밀가루, 합성 첨가물이 소화 방해...글루텐 불내증 원인 일 수도
"짜장면만 먹으면 가스가"...더부룩한 이유 있었네
"이상하게 짜장면만 먹으면 속이 더부룩하고 가스가 차요"
한 온라인 커뮤니티에 올라온 고민 글이다. 짜장면은 대표적인 한국식 중식 메뉴로 연중 따로 먹는 날이 있을 정도로 대중화됐다. 그러나 유독 짜장면을 먹고 속이 더부룩하다는 등 소화불량을 경험했다는 사례가 많다. 과연 짜장면에 있는 무엇이 소화이상을 부른 것일까.
기름과 밀가루 '폭탄' =…