종 꽃봉우리 추출물 연구 통해 확인

'무궁화'에 이런 효능이...비만 개선 입증

국내 육성 무궁화 품종인 '평화'의 꽃봉오리 추출물이 지방 형성을 효과적으로 억제해 체중 감소에 효능이 있다는 연구 결과가 나왔다. 산림청 국립과학수목원 무궁화연구팀은 항산화 활성이 우수하고 비만 예방 효과가 있어 즐겨 마시는 히비스커스차의 원료인 로젤(roselle, Hibiscus sabdariffa)이 국내 무궁화와 분류학적으로 동일…

국내 당뇨병 전단계, 1000만명 추산

당뇨병이 코앞? 꼭 먹을 음식과 식습관11

혈당 수치가 당뇨병이 코앞임을 알려주는 빨간 불이 켜졌다면 삶을 확 바꿔야 한다. 이른바 ‘당뇨병 전단계’(전 당뇨병)로 진단받으면 운동, 식사, 혈당 체크, 혈당약 복용 여부의 결정 등 생활 전반에 변화를 주지 않으면 안 된다. 전방위적으로 삶에 비상을 걸지 않으면 당뇨병으로의 진행을 막기 힘들다. 특히 음식 섭취…

9가지 아미노산 모두 포함한 완전단백질 식품

보라·연두·노랑...피스타치오 색깔의 영양학적 의미는?

피스타치오하면 무슨 색이 떠오를까? 일반적으로 연두색 알맹이가 생각날 것이다. 피스타치오는 생각보다 다양한 색깔로 구성돼 있다. 황갈색 겉껍질을 까면 제일 먼저 보라색 속껍질이 드러나고, 알맹이 바깥 부분은 연두색, 중심부는 노란색을 띤다. 색깔이 다양하다는 것은 영양 성분 역시 다양하다는 의미다. 피스타치오의 속껍질과 알맹이에는 각각 어떤 영양성분이…

코로나, 경제난, 폭우 등으로 우울증 증가

우울하면 움직이라는데…이럴 때 좋은 운동은?

신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)이 3년이나 이어지면서 우울증과 불안증을 겪는 사람이 많아졌다. 최근 경제난과 폭우로 인한 재해 등도 우울증을 악화시키는 요인이다. 우울증은 코로나19 장기 후유증의 하나로 꼽힌다. 이런 우울증에서 벗어나는 손쉬운 방법은 없을까? ◇우울하면 일단 움직여라 코로나19로 인해 사람들의 활동량이 전반적으로…

음식물 쓰레기 줄이는 방법 7

집밥을 즐기는 사람이라면, 적당한 양의 식재료를 사는 게 얼마나 어려운 일인지 안다. 신선한 식품을 신중하게 골라 사지만 결국 버려지는 음식을 보며 한탄을 하게 된다. 생산에서 소비까지 매 단계에서 발생하는 음식물 쓰레기의 양은 엄청나다. 가정에서라도 현명하게 소비하고 음식물 쓰레기를 줄일 수 있다면 도움이 될 것이다. 미국 메이오클리닉(Mayo…